कैसे सर्दियों के लिए स्ट्रॉबेरी से खाली बंद करने के लिए - फोटो व्यंजनों

सर्दियों के लिए स्ट्रॉबेरी जैम

स्ट्रॉबेरी से जाम बनाने के लिए, आपआपको 1 किलो बेरीज और चीनी की एक ही राशि की आवश्यकता है। स्ट्रॉबेरी को कुल्ला, पानी की नाली डालें या एक तौलिया पर उन्हें सूखा। इसके बाद, एक बड़े कंटेनर में जामुन डालकर, शर्करा के साथ सो जाओ और रस की उपस्थिति का इंतजार करें। जब जामुन रस को चलो, स्टोव पर पैन डालो, उबाल लें, फोम हटाने के लिए भूल नहीं। हम जाम को 12 बजे घड़ी देते हैं और फिर इसे उबाल लें, फिर हम इसे थोड़ी देर के लिए अलग कर देते हैं, इसे फिर से गर्म कर देते हैं, और अंत में इसे निर्बाध डिब्बे में डालते हैं। इस तरह का इलाज सबसे ठंडा होने तक रहता है और सर्दियों की शाम को घर पर खुश कर देगा।

सर्दियों के लिए स्ट्रॉबेरी की एक और स्वादिष्ट फसलएक समझौता है 2 किलो धोया जामुन और 1 किलो चीनी मिलाकर कई घंटों तक खड़े हो जाओ। कुक जब तक एक मोटा स्थिरता प्राप्त नहीं की जाती है, दो नींबू का रस जोड़ें और जार में फैल गया।

सर्दियों के लिए स्ट्रॉबेरी के साज-सामान के लिए नुस्खा

सर्दियों के लिए कई स्ट्रॉबेरी का बनावट तैयार करते हैं, क्योंकियह स्टोर के रस से ज्यादा स्वादिष्ट और अधिक उपयोगी होता है 300 ग्राम जामुनों के लिए आपको 2.5 लीटर पानी और 200 ग्राम चीनी की आवश्यकता होती है, और स्वाद के बाद असामान्य रूप से प्राप्त करने के लिए आप थोड़ा लौंग जोड़ सकते हैं।

शुरू करने के लिए, हम स्ट्रॉबेरी धोते हैं, पत्तियों को हटा देते हैं औरतो जार में सो जाओ इस समय, चीनी और लौंग के साथ पानी उबाल लें। जब चीनी पूरी तरह से भंग हो जाता है, तो लौंग को हटा दें, आग से पैन को हटा दें, स्ट्रॉबेरी पर पानी डालें और थोड़ी देर के लिए उन्हें खड़ी करें। फिर सिरप को मिलाएं, फिर से उबाल लें, जामुन को भरें और ढक्कन बंद करें। अब बैंक को चालू कर दिया जाना चाहिए और एक शांत स्थान पर रखा जाना चाहिए। स्ट्रॉबेरी का अम्लीय मिश्रण को जोड़ने के लिए, आप परिणामी सिरप में किशमिश का रस डाल सकते हैं।

जेली सर्दियों के लिए स्ट्रॉबेरी से

क्यों नहीं अपने खुद के मेनू विविधता औरपरंपरागत जाम के बजाय स्ट्रॉबेरी से जेली पकाना नहीं होगा? नुस्खा काफी आसान है। हमेशा की तरह, इस तथ्य से शुरू करें कि मेरी जामुनें, फिर उन्हें पैन में डाल दें (अधिमानतः तामचीनी का उपयोग करें), पानी डालना और फोड़ा लाओ। 10 मिनट के लिए धीमी गति से जामुन को कुक लें। जब स्ट्रॉबेरी रस को छोड़ देता है, यह सूखा होना चाहिए, और जामुन खुद को ठीक से निचोड़ा जाना चाहिए। फिर, आग पर जूस डालो, पकाना, धीरे-धीरे चीनी (रस का प्रति लीटर 700 ग्राम) जोड़ने।
इस समय हम जिलेटिन करेंगे, यह हम हैंआपको 10 ग्राम की जरूरत है। जिलेटिन को पानी के साथ डालें और 15 मिनट के लिए छोड़ दें, फिर गर्म सिरप डालें और साइट्रिक एसिड जोड़ें। हम इसे आग से हटा देते हैं और इसे तैयार बैंकों में भेज देते हैं। जब जेली शांत हो जाती है, तो आपको इसे ठंडा स्थान पर ले जाने की आवश्यकता होती है।</ h2>

जेली पर बदलाव और एक शानदार तरीकासर्दियों के लिए स्ट्रॉबेरी तैयार करना शर्बत है इसे बस और जल्दी से किया जा सकता है रगीकृत जामुन चीनी के साथ मिश्रित होते हैं और एक ब्लेंडर के साथ पीटा जाता है जब तक कि बाद में घुल नहीं जाता। परिणामस्वरूप मिश्रण को ढक्कन और जमे हुए एक प्लास्टिक कंटेनर में डाला जाता है। इस तरह की मिठाई आइसक्रीम, दही, कॉटेज पनीर, और एक स्वतंत्र पकवान के रूप में एक बढ़िया अतिरिक्त होगी, यह काफी उपयुक्त है। एक बड़ा प्लस यह तथ्य है कि ठंड स्ट्रॉबेरी के उपयोगी गुणों को नहीं खो देता है।</ h2>