कैपकास: नुस्खा

यह ध्यान देने योग्य है कि कैपकेक पर्याप्त रूप से प्रकट हुआहाल ही में। वे कहते हैं कि उन्हें दंत चिकित्सक के कुछ दांतों के लिए पोषण विशेषज्ञों द्वारा आविष्कार किया गया था वास्तव में, ग्रीनविच विलेज में कैफे में से एक में कैपकेक पहले सेवा दी गई थी। अब तक, यह सबसे स्वादिष्ट केक बनाने के लिए है। कैपकेक क्या है? अक्सर यह एक साधारण चॉकलेट मफिन है, लेकिन इसकीयह सुविधा शीशा लगाना है, जो इस स्वादिष्ट अमेरिकी कपकेक पर डाली गई है। हमारा सुझाव है कि आप छोटी टोपी बनाने की भी कोशिश करें! नुस्खा नीचे दिया गया है

चॉकलेट कैपेकइकेक्स: पाक कला के लिए पकाने की विधि

हर चॉकलेट प्रेमी ने चॉकलेट कपके की सराहना की होगी 16 चॉकलेट कैप्सूल तैयार करने के लिए आपको ऐसी सामग्री की आवश्यकता होगी:

• 1/2 चम्मच नरम मक्खन


• 1 बड़ा चम्मच चीनी


• 1 अंडा


• 1 चम्मच वेनिला सार


• 1 1/2 चम्मच आटा


• 1/2 चम्मच कोको पाउडर


• 1 चम्मच सोडा


• 1/4 चम्मच नमक


• 1/2 चम्मच पानी की


• 1/2 चम्मच कम वसा क्रीम (छाछ)

शीशे का आवरण के लिए

• 1 1/4 चम्मच पिघला हुआ मक्खन


• 2 बड़े चम्मच पाउडर चीनी


• 1/2 चम्मच कोको पाउडर


• 1 चम्मच वेनिला सार


• 1 1/2 चम्मच एल। गर्म दूध या पानी


• नमक की चुटकी

जब सभी सामग्री एकत्र की जाती हैं, तो आप आगे बढ़ सकते हैंइस स्वादिष्ट मिठाई की तैयारी आपको बताइए कि कैसे एक कैपेक बनाने के लिए शुरू से, एक छोटे कटोरे में, मक्खन और चीनी को जब तक चिकनी न हो जाए। अंडा वहाँ सामग्री और वेनिला निकालने जोड़ें। आटे, कोको, सोडा और नमक को अलग से मिलाएं। वैकल्पिक रूप से, छोटे भागों में तेल क्रीम के लिए कम वसा वाले क्रीम और आटे जोड़ें। हर बार, अपने बल्लेबाज को अच्छी तरह से झटके।

पाक के लिए, विशेष कागज का उपयोग करेंमफिन के लिए कप प्रत्येक कप को अपनी ऊंचाई के 2/3 के लिए एक परीक्षण से भरा जाना चाहिए। केक को 1 9 0 डिग्री सेल्सियस के लिए 12-15 मिनट तक सेंकना। यह भी जांचने के लिए मत भूलना कि आपका कैपेक तैयार है या नहीं। ऐसा करने के लिए, उनमें से एक दंर्तखोदनी के साथ पियर्स करें अगर आटा टूथपेक पर नहीं टिकता है, तो आपका पेस्ट्री तैयार है। 10 मिनट के लिए ऑफ ओवन में शांत करने के लिए पेस्ट्री छोड़ दें तो केक निकाल दें ताकि यह पूरी तरह से शांत हो। केवल उसके पूर्ण शीतलन के बाद ही शीशा लगाना लागू किया जा सकता है।

कैपकेक के लिए क्रीम किसी भी पकाया जा सकता है हम आपको चॉकलेट क्रीम प्रदान करते हैं एक पानी के स्नान में, मक्खन को गरम करें और कोको पाउडर जोड़ें। फिर चीनी जोड़ें और क्रीम को सरगर्मी तक जारी रखें जब तक कि यह वर्दी न हो। नरम स्थिरता प्राप्त करने के लिए, आप थोड़ा दूध या पानी जोड़ सकते हैं जब तक यह चिकनी और काफी चिपचिपा हो जाता है, तब तक अपना क्रीम हलचल जारी रखें। एक तैयार क्रीम के साथ अपने कपाकिकी को कवर करें। आप कसा हुआ चॉकलेट के ऊपर चॉकलेट कूपेक छिड़क कर सकते हैं

यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए कि सही अनुपात बनाए रखने के लिए आपको 250 मिलीलीटर की क्षमता वाले गिलास की आवश्यकता होगी। बोन एपेटिट!