पन्नी में स्वादिष्ट मछली खाना पकाने का रहस्य

पन्नी में पके हुए मछली की विशेषताएं

विशिष्ट व्यंजनों के विवरण के साथ आगे बढ़ने से पहले, तैयारी की इस विधि के कई दिलचस्प तथ्यों और विशेषताओं को देने के लिए उपयुक्त है।

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  जब एक नदी की मछली तैयार करते हैं, तो इसे पूरी तरह से धो लें, उसे साफ़ करें और इसे छूएं खाना पकाने से पहले यह थर्मल तरीके से इलाज करने के लिए बहुत महत्वपूर्ण है, अन्यथा आप अपने शरीर परजीवी में व्यवस्थित जोखिम लेते हैं;


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  नॉन-थुएड समुद्री मछली बेकिंग शुरू करने से डरो मत, इसमें कुछ भी भयानक नहीं है, और स्वाद दृढ़ता से नहीं दिखाई देगा;


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  मसाले को पन्नी में सीधे रखा जा सकता है इसके अलावा, वहाँ भी साग, फलों या सब्जियों, प्याज के साथ लगाया जाता है;


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  लहसुन और काली मिर्च - समुद्र निवासियों के लिए उत्कृष्ट मौसम, और सामान्य तौर पर किसी भी मसाले के पास आ जाएगा, ये सभी आप पर निर्भर हैं;


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  नींबू एक तैयार किए पकवान को स्वाद का एक अनूठा साइड देता है, इसके अलावा यह अचार के साथ ही सोया सॉस के लिए उत्कृष्ट है;


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  जब मछली बहुत सूखी होती है, पेट में मक्खन जोड़ें- अगर आप पूरी तरह से पकाएं या टुकड़ों में तेल डालते हैं, और पन्नी के नीचे एक टुकड़ा डालते हैं तो ठीक है।

बेशक, यह खाना पकाने के समुद्री भोजन की सभी बारीकियों नहीं है, लेकिन उनमें से केवल एक छोटा सा हिस्सा है याद रखें, मूल रूप से सब कुछ स्वाद के अपने स्वयं के भाव पर निर्भर करता है।

फ़ॉइल में मछली खाना पकाने की प्रक्रिया

प्रक्रिया को बहुत संक्षेप में वर्णित किया जा सकता है: स्वच्छ, धोने, व्यवस्था को टुकड़ों में या पूरे छोड़ दें, पन्नी खोलें और उस पर मछली डालें, स्वाद, नमक का रस, मसाला और नमक जोड़ें। मछली के स्लाइस पर नींबू सीधे पन्नी में डाल देना उचित है। हम पन्नी लपेटते हैं और जकड़ देते हैं, तापमान सेट करते हैं और इसे ओवन के अंदर डालते हैं। हम अपने स्वादिष्ट पकाने के लिए इंतजार कर रहे हैं।

वैसे, पन्नी तैयार करते समय, यह बहुत सुविधाजनक हैइसे तथाकथित "क्षेत्रों" में विभाजित करें, जिससे प्रत्येक क्षेत्र के लिए कुल क्षेत्रफल को कई शाखाओं में विभाजित किया जा सके। मुद्दा यह है कि मसाला और नमक की मात्रा, साथ ही कुछ अतिरिक्त व्यंजन, जैसे कि ग्रीन्स, लहसुन या प्याज, भोजन में भाग लेने वाले हर किसी के पास आते हैं।

ओवन में मछली के लिए नुस्खा

तैयार करने के लिए आप की आवश्यकता होगी: एक पूरी सामन या ट्राउट, अपने स्वाद, तेल, अधिमानतः जैतून का तेल, अजमोद और नींबू के लिए किसी भी मसाले।

1. 
   पेट को धीरे से घुटने से मछली को पेट में आने के लिए आवश्यक है। हम सब कुछ अच्छी तरह धो लें और इसे सूखा;


2. 
   अंदर, हम बारीक कटा हुआ नींबू और अजमोद टुकड़े टुकड़े, जैतून का तेल जोड़ें;


3. 
   हम लट्ठियों या विशेष क्लिप की मदद से पेट को बंद कर देते हैं, और दोनों पक्षों की पट्टिका मस्तिष्क से विवेक के साथ पोंछ जाती है;


4. 
   हम पट्टियों को पन्नी में लपेटते हैं ताकि कोई छेद नहीं छोड़ा जा सके;


5. 
   हमने 170-190 डिग्री पर ओवन डाल दिया;


6. 
   जैसे ही वह गर्म हो जाती है, हम वहां अपनी मछली डालते हैं और 40 मिनट की प्रतीक्षा करते हैं;


7. 
   अंतिम तत्परता से कुछ मिनट पहले, पन्नी खोलने और ब्रश के साथ तेल ब्रश करने के लिए आवश्यक है, फिर इसे फिर से कवर करें, इसे तैयार होने तक सेंकना छोड़ दें।

बोन एपेटिट! अपने आप को और ओवन में पनीर में रसदार और स्वादिष्ट बेक्ड मछली के साथ अपने प्रियजनों को आनन्दित करें!