सर्दियों के लिए घर पर कद्दू का रस - फोटो के साथ व्यंजनों

घर से बने कद्दू का रस एक जूसर के साथ मिलना आसान है। लेकिन अगर आपके पास ऐसा नहीं है, तो निराशा न करें। सब के बाद, एक juicer उपयोग किए बिना कद्दू का रस खाना पकाने के लिए व्यंजनों हैं।

घर पर कद्दू का रस सर्दियों के लिए पाश्चराइजेशन के साथ संरक्षित किया जा सकता है, और बिना। फर्क सिर्फ इतना है कि पेस्टुरिज्ड होमकद्दू का रस पहले से ही डिब्बे में है कम से कम 5 मिनट के लिए पेस्टर्वाइज्ड रस कुक के बजाय। इसलिए, कद्दू के रस की तैयारी के लिए किसी भी विधि का चयन कर सकते हैं।

सर्दियों के लिए कद्दू का रस का नुस्खा सरल है, खाना बनानायह उत्पाद आसान और सुखद है लेकिन एक ही समय में, आप विभिन्न एडिटिव्स का उपयोग कर सकते हैं, रस के स्वाद और स्थिरता को बदल सकते हैं। विभिन्न योजक के साथ कद्दू का रस बनाने के लिए, आप इस लेख से भी सीखेंगे।

घर का बना घर का कद्दू का रस

इस नुस्खा के साथ रस बनाने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

• 
  1 किलो पल्प पल्प


• 
  पानी की 2 लीटर


• 
  250 ग्राम चीनी


• 
  1 नींबू

तैयारी की विधि:

1. 
   साफ और तैयार लुगदी लुगदी बारीक स्लाइस में कटौती या भट्ठी


2. 
   कद्दू को उबलते हुए चीनी सिरप के साथ डालें और आग लगा दीजिये।


3. 
   15 मिनट के लिए कम गर्मी पर सिरप पकाने में कद्दू।


4. 
   गर्मी और कूल से उबला हुआ कद्दू के साथ पैन निकालें


5. 
   एक छलनी के माध्यम से ठंडा कद्दू ठंडा।


6. 
   परिणामस्वरूप कद्दू प्यूरी पैन को वापस स्थानांतरित करें इसमें एक नींबू का हौसले से निचोड़ा रस जोड़ें।


7. 
   एक उबाल में रस ले आओ और एक और 15 मिनट के लिए पकाना।


8. 
   इसके बाद, कद्दू के रस को पेस्टर्काइज्ड जारों में डाला जा सकता है और कवच के नीचे लुढ़काया जा सकता है।

चीनी के बिना कद्दू का रस: एक वीडियो नुस्खा

अगर आपको बहुत मीठा रस पसंद नहीं है, या आपकिसी कारण के लिए आप चीनी नहीं खा सकते हैं, कद्दू का रस बिना चीनी के लिए कैसे खाना बनाना यह कद्दू का रस के लिए एक बहुत सरल आहार नुस्खा है, जो आप शायद उपयोगी होगा

नारंगी के साथ घर का बना कद्दू का रस

इस रस को बनाने का तरीका पिछले एक जैसा ही है, लेकिन इसमें कई अंतर हैं। तो, ऐसे रस के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 
  1 मध्यम कद्दू


• 
  200-300 ग्राम चीनी


• 
  साइट्रिक एसिड के 15 ग्राम


• 
  2-3 संतरे

तैयारी की विधि:

1. 
   कद्दू के शुद्ध लुगदी का आकार छोटे आकार में 2-4 सेंटीमीटर में कट जाता है।


2. 
   एक सॉस पैन में कद्दू के टुकड़े रखो और इसे पानी से डाल दें ताकि यह कद्दू के स्तर तक पहुंच सके।


