सर्दियों के लिए ब्लूबेरी का मिश्रण - फोटो-नुस्खा, कैसे खाना बनाना
ब्लूबेरी उत्तरी अक्षांशों में अच्छी तरह से जाना जाता हैइसके औषधीय गुणों के लिए धन्यवाद: यह दोनों स्कर्वी और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों को बचाता है, और यहां तक कि मधुमेह के शुरुआती चरणों में भी, लेकिन सबसे अधिक इस्तेमाल किया ब्लूबेरी का प्रयोग कैरोटीन के कारण आंखों के रोगों के लिए किया जाता है।
इस बेरी के जादुई गुणों के बिना और सर्दियों में मदद घर की तैयारी के बिना नहीं छोड़ा जायेगा - ब्लूबेरी का मिश्रण।
ब्लूबेरी और सेब के सर्दियों के लिए साजिश के लिए पकाने की विधि
ब्लूबेरी और सेब के बनाये जाने से पहले,आप तय करने के लिए कि क्या यह खट्टा या नहीं होगा की जरूरत है। अधिक जानकारी के लिए खट्टा मुरब्बा नुस्खा खट्टा सेब (Antonovka एकदम सही है) भी शामिल है, और कम चीनी यदि आप एक मीठी दाँत है, तो आप सेब की एक स्वीट किस्म का चयन करना चाहिए और चीनी पर कंजूसी नहीं करते। लूप के माध्यम से और ठंडे पानी में बर्गर की 500 ग्राम धोने और एक तीन लीटर जार में डाल।
सेब मध्यम आकार, फर्म, बिना चुनते हैंडार्ट्स और डार्क स्पॉट यदि आपके बगीचे से सेब, तो आप त्वचा को छील नहीं कर सकते, बेहतर सफाई के लिए खरीदारी करें। सेब और ब्लूबेरी को स्लाइस में काटें और उबलते पानी और आवरण डालना, जार की सामग्री को 10-15 मिनट के लिए भाप होना चाहिए। एक सॉस पैन में पानी निकालें और उसे आग में डाल दें।
उबलते हुए, चीनी डाल दोअधिक मिठाई भाव, एक ग्लास - अधिक खट्टा के लिए) पानी को हलचल मत भूलना ताकि चीनी घुल-चढाया जा सके। खत्म सिरप ध्यान से जार में वापस बवासीर और सेब के लिए डाल दिया, ढक्कन को बंद करें और ऊपर की तरफ दाढ़ी बारी। बैंक को इस स्थिति में एक दिन के लिए छोड़ दिया जाना चाहिए, पूर्व-लिपटे।
एक शांत अंधेरे जगह में तैयार मक्खियों का फलऔर आप सर्दियों के लिए इंतजार कर सकते हैं! महत्वपूर्ण! उबलते पानी डालने से पहले बैंक फट नहीं फेंकता है, तो केतली के गर्म पानी के साथ खोलने पर 10 मिनट और कैन्स फोड़ा के लिए ढक्कन रखें।
शीतकालीन के लिए ब्लूबेरी और क्रैनबेरी का मिश्रण कैसे बनाएं
सर्दियों के लिए एक वास्तविक विटामिन कॉकटेल के लिए, आप कर सकते हैंनिम्नलिखित नुस्खा का उपयोग करते हुए ब्लूबेरी और क्रैनबेरी का मिश्रण बनाएं। दो किलोग्राम ब्लूबेरी और एक किलोग्राम क्रैनबेरी ले लो, जामों को ठंडे पानी में कुल्ला, जार में डालें। आग पर डाल दिया पानी की लीटर और उबलते बाद धीरे - धीरे 800 ग्राम चीनी डालना, सिरप को लगातार क्रियान्वित करें।
पूरी तरह से आग को बंद करने के बाद चीनी को भंग करने के बादऔर सिरप ठंडा होने दें एक जार में जामुनों पर ठंडे सिरप डालो। यदि साम्प्टर बच्चों को नहीं पीता है, तो आप रम के कुछ चम्मच जोड़ सकते हैं। पानी के साथ एक उच्च बर्तन में जार रखो। पार्सेज्यूजेशन के लिए उबलते पानी में पांच मिनट के लिए जार पकड़ो, जिसके बाद इसे बंद किया जा सकता है, गर्मी में एक दिन के लिए बंद कर दिया जाता है
अगले दिन इसे संग्रहीत किया जा सकता हैशांत अंधेरे जगह यदि आप अधिक अम्लीय साम्प्रचार प्राप्त करना चाहते हैं, तो ब्लूबेरी और क्रैनबेरी के समान अनुपात ले लें, या चीनी की मात्रा कम करें प्रयोग करने और नुस्खा में परिवर्तन करने के लिए डरो मत।
एक डिश के रूप में इस मिश्रण के लिए, आप ले सकते हैंऔर कांच की बोतलें एक फ्लैट नीचे और एक विस्तृत गर्दन के साथ एक बोतल चुनें बोतल से सम्मिलित करने के लिए सुविधाजनक डालना होगा, और आप मेहमानों को एक असामान्य घर का बना टुकड़ा के साथ आश्चर्य होगा। महत्वपूर्ण!
ब्लूबेरी और क्रैनबेरी के मिश्रण के प्री-पेस्टुरराइजेशनपैन के नीचे रखो कई बार एक तौलिया या छेद के साथ एक लकड़ी के बोर्ड मुड़ा, ताकि बैंक नीचे से दरार नहीं करता है ब्लूबेरी और अन्य अवयवों से घर की तैयारी छोटी गर्मियों को लम्बा करने में मदद करेगी और सर्दी और बेरीबेरी से संरक्षित हो जाएगी हमारे व्यंजनों की कोशिश करना सुनिश्चित करें
लेखक: केतेरिना सर्जेन्को
