नारंगी जेली के साथ केकड़ा सलाद
एक और आसान, कोमल और ताजा सलाद के लिएसोवियत भूमि से एक उत्सव सारणी - नारंगी जेली के साथ केकड़े का मांस का सलाद। इस पकवान से जुर्माना जुड़ा हुआ है, जो जेली सेमीिसिट शैंपेन का हिस्सा है।नारंगी जेली के साथ केकड़ा सलाद
इस मसालेदार नए साल का सलाद तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- 200 ग्राम केकड़े मांस
- 1 छोटे सेब
- 1 मध्यम एवोकैडो
- अजवाइन के 4 डंठल
- आधा आधा नारंगी छील
- शराब, मेयोनेज़ - स्वाद के लिए
नारंगी जेली की तैयारी के लिए, ले लो:
- 200 मिलीलीटर हौसले से निचोड़ा संतरे का रस
- 50 मिलीलीटर semisweet शैंपेन
- 1 चम्मच जेलाटीन
सबसे पहले, जेली तैयार करें ऐसा करने के लिए, जिलेटिन को थोड़ी मात्रा में ठंडे पानी में भिगो दें, इसे सूखना और बाहर निकलना चाहिए। सॉस पैन में संतरे का रस डालो और आग लगा दीजिये। रस उबलने के बाद, गर्मी से निकालें, शराब को रस में डालना और जिलेटिन दर्ज करें। तरल को मोल्ड में डालें और तब तक ठंडा हो जाएं जब तक कि इसे मजबूत न किया जाए (इसमें लगभग 2 घंटे लगेंगे)।
एवोकाडो, सेब और अजवाइन डाइस करें आधा नींबू के रस का सेवन करें, केकड़ा मांस काट लें और अजवाइन, आवाकाडो और सेब में जोड़ें। मेयोनेज़ के साथ सलाद और मौसम के सभी तत्वों को हल करें।
फ्रोजन जेली क्यूब्स में कटौती और एक प्लेट पर डाल दिया। एक ढालना का उपयोग करके, जेली के ऊपर सलाद को स्लाइड करें और एक टहनीदार मज्जाम के साथ सजाएं।
बोन एपेटिट!
