सर्दियों के लिए सरसों के साथ खीरे, व्यंजनों। सर्दियों के लिए सरसों के साथ नमकीन खीरे कैसे पकाने के लिए: शर्करा के बिना शर्करा के बिना नसबंदी के बिना

सामग्री

जार में सर्दियों के लिए सरसों के साथ मसालेदार खीरे, एक तस्वीर के साथ एक नुस्खा

मसालेदार खीरे - सर्दियों के लिए एक उत्कृष्ट नाश्ता,अप्रत्याशित मेहमान की पूर्व संध्या पर ऐसा "छड़ी-बचाव" नमकीन ककड़ी को खाना पकाने के लिए कई व्यंजन हैं, लेकिन बहुत से स्वादिष्ट हैं सरसों के बीज का उपयोग करते हुए। कैंडी में सर्दियों के लिए सरसों के साथ खीरे बनाने के लिए, एक तस्वीर के साथ हमारे नुस्खा से पता लगाएं।

सर्दियों के लिए सरसों के साथ मसालेदार खीरे के लिए सामग्री

• 
  गारकिंस - 2 किलो


• 
  चीनी - 3 चम्मच


• 
  नमक - 3 चम्मच


• 
  शिमला मिर्च


• 
  पीला सरसों के बीज


• 
  सिरका


• 
  लहसुन


• 
  बे पत्ती


• 
  हॉर्सरैडिश

जार में सरसों के साथ मसालेदार खीरे तैयार करने के निर्देश

1. 
   बेशक, सबसे स्वादिष्ट और कुरकुरे बिलिट्सयुवा खीरे से प्राप्त कर रहे हैं - gherkins लेकिन यदि आपके पास संरक्षण के लिए अधिक परिपक्व सब्जियां हैं, तो उन्हें ठंडे पानी में 5-6 घंटों तक सोखें। फिर कुल्ला और बाँझ जार पर फैल गया।


2. 
   9% सिरका डालने के बाद - इसकी संख्या लगभग दो अंगुलियों की चौड़ाई के अनुरूप होनी चाहिए।


3. 
   फिर नमक, चीनी, सरसों, काली मिर्च, बे लॉरेल जोड़ें। इस स्तर पर लहसुन भी जोड़ा जाता है, लेकिन यह चाकू के साथ हल्के ढंग से प्रेस करने के लिए सलाह दी जाती है ताकि यह सबसे अच्छा काम के टुकड़े को अपनी स्वाद दे।


4. 
   एक बड़े सॉसपैथी में पानी को उबालें और हमारे भरेंकार्यक्षेत्र के साथ बैंक, लेकिन अंत तक नहीं, और एक नि: शुल्क जगह छोड़कर - "कंधों" के लगभग। अगर ऐसा नहीं किया जाता है, तो नसबंदी के दौरान नमकीन के डिब्बे से उबाल करना शुरू हो जाएगा।


5. 
   अब रिक्त स्थान को निष्फल होने की आवश्यकता है। ऐसा करने के लिए, हम स्टोव को गहरे कंटेनर पर डालते हैं, अधिमानतः एक enameled पैन, और एक मोटी तौलिया या कुछ मोटी कपड़े के साथ उसके नीचे अस्तर हम शीर्ष पर बैंक लगाते हैं और इसे पानी से भर देते हैं पानी के उबालों के बाद अभी भी 15-20 मिनट कामक्षेत्र बनाए रखना जारी है।


6. 
   धीरे से खीरे के जार निकाल दें और पोंछ दें। कवर और कॉर्क के साथ कवर फिर इसे मोड़ो, इसे गर्म से लपेटो, 24 घंटों तक शांत कर दें।

सिरका, नुस्खा बिना सर्दियों के लिए सरसों के साथ खस्ता खीरे

यह कोई रहस्य नहीं है कि घरेलू के लिए सिरका का उपयोगरिक्त स्थान पूरी तरह से उपयोगी नहीं है, खासकर गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के रोगों से पीड़ित लोगों के लिए। हालांकि, कुछ व्यंजनों में यह घटक खीरे का लोच प्रदान करता है और उन्हें कुरकुरा बनाता है। उपयोगी बनाने के लिए और एक ही समय में सरसों के बिना सरसों के लिए सरसों के साथ खस्ता खीरे और नसबंदी के बाद नुस्खा को आगे बताएंगे।

सिरका बिना खस्ता खीरे के लिए सामग्री

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  गारकिंस - 2 किलो


• 
  सूखी पाउडर सरसों - 1 बड़ा चम्मच। एल।


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  नमक - 2 बड़े चम्मच एल।


• 
  लहसुन - 2 लौंग


• 
  किशमिश पत्तियों


• 
  डिल छतरियां


• 
  हॉर्सरैडिश पत्तियां

सिरका के बिना सरसों के साथ खीरे के लिए एक नुस्खा के लिए निर्देश

1. 
   खीरे, सॉर्ट करने और पुष्पक्रम को दूर करने के लिए। फिर ठंडे पानी की एक बेसिन में डाल दिया और तीन या चार घंटे के लिए छोड़ दें।


2. 
   बैंकों को सोडा से धोया जाना चाहिए और निष्फल होना चाहिए, उदाहरण के लिए, ओवन में। उसके बाद, आपको मसालों और जड़ी-बूटियों के जारों को फैलाने की जरूरत है।


3. 
   खीरे के "गधे" को काट लें और इसे एक ऊर्ध्वाधर पंक्ति में रखें हॉर्सरैडिश के पत्तों के साथ शीर्ष


4. 
   1.5 लीटर पानी और नमक के दो बड़े चम्मच नमक को उबाल लें। एक बार अचार के उबाल के बाद, सरसों के पाउडर को जोड़ने और हलचल जब तक यह पूरी तरह से भंग न हो जाए।


5. 
   जार पर नारियल डालना और कैर्रन ढक्कन के साथ कवर करें। पूरा शीतलन के बाद, सभी सर्दियों के तहखाने या फ्रिज में स्टोर करना संभव होगा।

नसबंदी के बिना सरसों के लिए सरसों के साथ खीरे, नुस्खा

पिछले संस्करण की तरह, इन खीरेनसबंदी के बिना हम फास्ट फूड को बंद कर देंगे। इसके अलावा, सर्दियों के बिना नसबंदी के लिए सरसों के साथ खीरे, एक नुस्खा जो आगे बढ़ेगा, तथाकथित ठंड विधि तैयार की जाती है, जो कि गर्म नारंगी बिना।

सर्दियों के बिना नसबंदी के बिना सरसों के साथ खीरे के नुस्खा के लिए सामग्री

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  ककड़ी - 2 किलो


• 
  नमक - 2 बड़े चम्मच एल।


• 
  सरसों का पाउडर - 1 बड़ा चम्मच एल।


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  सोआ


• 
  किशमिश पत्तियों


• 
  गर्म काली मिर्च


• 
  पानी

नसबंदी के बिना सरसों के साथ खीरे कैसे बंद करें

1. 
   मेरी खीरे, पुष्पक्रम समाप्त होता है और समाप्त होता है।


2. 
   बैंकों को बाँझ और उन पर खीरे और जड़ी-बूटियों को लगाया।


3. 
   फिर नमक और सरसों को जोड़ें।


4. 
   हम जार को उबलते पानी से भर देते हैं और तुरंत कैप्टन कैप के साथ कवर करते हैं।


5. 
   हम कुछ मिनट के लिए जार हिला हम कमरे में चले जाते हैं जब तक कि यह पूरी तरह से शांत नहीं हो जाता। इन खाली जगहों को एक ठंडे कमरे में रखें।

सर्दियों के लिए हलकी नमकीन खीरे, नुस्खा कदम से कदम

नमकीन खीरे उनकी गति की सराहना करते हैंखाना पकाने और रसीला स्वाद इस मामले में मसाला, अलग-अलग गृहिणियां पूरी तरह से अलग-अलग उपयोग करती हैं। कोई केवल सर्दी के लिए खीरे के साथ खीरे जाने को पसंद करता है, और कोई उन्हें केवल डिल के साथ करता है। सर्दियों के लिए सरसों के साथ हल्के नमकीन खीरे, कदम से एक नुस्खा कदम जो आप आगे पाएंगे, आप उपरोक्त जड़ी-बूटियों के साथ तैयार कर सकते हैं, और उनके बिना। इस नुस्खा में मुख्य घटक सरसों का अनाज है, इसलिए आप इसके बिना नहीं कर सकते।

सर्दियों के लिए सरसों के साथ हल्के नमकीन खीरे के लिए सामग्री

• 
  ककड़ी - 2 किलो


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  सरसों के बीज - 3 बड़े चम्मच। एल।


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  ताजा डिल - 50 जीआर


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  नमक - 2 बड़े चम्मच एल।


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  चीनी - 2 बड़े चम्मच। एल।


• 
  लहसुन - 2 लौंग


• 
  हॉर्सरैडिश पत्तियां

सरसों के बीज के साथ हल्के नमकीन ककड़ी के लिए नुस्खा के लिए निर्देश

1. 
   खीरे के लिए और अधिक जल्दी से मसला हुआ हो, उन्हें मध्यम हलकों में कट जाना चाहिए।


2. 
   चीनी और नमक से कुक अचार।


3. 
   ककड़ी, जड़ी-बूटियों और लहसुन के तैयार हुए गुच्छे। सरसों को जोड़ें


4. 
   उबादीदार अचार के साथ पारिज को डालें और ढक्कन के साथ कवर करें। स्वादिष्ट हल्के नमकीन खीरे अगले दिन की कोशिश की जा सकती है।

सर्दियों के लिए सरसों के साथ खट्टा खीरे, वीडियो नुस्खा

यदि आप नमकीन और नहीं मसालेदार पसंद करते हैं, लेकिनअर्थात् मसालेदार खीरे, तो निम्नलिखित वीडियो नुस्खा का ध्यान रखें। इसमें चरण-दर-चरण, यह बताया जाता है कि घर में सर्दियों के लिए सरसों के साथ मसालेदार खीरे तैयार करने के लिए कितना आसान और जल्दी।