सूखे मशरूम से मशरूम सूप
सूखे मशरूम खाना पकाने के लिए आदर्श हैंसूप: वे ताजे मशरूम के रूप में उपयोगी हैं, लेकिन वे अधिक सुगंधित और पौष्टिक हैं इसके अलावा, ताजे लोगों के मुकाबले शरीर द्वारा सूखे मशरूम को पचाने में आसान होता है अपने परिवार को लाड़ प्यार करो - उन्हें तैयार करें मशरूम सूप सूखे मशरूम से!सूखे मशरूम से मशरूम सूप
सूखे मशरूम के साथ मशरूम सूप की तैयारी के लिए, हमें निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता है:
सूखे मशरूम के 50 ग्राम
4 चम्मच खट्टा क्रीम
2 चम्मच मक्खन
2 आलू
1 गाजर
1 प्याज
1 बे पत्तियों
अजमोद, नमक - स्वाद के लिए
सूप तैयार करने से पहले, सूखे मशरूम की आवश्यकता होती हैठंडे पानी में भिगोएँ, अच्छी तरह से पानी चलने में अच्छी तरह से उन्हें rinsing। भिगोने की शुरुआत के तीन से चार घंटे बाद, हम मशरूम से पानी निकालते हैं, उसे पैन से स्थानांतरित करते हैं, उसे साफ पानी से भरकर लगभग आधे घंटे के लिए खाना बनाते हैं।
जबकि मशरूम पकाए जाते हैं, हम आलू को साफ करते हैं और ब्रूसोच्कामी के साथ काटते हैं। खाना पकाने की शुरुआत के आधे घंटे बाद हम पैन से मशरूम लेते हैं और आलू को मशरूम शोरबा में डालते हैं।
प्याज साफ होते हैं और सूक्ष्मता कटा हुआ होते हैं, गाजर साफ होते हैं और तीन बड़े भट्टी पर होते हैं। मक्खन में सुनहरा प्याज और गाजर तलना पैन में मशरूम जोड़ें और पांच से सात मिनट के लिए उबाल लें।
हम मशरूम ब्रश और आलू के साथ पैन में गाजर और प्याज के साथ मशरूम बनाते हैं, बे पत्ती डालते हैं और स्वाद के लिए नमक डालते हैं। सूप को एक उबाल लें और पांच मिनट तक पकाना।
तैयार सूप प्लेटों पर गिरा, खट्टा क्रीम के साथ मौसम और बारीक कटा हुआ अजमोद छिड़क।
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