वेनिला ईस्टर

ईस्टर दही आमतौर पर छुट्टी से कुछ दिन पहले किया जाता है - उसे काढ़ा और सोखने की जरूरत है लेकिन वहाँ भी अधिक "त्वरित" व्यंजनों हैं सोवियत देश का देश कैसे खाना बनाना सीखता है वेनिला ईस्टर.

वेनिला ईस्टर

वेनिला ईस्टर बनाने के लिए, हमें इन उत्पादों की ज़रूरत है:

• 
  600 ग्राम कॉटेज पनीर
• 
  600 मिलीलीटर 30% क्रीम
• 
  1 बड़ा चम्मच चीनी
• 
  वेनिला स्वाद के लिए

ताजा शुष्क कुटीर पनीर दो बार एक छलनी के माध्यम से पोंछे। फिर धीरे-धीरे क्रीम पोंछे पनीर में डालना। धीरे से दही और क्रीम को मिलाएं, जिसके परिणामस्वरूप द्रव्यमान में 12 घंटे के लिए चीज़क्लोथ में लपेटा हुआ है। धुंध के सिरे को धीरे से एक गाँठ के साथ बांध दिया जाता है और हम परिणामी पाउच को निलंबित करते हैं - किण्वन सीरम की प्रक्रिया में गठन किया गया था, और इसे नाली जाने की अनुमति दी जानी चाहिए।

जब मट्ठा नाली, दही को चीनी जोड़ें।और वेनिला, सब कुछ ठीक से मिश्रण करें हमने एक विशेष पासोक्निक (ईस्टर खाना पकाने का एक रूप) फैलाया, एक नम, पतले कपड़े के साथ इसमें दही द्रव्यमान डाल दिया, इसे एक प्लेट के साथ कवर किया और आधे घंटे के लिए एक प्रेस के नीचे रखा। आधे घंटे के बाद, पास्कोनीटेंसा से ईस्टर को हटा दें, इससे कपड़े हटा दें और पकवान पर ईस्टर डाल दें।

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