सर्दियों के लिए ब्लूबेरी की जेली - खाना पकाने के लिए फोटो नुस्खा
ब्लूबेरी - असामान्य रूप से स्वादिष्ट और उपयोगी लकड़ीबेर। यह सर्दियों के लिए कटाई के लिए एक पारंपरिक उत्पाद के रूप में बहुत लोकप्रिय है। लोगों में, ब्लूबेरी "फल बेरी" के रूप में जाना जाता है, और कुछ नहीं के लिए।
इसमें विटामिन का एक पूरा भंडार होता है औरमानव शरीर के लिए आवश्यक तत्वों का पता लगाने। विशेष रूप से अपने एंटीऑक्सीडेंट गुण है कि नीचे उम्र बढ़ने की प्रक्रिया धीमी गति से और कैंसर की प्रक्रिया के विकास को रोकने की सराहना की।
बेरी में निहित पेक्टीन आप विषाक्त पदार्थों के शरीर को शुद्ध करने की अनुमति देते हैं, और फ्लेवोनोइड में एंटीसेप्टिक और विरोधी भड़काऊ प्रभाव होते हैं।
ज्ञात ब्लूबेरी और उनकी क्षमताओं में सुधार करने के लिएआँखों की रेटिना में रक्त का प्रवाह, निम्न रक्त शर्करा और कई अन्य चिकित्सा गुण। इसलिए, हम आपको इस सीजन के कई डिब्बे को संरक्षित करने की सलाह देते हैंओह बेरी और सर्दियों के ठंडे सर्दियों की शाम के समय, ब्लूबेरी की एकता के साथ एक चाय पार्टी की व्यवस्था करें - आप और आपके बच्चों के लिए एक उपयोगी और स्वादिष्ट उपचार।
विशेष रूप से आपके लिए, हमने फोटो निर्देशों के साथ दो जेली व्यंजन बनाए आप उनमें से किसी एक को चुन सकते हैं या अपनी इच्छा के आधार पर दोनों का प्रयास कर सकते हैं।
ब्लूबेरी के साथ क्या खाना बनाना है: जेली
ब्लूबेरी समाप्ति के साथ लिपटे एक खस्ता टोस्ट के साथ सुबह की कॉफी, - दिन के लिए एक शानदार शुरुआत, उत्साह और अच्छे मूड का प्रभार। ब्लूबेरी से जेलो की कोशिश करो, इसके साथ प्यार में गिरना असंभव नहीं है।
सामग्री:
- 2-2.5 किलो ब्लूबेरी;
- 4 गिलास पानी;
- फल पेक्टिन (50 ग्रा) का पैकिंग;
- 5 गिलास चीनी
खाना पकाने के दौरान आपको भी इसकी आवश्यकता होगी: सॉस पैन, धुंध और जार तैयारी: सबसे पहले हमें ब्लूबेरी का रस लेने की ज़रूरत है। ब्लूबेरी को एक बड़े सॉस पैन में भरें, पानी डालें और आग लगा दीजिये।
एक उबाल लें, गर्मी को कम करें और कुक में रखें30 मिनट के लिए फिर आग से पैन को हटा दें, जाली में जामुन डालिये और जितना संभव हो उतना बाहर निकलना। आपको ब्लूबेरी रस के 4-5 गिलास मिलना चाहिए। एक सॉस पैन में रस डालो, फलों के पेक्टिन को जोड़ो, आग लगाकर उबाल लें। चीनी जोड़ें और उबलते के लिए इंतजार करें, मिश्रण एक मिनट के लिए उबलते छोड़ दें।
फिर गर्मी से निकालें और जार में ठंडे डालना। कवर के साथ जार बंद करें, उन्हें उल्टा कर दें और पूरी तरह से ठंडा होने तक छोड़ें। डिब्बे के अंदर उत्पन्न गर्मी के लिए धन्यवाद, एक वैक्यूम बनाया जाता है और उनके ढक्कन कसकर सील कर रहे हैं। ठंडा करने के बाद, भंडारण के लिए डिब्बे निकाल दें। ब्लूबेरी से जेली तैयार है
लेखक: केतेरिना सर्जेन्को
