धनिया सॉस के तहत चिकन मांस के साथ 10 खस्ता पिटा ब्रेड

स्नैक्स किसी भी दावत में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं वे भूख को उत्तेजित करते हैं, और उनकी सुंदर सजावट उत्सव की मेज की सजावट है। हम आपको मूल व्यंजनों छुट्टी भोजन है कि अपने दोस्तों और प्रियजनों को प्रभावित कर सकते हैं प्रदान करते हैं।

12 सर्विंग्स तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

बिना जोड़ के 110 मिलीलीटर यूनानी दही;

¼ छोटा बल्ब;

1 चम्मच चूने का रस;

1.3 सेमी शुद्ध अदरक जड़;

2 लौंग लहसुन;

1 चम्मच जमीन हल्दी;

नमक के ¾ चम्मच;

साढ़े चम्मच जमीन धनिया;

½ चम्मच जमीन जीरा;

आधा चम्मच जमीन काली मिर्च;

¼ चम्मच जमीन दालचीनी;

700 ग्राम चिकन पट्टिका;

15 सेमी के व्यास के साथ 4 फ्लैट केक;

3 tablespoons कैनोला तेल

आपको आवश्यक सॉस तैयार करने के लिए:

ताजा धनिया के पत्तों की 110 ग्राम;

50-60 ग्राम काजू या पिस्ता;

2 चम्मच चूने का रस;

2 चम्मच कनोला तेल;

शराब सिरका का 1 बड़ा चमचा;

2 लौंग लहसुन;

नमक के आधा चम्मच;

आधा चम्मच बारीक कटा हुआ मिर्च मिर्च;

¼ चम्मच जमीन जीरा

टोट्रालस की तैयारी:

1। एक ब्लेंडर या भोजन प्रोसेसर में अचार तैयार करने के लिए, दही, प्याज, नींबू का रस, अदरक, लहसुन, हल्दी, आधा छोटी चम्मच नमक, धनिया, tvim, काली मिर्च और Korec कनेक्ट। एक प्यूरी जब तक मिश्रण। अचार में चिकन रखो, समान रूप से कोट सभी मांस को हिला। 4 घंटे के लिए फ्रिज में रख दो, कभी कभी मिलाते हुए।

2. 175 डिग्री सेल्सियस के लिए ओवन पहले से गरम करें फ्लैट केक को क्षैतिज रूप से 2 टुकड़ों में काटें, एक केक के रूप में प्रत्येक केक को 6 टुकड़ों में काट लें, जिसके परिणामस्वरूप 48 wedges होते हैं। एक बड़े सॉस पैन में, फ्लैट केक, 2 बड़े चम्मच तेल और शेष ¼ चम्मच नमक, मिलाएं। एक पका रही चादर पर ट्राटरला डाल दीजिये, 20 मिनट तक सेंकना या जब तक केक खस्ता हो जाए, उन्हें डबल-फ्लिप कर दें।

3। चिकन मांस को अचार से निकालिये, ध्यान से इसे स्क्रैप कर, पतले टुकड़ों में मांस काट लें। बड़े फ्राइंग पर एक बड़े फ्राइंग पैन में, लगभग 5 मिनट के लिए शेष तेल भूनें, गर्मी से निकालें। धातु के रंग के साथ, मांस को छोटे टुकड़ों में काट लें।

सॉस की तैयारी:

1. धनिया की पत्तियों, काजू, नींबू का रस, तेल, सिरका, लहसुन, नमक, काली मिर्च और जीरा मिश्रण करने के लिए ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर का प्रयोग करें।

2. भेंट करने के लिए, प्रत्येक पेटा केक पर चिकन की एक छोटी मात्रा डालकर, धनिया सॉस डालना यदि वांछित हो, तो आप ताजे धारीदार पत्तियों के साथ सज सकते हैं।

नोट की मालकिन को: क्योंकि मिर्च मिर्च में शामिल हैंअस्थिर तेलों जो त्वचा और आँखें जला सकते हैं, यदि संभव हो तो संपर्क से बचें। गरम मिर्च के साथ काम करते समय दस्ताने पहनें यदि आप अपने नंगे हाथों से जलते हुए काली मिर्च को छुआ, तो उन्हें गर्म पानी और साबुन से धो लें

पोषण संबंधी जानकारी: