एक बर्तन में मेम्ने
मेम्ने एक बहुत ही सुखद और असामान्य स्वाद है। एक क्लासिक बार्बेक्यु पकाने के लिए सबसे अच्छा है लेकिन मटन अन्य तरीकों से भी पकाया जा सकता है विशेष रूप से स्वादिष्ट मुड़ता है एक बर्तन में मटन। सोवियत संघ का देश इस डिश को तैयार करने के लिए आपको व्यंजनों के साथ साझा करता है। लेंटन मटन को आहार मांस माना जाता है, लेकिन केवल इस शर्त पर कि वसा के अलावा बिना उचित रूप से तैयार किया जाता है। यही कारण है कि मटन आमतौर पर एक बर्तन में पकाया जाता है, जहां इसे सब्जी के साथ सीधा किया जाएगा। हम आपको बर्तन में मटन से व्यंजन तैयार करने का सुझाव देते हैं।
एक बर्तन में मेम्ने: नुस्खा पहले
आयरिश भोजन के बारे में आपने क्या सुना? सबसे अधिक संभावना कुछ भी नहीं लेकिन आयरिश खाना पकाने भेड़ के बहुत शौकीन हैं हमारा सुझाव है कि आप अपने प्रियजनों को आयरिश व्यंजनों के एक डिश के साथ आश्चर्यचकित करें, तैयारी के लिए आपको ऐसी सामग्री की आवश्यकता होगी:
- 500 ग्राम आलू
- 500 ग्राम मटन
- लहसुन के 2 सिर
- 200 ग्राम प्याज
- जैतून का तेल
- तुलसी
- सोआ
- जीरा (जीरा)
- नमक
शुरू करने के लिए, जैतून का तेल भर में भूनेंलहसुन की लौंग लहसुन के फ्राइंग में, मांस को छोटे टुकड़ों में काट दें। तेल से लहसुन निकालें ताकि आप मटन को भूनें। दोनों पक्षों पर मांस के तलना के टुकड़े जब तक एक सुंदर सुनहरा परत उन पर प्रकट होता है।
एक बर्तन में मेमने भून, ऊपरजीरा और कटा हुआ प्याज जोड़ें। फिर कटी हुई आलू को छोटे टुकड़ों में डाल दें। नमक और काली मिर्च आलू प्रत्येक बर्तन में, पत्ती पर तुलसी के पत्तों और कटा हुआ डिल को जोड़ें। अब मांस के साथ बर्तन 40 मिनट के लिए ओवन में डाल सकते हैं।
मेमने के बर्तनों को केवल गरम ही परोसा जाना चाहिए। शीत मांस इतना स्वादिष्ट नहीं है
एक बर्तन में मेम्ने: दूसरे के लिए नुस्खा
हम विभिन्न सब्जियों के साथ एक बर्तन में मटन के लिए आपको एक और नुस्खा प्रदान करते हैं। इस पकवान को तैयार करने के लिए आपको ऐसी सामग्री की आवश्यकता होगी:
- 500 ग्राम मटन
- 150 ग्राम चैंपियन
- 2 टमाटर
- 1 बल्गेरियाई काली मिर्च
- 1 बैंगन
- कई आलू
- हरी प्याज
- नमक
- काली मिर्च
इससे पहले कि आप भेड़ के बच्चे को तैयार करेंबर्तन, यह धोया जाना चाहिए और छोटे टुकड़ों में काट लें, जो वनस्पति तेल से फ्राइंग पैन में तले हुए हैं। मटटन तले हुए हैं, आप सब्जियां कर सकते हैं
बैंगन को खुली और क्यूब्स में काट दिया जाना चाहिए। इसके अलावा बल्गेरियाई काली मिर्च, चैंपियन, टमाटर, खुली आलू के क्यूब्स में काट लें। हरी प्याज को काफी बड़ा किया जा सकता है
जब सब कुछ तैयार हो जाता है, तो आप बिछाने शुरू कर सकते हैंपॉटी द्वारा सामग्री पहले मांस डालकर, आलू और अन्य सब्जियों के साथ ऊपर रखें। बर्तन में, पानी या शोरबा डालना अच्छी तरह नमक और काली मिर्च बर्तन की सामग्री, जिसके बाद वे lids के साथ बंद किया जा सकता है और 1.5-2 घंटे के लिए ओवन में डाल दिया। बर्तन में तैयार मांस गर्म परोसा जाता है।
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