घर पर क्लासिक हॉजप्जेज तैयार करना

व्यंजनों की सूची:

1. 
   सोलिंका मांस


2. 
   सोल्याका मशरूम


3. 
   मछली solyanka

पकाने की विधि संख्या 1 सोलिंका मांस

यह आमतौर पर एक अच्छा सूप शोरबा पर तैयार किया जाता है प्रत्येक सूप के लिए - इसकी शोरबा और उसके रहस्य

आवश्यक सामग्री:

• 
  मांस शोरबा - 2 एल


• 
  टमाटर का पेस्ट - 5 बड़े चम्मच। एल।


• 
  प्याज - 2 पीसी


• 
  गाजर - 1 पीसी


• 
  काली जैतून - 100 ग्राम


• 
  मसालेदार खीरे - 4 पीसी


• 
  मक्खन - 40 ग्राम


• 
  जैतून का तेल - 40 ग्राम


• 
  नींबू- 1 पीसी


• 
  सॉसेज, स्मोक्ड मांस, सॉसेज - 300 ग्राम


• 
  नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए

तैयारी की विधि:

1. 
   तेल के मिश्रण पर प्याज shinkuem के छल्ले और तलना;


2. 
   प्याज और पास्ता मिश्रण, एक पका रही चादर पर फैलता है और मध्यम गर्मी के ऊपर एक पतली परत 30-40 मिनट तक सेंकना;


3. 
   पैन में दानेदार गाजर, बारीक कटा हुआ पीसा मांस और 15 मिनट के लिए पकाएं, फिर कटी हुई ककड़ी और टमाटर के छोटे क्यूब्स के साथ प्याज के साथ मिलाएं और 10 मिनट के लिए पका लें;


4. 
   खाना पकाने के अंत से 5 मिनट पहले, काली मिर्च सूप और 100 ग्राम नमकीन डालना;


5. 
   हम आग से निकाल देते हैं और एक घंटे तक खड़े रह जाते हैं।

मेज पर काम करते समय, हम एक नींबू बनाते हैं, जैतून काटते हैं और खट्टा क्रीम डालते हैं। ऊपर से जड़ी बूटियों के साथ तैयार पकवान छिड़क

पकाने की विधि संख्या 2 सोल्याका मशरूम

उपवास के दौरान यह सूप विशेष रूप से अच्छा होता है, जब इसे मांस खाने से मना किया जाता है यह पहला डिश आपके मेनू में दिलचस्प विविधता लाएगा।

आवश्यक सामग्री:

• 
  मशरूम - 250 ग्राम


• 
  टमाटर का पेस्ट - 2 बड़े चम्मच। एल।


• 
  प्याज - 100 ग्राम


• 
  गाजर - 1 पीसी


• 
  मसालेदार खीरे - 2 टुकड़े


• 
  मक्खन - 20 ग्राम


• 
  जैतून का तेल - 40 ग्राम


• 
  नींबू- 1 पीसी


• 
  आलू - 100 ग्राम


• 
  नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए

तैयारी की विधि:

1. 
   एक क्रीमयुक्त-सब्जी मिश्रण में प्याज शीकमेम के छल्ले और भूनें, फिर पास्ता और सभी को 30 मिनट के लिए एक छोटी सी आग में जोड़ें;


2. 
   मशरूम साफ, धोने और हल्के ढंग से भूनें हैं;


3. 
   मशरूम पानी से भरते हैं, grated गाजर जोड़ें, खुली और आलू कट और 15 मिनट के लिए पकाना;


4. 
   अंत में हम टमाटर, खीरे के साथ तला हुआ प्याज डालते हैं, आधे गिलास एक कांच डालते हैं और एक और 5 मिनट के लिए पकाते हैं। सोलिंका तैयार है

मशरूम किसी भी इस्तेमाल किया जा सकता है दृढ़ता से नहीं solite बेहतर तो प्लेट में जोड़ें, क्योंकि, खड़े होने के बाद, सूप अधिक संतृप्त हो जाता है।

पढ़ें भी सर्दियों के लिए मशरूम के साथ एक अड़चन तैयार करने के लिए कैसे।

पकाने की विधि संख्या 3 मछली solyanka

आवश्यक सामग्री:

• 
  मछली शोरबा - 2 एल


• 
  टमाटर पेस्ट - 3 बड़े चम्मच एल।


• 
  प्याज - 100 ग्राम


• 
  गाजर - 1 टुकड़ा


• 
  काली जैतून - 100 ग्राम


• 
  मसालेदार खीरे - 2 टुकड़े


• 
  मक्खन - 20 ग्राम


• 
  जैतून का तेल - 40 ग्राम


• 
  नींबू- 1 पीसी


• 
  स्टरलेट या मैकेरल - 200 ग्राम


• 
  नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए

तैयारी की विधि:

1. 
   पिछले मामलों में पास्ता के साथ प्याज तैयार करें;


2. 
   शोरबा में हम खुली और कटा हुआ मछली के टुकड़े, grated गाजर और 15 मिनट के लिए खाना भेजते हैं,


3. 
   तो हम कटा हुआ खीरे और टमाटर के साथ प्याज के साथ सब कुछ जोड़कर और 10-15 मिनट के लिए पकाना;


4. 
   खाना पकाने के अंत में, स्वाद के लिए नमकीन, नमक और काली मिर्च जोड़ें।

सोआ, अजमोद, हरी प्याज: प्रत्येक जड़ी बूटियों के साथ की सेवा सजाएँ।

अपने ख़ुशबूझ के लिए वास्तव में स्वादिष्ट बाहर आया था,इसमें अधिक सामग्री डालें आप सूप को गठजोड़ कर सकते हैं और मशरूम के साथ मछली शोरबा पर एक मांसल हाथी पकाना सकते हैं। डरो मत, प्रयोग करें और प्रयास करें आप निश्चित रूप से अपने खुद के संस्करण, सबसे मूल और असाधारण स्वादिष्ट प्राप्त करेंगे।