जेली के साथ काले currant

1. जिलेटिन 5 बड़े चम्मच डालना एल। ठंडे पानी और 15 मिनट के लिए फूलना छोड़ दें। काले बेदाग थोड़ा जमे हुए, एक सॉस पैन में डाल दिया, 0.75 कप पाउडर चीनी और 1 गिलास ठंडा पानी जोड़ें। एक उबाल लें, गर्मी कम करें और 20 मिनट तक पकाना।
   
   
2. एक छलनी के माध्यम से परिणामस्वरूप शोरबा तनाव। 4 चम्मच एल। सिरप एक छोटे से कटोरे में डालें और एक तरफ सेट करें। एक साफ कंटेनर में शेष सिरप डालो जामुन बचाने
   0.75 कप पानी, बंदरगाह और डालोलिकर। सूज जिलेटिन जोड़ें और इसे एक छोटी सी आग पर गर्मी, लगातार क्रियान्वित होने तक और पूरी तरह भंग न होने तक उबलते नहीं। जिलेटिन मिश्रण को क्युरेट सिरप के कंटेनर में डालें और अच्छी तरह मिलाएं।



3. ठंडे पानी के साथ 6 छोटे molds कुल्ला,जल निकास चलो, लेकिन एक तौलिया के साथ पोंछ न करें तैयार ब्लैककोरमंट मिश्रण डालो, कमरे के तापमान को ठंडा करने दें, फिर फ्रिज में 6 घंटे के लिए डालें। बेरी प्यूरी तैयार करें ब्लेंडर में संग्रहीत बेरी सिरप डालना, ढीले बेरीज और चिकना जब तक कोड़ा जोड़ें। एक ठीक छलनी के माध्यम से मिश्रण को साफ करें शेष पाउडर चीनी, क्रीम और मिश्रण जोड़ें।



4. प्रत्येक मोल्ड के किनारों के साथ एक पतली चाकू को व्यवस्थित करेंजेली। उन्हें गर्म पानी में 8-10 सेकंड के लिए डुबकी। फिर प्रत्येक मोल्ड को एक सेवारत वाली प्लेट पर बदलें। बेर-क्रीम प्यूरी के कुछ चम्मच के आसपास फैल गया। फ्रिज में रखी मेज पर सेवा करने से पहले सेवारत करने से पहले, ताजी बेरीज या टकसाल के पत्तों के साथ सजाने।

शराब और बंदरगाह जेली में नहीं जोड़ा जा सकता, अगर आप इसे बच्चों के लिए तैयार कर रहे हैं