चेरी के साथ क्लफॉटी

चेरी के साथ क्लफॉटी

चेरी के साथ क्लफुकी तैयार करने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी:

• अंडे - 3 पीसी


• आटा - 75 ग्राम


• चीनी - 75 ग्राम


• कॉग्नाक - 2 चम्मच


• दूध - 300 मिलीलीटर


• गड्ढों के बिना जमे हुए चेरी - 500 ग्राम


• दालचीनी, वेनिला, पाउडर चीनी - स्वाद के लिए


• ढालना स्नेहन के लिए मक्खन

तैयारी



मक्खन तक चीनी के साथ अंडे काट लें। फिर कॉग्नेक जोड़ें और धीरे से आटे में आटे का आटा जोड़ें। आटा को लगातार उभारा जाना चाहिए ताकि कोई लंपता न हो। फिर इसे गर्म दूध जोड़ें। क्लेफुट के लिए परिणामी आटा लवण और सजातीय होना चाहिए, पैनकेक के समान।



चेरी की रक्षा और रस निकालना। मक्खन के साथ पकाई पकवान लुब्रिकेट करें, दालचीनी के साथ छिड़क, एक समान परत में तल पर जामुन डालकर आटा से भरें। सेंकना कल्पुती को 180 डिग्री तापमान पर 40-50 मिनट की आवश्यकता होती है। तैयार क्लेफूटी को जब दबाया जाना चाहिए, और उसमें चाकू फंस जाए - साफ बाहर निकल जाओ अपनी वेनिला और पाउडर चीनी के मिश्रण के साथ क्लफुली छिड़कें - और आपकी मिठाई तैयार है!



नोट की मालकिन को



चेरी को अन्य जामुन या फलों के टुकड़ों से बदला जा सकता है उपयुक्त रास्पबेरी, ब्लैकबेरी, काले currants, खुबानी, रसभरी, सेब, prunes। आप मिश्रित भी कर सकते हैं।



कॉग्नेक को रम या चेरी मदिरा के साथ बदल दिया जा सकता है यदि आप शराब का इस्तेमाल नहीं करना चाहते, तो आलू को वेनिला जोड़ें - यह अत्यधिक अंडे का स्वाद निकाल देगा।



ओलवान में क्लेफूट डालने से पहले, आप इसे बादाम के साथ छिड़क कर सकते हैं।



एक बड़े बेकिंग डिश के बजाय, बैच के ढालना का उपयोग करना संभव है।
आप एक माइक्रोवेव ओवन में क्लफुटी बना सकते हैं, अधिकतम 3-4 मिनट के लिए पका रही है।



क्ल्फूट बेहतर नहीं है, लेकिन गर्म है।



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