सोल्यांक क्लासिक

कई अलग-अलग प्रकार हैंसोल्याका: सब्जी, मशरूम और मछली भी एक तड़के भी है, एक फ्राइंग पैन में पकाया जाता है। क्लासिक नमकीन सामन के लिए कोई भी निश्चित नुस्खा भी नहीं है हर कोई उसके परिवर्तन लाता है, जिससे वह अपने स्वाद को नहीं खोती। सच है, यह उल्लेखनीय है कि नमकीन पानी को पकाने के लिए क्लासिक नुस्खा एक नुस्खा माना जाता है, 1 9 55 में पुस्तक "पाक" में प्रकाशित किया गया था।

खाना पकाने के लिए सामग्री "सोलिंका क्लासिक":

• 
  बीफ़ 250-500 ग्राम


• 
  विभिन्न स्मोक्ड उत्पादों (अधिक प्रजातियों, बेहतर) 300 ग्राम


• 
  विभिन्न मांस उत्पाद (सॉसेज, सॉसेज, सर्दी सूअर, जीभ, गुर्दे: फ्रिज में से चुनने के लिए) 300 ग्राम


• 
  2 गाजर


• 
  प्याज 2 पीसी


• 
  मसालेदार ककड़ी 4 पीसी


• 
  टमाटर पेस्ट


• 
  केपर्स


• 
  जैतून


• 
  नींबू


• 
  खट्टा क्रीम


• 
  सूक्ष्मता कटा हुआ साग


• 
  नमक


• 
  काली जमीन काली मिर्च


• 
  बे पत्ती

तैयारी की विधि

बीफ़ से, एक मजबूत शोरबा खाना बनाना यह नमक की तैयारी के लिए आधार बन जाएगा। मांस बाहर निकालें, उसे क्यूब्स में काट लें और इसे पैन पर लौटें।

सोलिंका क्लासिक जरूरी साथ पीसासब्जियों की एक बड़ी मात्रा में जोड़ने: प्याज और गाजर बारीक 2 प्याज काट और दो गाजर पर भट्ठी। मक्खन में एक फ्राइंग पैन में थोड़ा सा भूनें। फिर टमाटर पेस्ट (2-3 चम्मच) जोड़ें और 5 मिनट के लिए ढक्कन के नीचे उबाल लें। यदि जरूरी हो, तो आप पैन को थोडा शोरबा जोड़ सकते हैं।

सभी मांस उत्पादों जो आप के लिए उपयोग करते हैंक्लासिक सलाद की तैयारी को स्लाइस में काटा जाना चाहिए। उन्हें फ्राइंग पैन में भूनें। उन्हें बरसाने के लिए मक्खन का इस्तेमाल करना उचित है, लेकिन वनस्पति तेल का उपयोग करना भी संभव है।

उबले हुए शोरबा में मांस के साथ उबले हुए मांस जोड़ें, उन्हें 5-10 मिनट के लिए पकाना।

अब आप मसालेदार सब्जी को पैन में जोड़ सकते हैंSalsola। नमकीन खीरे पतले स्लाइस या भूसे में कटौती और सब्जियों के बाद उन्हें जोड़ें एक और 5-7 मिनट के लिए कुप्पी कुक। अब आप नमक, काली मिर्च और बे पत्ती जोड़ सकते हैं। गर्मी बंद करें और दूसरे को 20 मिनट तक खड़े हो जाओ। सोलिंका क्लासिक तैयार!

एक कटोरे में नमक काटने से पहले, डाल दियानींबू का एक चक्र, बारीक कटा हुआ साग, केपर्स और कटा हुआ जैतून। केवल अब गर्म डालना संभव है, लेकिन एक प्लेट में उकलने वाली सोल्याकाँग नहीं है एक और चम्मच खट्टा क्रीम डालें, और क्लासिक हॉजप्जेज उपयोग के लिए तैयार है।

बोन एपेटिट!

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