सर्दियों के लिए खीरे कटाई: चरण-दर-चरण निर्देशों के साथ फोटो नुस्खा

नमकीन, नमकीन, मसालेदार खीरे,अगस्त में प्यार के साथ, मांस या आलू के किसी भी व्यंजन के अनुरूप, पूरी तरह से एक नाश्ता के रूप में जाना, एक उत्सव की मेज सजाने हर अच्छी गृहिणी को सर्दी के लिए खीरे कटाई के बारे में सब कुछ पता होना चाहिए, और हमारे लेख में व्यंजनों के साथ मदद मिलेगी।

मसालेदार खीरे

तो, चलो सबसे पारंपरिक पकवान से शुरू करते हैं, साथ मेंमसालेदार खीरे प्रत्येक मकान मालकिन में इस तैयारी के लिए एक नुस्खा है, हम आपके सूअर का बच्चा बैंक में एक और जोड़ देंगे। हमें छोटे आकार के कुरकुरे उज्ज्वल हरी खीरे की जरूरत है यह वांछनीय है कि वे सभी एक ही आकार के बारे में हो। फिर, मसाले तैयार करें: अजमोद, लहसुन, डिल छतरियां, सहिजन पत्ती और चेरी।

हम तीन लीटर के डिब्बे में खीरे,इसलिए उन्हें अच्छी तरह से कुल्ला और धातु के कवर तैयार करने के लिए मत भूलना। सबसे पहले, हम सब्जियों को अच्छी तरह से साफ करते हैं, यदि वे केवल बिस्तर से हैं, तो उन्हें विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए। कुछ गृहिणियां भी संक्षेप में खीरे खाती हैं, यह किया जा सकता है, यह चोट नहीं करता है।

मुख्य बात, तो उन्हें सूखा अच्छा है। जबकि आपकी खीरे सुखा रही हैं, मसाले में कटौती करने और उन्नीस जार के नीचे रहने के लिए समय है। तो हम नमकीन तैयार करते हैं। पानी की एक लीटर में, हम 100 ग्राम नमक और उबाल लें। तब सूखे खीरे एक जार में डाल दिया और उबलते नमकीन डालना चाहिए, आप इसे काढ़ा कर सकते हैं, पहला खारा समाधान निकालें और दूसरा एक डालें।

लेकिन अगर समय इतना नहीं है, तो बैंक मेंखीरे और उबला हुआ नमकीन, कटा हुआ लहसुन और साग जोड़ें और उन्हें रोल करें। अपनी वर्कपीस लपेटें और इसे ठंडा कर दें, और फिर इसे ठंडा स्थान पर रखें। अब आपको सुगन्धित खस्ता मसालेदार खीरे मिलेगी।

ताजा नमकीन खीरे

यदि आप नमकीन खीरे या पेट पसंद नहीं करते हैंताकत में भिन्न नहीं है, फिर ताजा नमकीन खीरे कटाई के लिए नुस्खे लिखें। उत्पाद थोड़ा, सिर्फ खीरे, नमक, पानी, सुगंधित साग (स्वाद के लिए चुनें) ले जाएगा। हमें कांच के जारों की ज़रूरत भी है, जरूरी नहीं कि तीन लीटर। मेरा और कंटेनर को नमकीन बनाना के लिए बाँझ करना, नीचे तक हम सूक्ष्म रूप से कटा हुआ लहसुन, काली मिर्च, साग, स्वाद के लिए अन्य मौसम डालते हैं।

हम खीरे डालते हैं अगला कदम है नमकीन तैयार करना। एक लीटर पानी के लिए नमक के कुछ चम्मच की आवश्यकता होगी, उबलते हमारी सब्जियों को खस्ता रखने के लिए, उन्हें उबलते नहीं डालना बेहतर होता है, और थोड़ा सा ठंडा समुद्र। यह नुस्खा तेजी से पर्याप्त है, कुछ दिनों बाद प्रकाश-नमकीन खीरे तैयार रहेंगी, और जार रेफ्रिजरेटर में साफ किया जा सकता है।

मसालेदार खीरे

सर्दियों के लिए खीरे तैयार करने का दूसरा तरीका -उन्हें मारो मारीनाद नमकीन से अलग होता है जिसमें इसमें सिरका शामिल होता है तो, नुस्खा लिखो। के साथ शुरू करने के लिए, हम "pimples" में अच्छा लोचदार खीरे का चयन करेंगे और हम उन्हें धो लेंगे। हम साफ गिलास जार लेते हैं, लहसुन और काली मिर्च को नीचे तल पर डालते हैं, हमारी सब्जियां डालते हैं, गर्म पानी से कई मिनट के लिए डालें।

हमारे पास नारियल तैयार करने का समय है याद रखें कि यह सबसे महत्वपूर्ण क्षण है, क्योंकि हमारे घर की तैयारी का स्वाद उस पर निर्भर करता है। पानी की एक लीटर गरम करें, हम 1, नमक के 5-2 चम्मच, 4 बड़े चम्मच जोड़ें। एक चम्मच चीनी, कुछ लॉरेल पत्ते, काली मिर्च के कुछ मटर, स्वादिष्ट बनाने का मसाला के लिए लौंग

मिश्रण उबला हुआ होना चाहिए, जोड़ना100gr। सिरका। हम जार से पानी मर्ज करते हैं और परिणामस्वरूप गर्म अचार के साथ इसे भरते हैं। अब यह ढक्कन के साथ जार कसने के लिए रहता है, और मसालेदार खीरे तैयार हैं।

लेखक: केतेरिना सर्जेन्को