पनीर सूप नुस्खा: सरलतम विकल्प
इस तथ्य के साथ बहस करना मुश्किल है कि सबसे लोकप्रियपहली व्यंजन को बोर्स् और सोल्यंका जैसी सूप माना जाता है। लेकिन यहां तक कि सबसे पसंदीदा व्यंजन कभी कभी खाए जा सकते हैं, और ऐसे समय में आपको यह सोचना होगा कि वे क्या बदल सकते हैं। उदाहरण के लिए, यह एक पनीर सूप हो सकता है, जिसकी उत्कृष्ट स्वाद के कारण बहुत पसंद है इसके अलावा, यह भरा हुआ है, और इसे तैयार करना मुश्किल नहीं है। यह उपयुक्त उपयुक्त पनीर खाना पकाने के लिए सबसे अच्छा है। कड़ी चीज की तुलना में उनके पास कम कीमत है, और इस से सूप का व्यावहारिक रूप से इसका स्वाद गुण नहीं खोना है। इसके अलावा, दुकानों की अलमारियों पर आप विभिन्न प्रकार के स्वाद के साथ विशेष सूप दही पा सकते हैं - बेकन, प्याज, मटर, आदि।
मशरूम के साथ पनीर सूप के लिए पकाने की विधि
आवश्यक सामग्री:
पानी - 1 एल
आलू - 3 टुकड़े
गाजर
बल्ब
प्रसंस्कृत पनीर का पैकेट
साग।
तैयारी की विधि
हम पैन में पानी डालते हैं, जिस पर हम आग लगाते हैं। हम उबाल तक इंतजार करते हैं, फिर हम आलू को पैन में फेंक देते हैं, जो पहले छोटे क्यूब्स में कट गया था। पैन में आलू को पकाने के बाद पनीर डालिये।
गाजर और प्याज को छींटे, जो भुने हुए हैंइससे पहले कि वे सोने का रंग लेते हैं, उसे एक सॉस पैन में डाल दें अब यह सब बीस मिनट के लिए उबल रहा है। इसके बाद, हम आग से पनीर सूप के साथ सॉस पैन को हटा दें और इसे अच्छी तरह से ब्लेंडर करें। अब यह आग पर पैन को फिर से जरूरी करना और सरगर्मी करना, उबाल लाने के लिए आवश्यक है। अब हम मान सकते हैं कि पनीर का सूप तैयार है।
उपयोग करने से पहले, सूप को सब्जियों से सजाया जाता है। आप क्रॉउटों को जोड़ सकते हैं
चिकन और मशरूम के साथ पनीर सूप के लिए पकाने की विधि
सबसे आम चिकन और मशरूम के अलावा पनीर सूप के लिए नुस्खा है। अब हम इसे पर विचार करेंगे
आवश्यक सामग्री:
चिकन पट्टिका - 400 ग्राम
पानी - 2 एल
ताजा मशरूम - 400 ग्राम
संसाधित पनीर - दो या तीन पैक
गाजर
प्याज़
आलू - 4-5 टुकड़े
नमक - स्वाद के लिए
सोआ
मिठाई काली मिर्च मटर
तैयारी की विधि
चिकन की पट्टिका कुक। समानांतर में, कटा हुआ प्याज और गाजर फ्राइंग पैन में तले हुए होते हैं। इसके बाद, मशरूम काट दिया जाता है, जो तब तक भुना हुआ है जब तक वे अधिक नमी उबाल नहीं करते हैं। शोरबा में हम खुली और कटी हुई आलू डालते हैं। हम चिकन को पैन से बाहर लेते हैं और उबलते पानी नमक करते हैं। हम चिकन काटते हैं
आलू तैयार होने के बाद, डाल देंतली हुई प्याज, गाजर, मशरूम, चिकन के टुकड़े, कटा हुआ प्रसंस्कृत पनीर, काली मिर्च पनीर के करीब पंद्रह मिनट के लिए यह सब उबाल हो जाता है। प्रतीक्षा समय को कम करने के लिए, सूप समय-समय पर हलचल को समझ में आता है। खाना पकाने की प्रक्रिया के अंत में, डिश को डिल के साथ सजाया गया है।
आप प्लेट पर क्रैकर भी फेंक सकते हैं। उन्हें दुकान पर खरीदा जा सकता है या स्वयं के द्वारा पकाया जा सकता है: रोटी काट और ओवन में या फ्राइंग पैन में सूख जाता है। हम उन्हें लगातार चारों ओर मोड़ने के लिए नहीं भूलना चाहिए, इसलिए वे जला नहीं करते।
सॉसेज के साथ पनीर सूप के लिए पकाने की विधि
आवश्यक सामग्री
संसाधित पनीर - 100-150 ग्राम
अर्ध-स्मोक्ड सॉसेज - 100 ग्राम
बल्ब - 1 टुकड़ा
आलू - 1 पीसी
सूरजमुखी तेल -2 बड़े चम्मच। एल।
अजमोद साग
तैयारी की विधि
प्याज खुली हुई है, फिर इसे धोया जाता है और पतली आधा छल्ले में कट जाता है।
उसके बाद, अर्ध-स्मोक्ड सॉसेज के साथ, खोल को हटा दें और इसे पहले सर्कल में काटें, और फिर - ब्रुसोकाकामी
आलू साफ होते हैं, धोया जाता है और छोटे क्यूब्स में कट जाता है।
फिर फ्राइंग पैन तैयार करें, जो डाला जाता हैमक्खन का थोड़ा सा, जिसमें सॉसेज और प्याज तले हुए हैं। इस घटना में कि सॉसेज पर्याप्त तेल है, रोस्टिंग के लिए सूरजमुखी तेल का इस्तेमाल नहीं किया जा सकता।
छोटी मात्रा के सॉस पैन में सॉसेज, प्याज, आलू डालें। उसके बाद, पैन पानी से भरा होता है (लगभग आधे लीटर), नमक जोड़ा जाता है, अजमोद साग। अब पैन को आग लगा दिया जा सकता है
पैन के नीचे में उबलते पानी के बादसंसाधित पनीर यह सब दस से पन्द्रह मिनट के लिए फोड़े, जब तक कि पनीर घुल न हो। आलू तैयार होने के बाद, आग बंद हो सकती है। पनीर का सूप तैयार है। आप इसे मेज पर रख सकते हैं बोन एपेटिट!
