बर्तन में मशरूम के साथ मांस
कई गृहिणियों में खाना पकाने के व्यंजन बहुत पसंद हैंबर्तन: सब के बाद, आप परिवार के प्रत्येक सदस्य के लिए एक सेवारत पकवान तैयार कर सकते हैं या उत्सव की मेज पर एक बड़े बर्तन डाल सकते हैं। हम कई व्यंजनों की पेशकश करते हैं, कैसे खाना बनाना बर्तन में मशरूम के साथ मांस. बर्तन में बहुत सारे खाना पकाने के विकल्प हैं: शाकाहारी व्यंजन, मांस, मशरूम, मछली ... जैसा कि शरद ऋतु में बहुत सारे मशरूम हैं, वे आपके पसंदीदा भोजन को विविधता प्रदान कर सकते हैं।
बर्तन में मशरूम के साथ मांस
आपको आवश्यकता होगी:
- 1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल
- मांस (वील, पोर्क या चिकन)
- प्याज़
- गाजर
- उबला हुआ मशरूम (आप किसी भी ले सकते हैं)
- आलू
- शोरबा
- नमक, काली मिर्च स्वाद के लिए
मांस को छोटे क्यूब्स में काटें, आप कर सकते हैंवनस्पति तेल में इसे पूर्व-तलना प्याज और गाजर अलग से भूनें। आलू को स्ट्रिप्स या क्यूब्स में भी काटा जाना चाहिए। यदि वांछित है, तो यह तला हुआ भी हो सकता है।
अब आप में सामग्री बिछाने शुरू कर सकते हैंपॉट: मांस के साथ शुरू, अब गाजर, उबला हुआ मशरूम, आलू के साथ तला हुआ प्याज जोड़ें। ठीक से नमक और काली मिर्च के लिए मत भूलना। शोरबा ऊपर ऊपर स्वाद को विविधता लाने के लिए, आप थोड़ा मेयोनेज़, खट्टा क्रीम या वाइन को बर्तन में जोड़ सकते हैं।
30-40 मिनट के लिए ओवन में पॉट डालो यदि आप सभी उत्पादों को तला हुआ और उबला हुआ करते हैं, तो खाना पकाने का समय 15-20 मिनट तक घटाया जा सकता है।
बर्तनों में मशरूम के साथ मांस "ओब्ज़ोरका"
- 0.5 किलो टर्की मांस
- 0.5 किलो चिकन मांस
- 300 ग्राम मशरूम
- मध्यम आकार के आलू के 10 पीसी
- प्याज के 2-3 टुकड़े
- 5 बड़े चम्मच वनस्पति तेल
- पनीर के 50 ग्राम
- मेयोनेज़
- खट्टा क्रीम
- नमक, स्वाद के लिए मसाले
12-20 मिनट के लिए टर्की को पूर्व-खाना बनाना। शोरबा डालना न करें, यह अभी भी काम में आ जाएगा छोटे cubes में उबले हुए टर्की मांस और कच्चे चिकन fillets कट।
सब्जियां काटें: प्याज - आधा छल्ले, आलू - क्यूब्स, मशरूम - स्लाइस निम्नलिखित क्रम में अवयवों का पता लगाएं: एक बर्तन में 1 बड़ा चम्मच मक्खन डालना, प्याज, टर्की, आलू, मशरूम, चिकन पट्टियां लगाओ। टर्की से शोरबा के साथ पॉट का 1/3 डालें
अब आप एक स्वादिष्ट सॉस बना सकते हैंबर्तन में मांस को कवर किया जाता है: इस मिश्रण के लिए खट्टा क्रीम, मेयोनेज़ और पीस पनीर। आप यहां अपने पसंदीदा मसालों को जोड़ सकते हैं। बर्तनों में सॉस जोड़ें (यदि नहीं है) और उन्हें ओवन में ढककर 220 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 10 मिनट के लिए डाल दें। बर्तनों को ढक्कन के साथ कवर करें और 180 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 40 मिनट के लिए बर्तनों को बुझाना जारी रखें।
एक बर्तन में मशरूम के साथ बीफ़
- 500 ग्राम बीफ़
- बेक्ड वसा के 50 ग्राम </ li>
- चैंपियनों के 250 ग्राम
- 200 ग्राम सीईपीएस
- 3 उबला हुआ अंडे
- टमाटर सॉस
- नमक, स्वाद के लिए मसाले
इससे पहले कि आप बर्तन में अवयवों को विघटित करें, मांस को फ्राइंग पैन में हल्के से तले हुए होना चाहिए। अलग से प्याज तलना। Champignons उबला हुआ किया जाना चाहिए, और सफेद मशरूम तला हुआ चाहिए।
अब आप सभी उत्पादों को बर्तन में डाल सकते हैंइस तरह की अनुक्रम: मांस, प्याज, उबला हुआ शराब, तली हुई सफेद मशरूम, कटा हुआ अंडे। सभी टमाटर सॉस के साथ डाल दिए जाते हैं और बर्तनों को ढक्कन के साथ कवर करते हैं। सेंकना जब तक पूरी तरह से एक ओवन या ओवन में पकाया। एक साइड डिश के रूप में, आप फ्राइड आलू की सेवा कर सकते हैं।
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