चिकन के साथ सबसे स्वादिष्ट पुलाव

व्यंजनों की सूची:

1. बर्तन में चिकन के साथ पिलहाल


2. चिकन और मशरूम के साथ पिलहाल


3. चिकन और अनानास के साथ पिलहाल

पकाने की विधि № 1. बर्तन में चिकन के साथ पिलाफ

बर्तन में कोई भी पकवान अधिक सुंदर और स्वादिष्ट लग रहा है, यहां तक ​​कि किसी तरह उत्सव इतने सारे उत्पादों के साथ, आपको 4 सर्विंग्स मिलेंगे

आवश्यक सामग्री:

• चिकन - 800 ग्राम


• चावल - 400 ग्राम


• बड़े प्याज - 2 टुकड़े


• लहसुन - 1 सिर


• गाजर - 2 टुकड़े


• वनस्पति तेल, नमक, काली मिर्च, मसाले

तैयारी की विधि:

1. मांस को छोटे टुकड़ों में काट लें;


2. सुनहरा भूरा होने तक तेल में भूनें;


3. प्याज और गाजर को अलग-अलग क्यूब्स या स्ट्रॉ में डालकर भूनें। वैसे, अधिक प्याज और गाजर, अधिक स्वादिष्ट और खुशबूदार;


4. अच्छी तरह से कुल्ला बहने के साथ कुल्लापानी, जब तक कि पानी स्पष्ट हो जाए चूना पत्ते चावल लेना बेहतर होता है, यह आकार अच्छी तरह रखता है, जिसमें से डिश हमेशा बरबाद हो जाएगा।


5. हम बर्तन लेते हैं और इसे इस तरह रख देते हैं: पहला सब्जियां, फिर एक पक्षी, फिर पूरे सतह, मसालों और नमक के स्वाद के लिए समान रूप से खट्टे को डालना;


6. तरल के साथ सब कुछ भरें;


7. ढक्कन को बंद करें (ढक्कन के नीचे पन्नी या चर्मपत्र का एक टुकड़ा डाल दें, तो सब कुछ पूरी तरह से धमाकेदार है) और ओवन में डालें;


8. गैस को मजबूत बनाओ, ताकि सब कुछ फोड़ा हो, और फिरहम एक छोटी सी आग को छोड़ देते हैं, समय-समय पर तरल की मात्रा को नियंत्रित करते हैं। जब पानी लगभग उबला जाता है, तो प्रत्येक बर्तन में 2-3 लहसुन लहसुन डालकर ओवन में 5-10 मिनट के लिए छोड़ दें।

ताजा सब्जियों और जड़ी बूटियों के साथ गरम परोसें।

पकाने की विधि № 2. चिकन और मशरूम के साथ Pilaf

मशरूम और मुर्गी का संयोजन सिर्फ शानदार है, और यदि आप अधिक सुगंधित मसालों को जोड़ते हैं, तो आम तौर पर यह एक डिश होता है - "अपनी अंगुलियों को चाटना।"

आवश्यक सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 1 किलो


• चावल - 2 आइटम


• गाजर - 2 टुकड़े


• प्याज - 2 टुकड़े


• मशरूम - 200 ग्राम


• लहसुन - 1 सिर


• मसाले: अदरक, बैरीबेरी, हल्दी, काली मिर्च


• नमक, वनस्पति तेल

तैयारी की विधि:

1. मांस धोया और वर्दी टुकड़ों में कटौती;


2. एक कागज तौलिया या नैपकिन लें और पक्षी को अच्छी तरह से सूखा;


3. कड़ाहट या हंस में हम तेल डालें, इसे गरम करें और मांस को भुनाकर रख दें;


4. प्याज और गाजर काटने और कड़ाही में जोड़ें;


5. 15 मिनट के लिए कम गर्मी पर उबाल;


6. बड़े कटा हुआ मशरूम जोड़ें। मशरूम किसी भी और भी सूख फिट;


7. नमक, मसालों और लहसुन के पूरे सिर को डाल कर और इसे 10 मिनट के लिए एक छोटी सी आग पर निचोड़ो;


8. पूरी तरह से सतह पर ढंके हुए ग्रिटेस ने पानी डाला और सब कुछ कवर करने के लिए पानी डाला;


9. चावल के सभी पानी को अवशोषित जब तक कम गर्मी पर ढक्कन के नीचे पिलैफ को दबाना और मिश्रण करने की कोशिश मत करो, यह सुनिश्चित करने के लिए कि आप सभी तैयार हैं, 2-3 स्थानों पर पियर्स कर सकते हैं।

पकाने की विधि संख्या 3. चिकन और अनानास के साथ Pilaf

तुरंत मत कहो हाँ, यह अजीब "अनानास के साथ कुंडली" लगता है, लेकिन, मुझे विश्वास है, यह बहुत ही असामान्य और स्वादिष्ट है, खासकर क्योंकि अनानास हमेशा चिकन के साथ संयुक्त रूप से जोड़ा गया है।

आवश्यक सामग्री:

• चिकन - 500 ग्राम


• अनानास कैन्ड - 200 ग्राम


• चावल - 500 ग्राम


• क्रीम - 3 कप


• वनस्पति तेल, मसाले, नमक

तैयारी की विधि:

1. तने हुए कुक्कुट के टुकड़े को मक्खन में स्वर्ण तक काट दें;


2. क्रीम और स्टू डालना जब तक क्रीम वाष्पीकरण नहीं होता;


3. मांस के लिए हम अपने स्वाद के लिए अनानास, नमक, मसाले के टुकड़े जोड़ते हैं। अनानस करी और भगवा के साथ अच्छी तरह से फिट बैठता है, लेकिन सब कुछ ठीक है, इसलिए इसे ज़्यादा मत करो;


4. सभी एक साथ हम 10 मिनट के लिए बुझ जाते हैं;


5. पकाए जाने तक एक सॉस पैन में अलग से ग्रिट्ज अलग करें;


6. अनानास और खराही के साथ पक्षी को गठबंधन और 1.5-2 घंटे के लिए खड़े हो जाओ। सेवा करते समय, आप साग के साथ सज सकते हैं

इस तरह के पुलिफ को आसानी से एक आहार व्यंजन कहा जा सकता है: यह प्रकाश है, लेकिन साथ ही संतोषजनक और पूर्ण भी है तो अपने विकल्प का चयन करें - और हिम्मत। बोन एपेटिट