सर्दियों के लिए स्ट्रॉबेरी से जेली बनाने के लिए - एक तस्वीर के साथ एक नुस्खा

अपने आप से, ताजा पका हुआ स्ट्रॉबेरी से जेली के लिए एक नुस्खाबहुत, बहुत सरल है - हम सभी जानते हैं कि आदेश जेली बनाने के लिए, बस जिलेटिन के साथ कुछ रस मिला दें। लेकिन सर्दियों में सब कुछ स्ट्रॉबेरी के रिक्त स्थान के मामले में एक छोटे से अधिक कठिन है - वास्तव में जेली इतना होना चाहिए कि आप इसे सभी सर्दियों रख सकते हैं, जो है, कम से कम अंतिम उत्पाद लोचदार बनावट और कई महीनों के लिए स्वाद बनाए रखने चाहिए। इसलिए, एक विशेष नुस्खा द्वारा सर्दियों में स्ट्रॉबेरी जेली की तैयारी। सौभाग्य से, यह नुस्खा इतना नहीं सामग्री शामिल है और खाना बनाना जेली स्ट्रॉबेरी बहुत ही सरल और तेज है - तो भले ही संरक्षण और सर्दियों आप नए हैं के लिए रिक्त स्थान का चुनौतीपूर्ण कला, कृपया अपने घर स्वादिष्ट जेली पका हुआ जामुन आसानी से हो सकता है। यह नुस्खा के लिए जेली स्ट्रॉबेरी उपयुक्त न केवल ताजा है, लेकिन जमे हुए बेरीज कर रहे हैं, लेकिन जब तक मौसम की अनुमति देता है के रूप में, यह हाल में उठाया स्ट्रॉबेरी उपयोग करने के लिए बेहतर है।

जेली की तैयारी के लिए हमें निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता है:

• परिपक्व स्ट्रॉबेरी - 1 किलोग्राम


• चीनी - 250 मिलीग्राम (एक ग्लास)


• जिलेटिन - 20 ग्राम

कैसे सर्दियों के लिए स्ट्रॉबेरी से जेली बनाने के लिए - कदम नुस्खा द्वारा कदम

पहले हम अपने भविष्य के जेली के लिए सभी आवश्यक सामग्री तैयार करेंगे। हम स्ट्राबेरी के जामुन छीलते हैं, इसे ठंडा (गर्म पानी से कोई भी) पानी के नीचे अच्छी तरह कुल्ला, उपजी को हटा दें।

अब हमें एक स्ट्रॉबेरी प्यूरी की आवश्यकता है: एक ब्लेंडर और झटके में नींद स्ट्रॉबेरी जामुन आती है जब तक आप एक सजातीय पल्प नहीं मिलते।

जामुन से तैयार मसला हुआ आलू छोटे में डाला जाता हैएक सपाट तल के साथ सॉस पैन, चीनी और जिलेटिन जोड़ने, फिर मध्यम गर्मी पर डाल दिया और एक उबाल लाने के लिए। यह जेली के भविष्य के लिए मिश्रण को लगातार हल करने के लिए बहुत महत्वपूर्ण है ताकि यह समरूप होगा। इसके अलावा, समय में फोम हटाने के लिए मत भूलना - जैसा कि सामान्य स्ट्रॉबेरी जाम के मामले में है

हमारे बेरी मिश्रण उबाल करने के लिए शुरू करने के बाद,कुछ मिनट के लिए स्टोव पर छोड़ दें (हलचल मत भूलना!), और फिर तैयार गर्म जेली को जार में डालना। सर्दियों में स्ट्रॉबेरी से जेली रखने के लिए और खराब नहीं होने के लिए, डिब्बे को बाँझ बनाना और उन्हें सही ढंग से रोल करना बहुत महत्वपूर्ण है जेली के जार भरने के बाद, पानी के स्नान में उन्हें कई मिनट के लिए उबाल लें।