3. 
   कद्दू लुगदी बीज की शुद्ध और एक पैन में डाल दिया यह रस मोटी बना देगा।


4. 
   उबलते हुए, कद्दू को 5 मिनट के लिए उबाल लें।


5. 
   पका हुआ कद्दू कूल करें और एक धातु छलनी के माध्यम से गूदा रगड़ें।


6. 
   रस को एक सॉस पैन पर लौटें और चीनी और साइट्रिक एसिड जोड़ें।


7. 
   संतरे से रस निचोड़ कर और इसे कद्दू में जोड़ें। संतरे कद्दू के रस का स्वाद नरम बना देंगे और इसे ताजगी का स्पर्श देगा।


8. 
   अब कद्दू का रस एक उबाल लेकर आता है, फिर छोटे नसों के जारों पर डालें और कवर के नीचे रोल करें।

सेब के साथ घर का कद्दू का रस

इस कद्दू का रस तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• 
  1 किलो कद्दू


• 
  1 किलो सेब


• 
  चीनी


• 
  नींबू छील

कद्दू का रस के लिए यह नुस्खा पता चलता हैएक juicer का उपयोग करें आप रस थोड़ा सा खट्टा या मीठा बना सकते हैं। आपको यह भी विचार करना होगा कि आप कितने मीठे सेब का इस्तेमाल करते हैं। खट्टे के साथ सेब लेना सबसे अच्छा है

तैयारी की विधि:

1. 
   स्लाइस में कद्दू और सेब स्लाइस।


2. 
   सेब और कद्दू से एक जूसर निचोड़ रस की मदद से


3. 
   उन्हें एक सॉस पैन में मिलाकर मिलाकर नींबू और चीनी को रस में जोड़ें।


4. 
   कद्दू के रस को 90 डिग्री में ले आओ और इसे 3-4 मिनट के लिए कम गर्मी पर भिगो दें।


5. 
   निष्फल जारों पर तैयार रस डालो और 9 0 डिग्री के तापमान पर 8-10 मिनट के लिए पीस करें। पास्चराइजेशन के बाद, परिणामस्वरूप रस को ढक्कन के नीचे रोल किया जा सकता है।

सूखे खुबानी और गाजर के साथ कद्दू का रस

हमारा सुझाव है कि आप ऐसे अन्य विटामिन और स्वस्थ कद्दू का रस का प्रयोग करें। इसकी तैयारी के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 
  कद्दू के 3 जीसी


• 
  3-4 गाजर


• 
  500 ग्राम सूखे खुबानी


• 
  1.5 किलो चीनी


• 
  साइट्रिक एसिड के 15 ग्राम

तैयारी की विधि:

1. 
   इस कद्दू का रस कद्दू, गाजर और सूखे खुबानी बनाने के लिए, क्यूब्स में कटौती करें।


2. 
   एक सॉस पैन में सभी सामग्री डालें और 3 लीटर पानी डालें।


3. 
   2 घंटे के लिए रस कुक।


4. 
   एक ब्लेंडर में पका हुआ अवयवों को पीसें।


5. 
   परिणामस्वरूप मसला हुआ आलू को पैन में स्थानांतरित करें। रस में अधिक मोटी नहीं थी, इसे 6 लीटर पानी में जोड़ें। इसके अलावा चीनी और साइट्रिक एसिड डाल दिया।


6. 
   एक और घंटे के लिए रस उबालें।


7. 
   तैयार गरम जूस निष्फल जार और रोल पर डाल दें।

उपयोगी कद्दू: यह कद्दू का रस तैयार करने के लिए आवश्यक क्यों है

यदि आप अभी भी संदेह में हैं, सर्दियों के लिए खाना बनानाकद्दू का रस या नहीं, यह सब्जी कैसे उपयोगी है, इस बारे में सोचें। कद्दू विटामिन की एक जीवित पेंट्री है और तत्वों का पता लगाता है, सर्दियों में आपके शरीर के लिए सभी आवश्यक होंगे।

अब आप जानते हैं कि कैसे कद्दू का रस बनाने के लिएसर्दियों के लिए हमें उम्मीद है कि हमारी सिफारिशें आपके लिए उपयोगी और उपयोगी साबित हुई हैं। कद्दू के रस के लिए एक विंटेज नुस्खा चुनें, और आनंद से पकाना!