जाम-पांच-मिनट सेब से पुराने
सर्दियों के लिए सेब तैयार करने के सबसे तेज़ तरीकों में से एक एक त्वरित जाम (जाम-पाँच मिनट) पकाना है। तैयारी कैसे करें पांच मिनट सेब? सोवियत संघ का देश कई व्यंजनों की पेशकश करता है।
सेब के पांच मिनट का समय: 1 संस्करण
यहां एप्पल जाम-पांच मिनट के लिए पहला नुस्खा है। इसकी तैयारी के लिए हमें केवल दो अवयवों की आवश्यकता होगी:
सेब (खुली और खुली) - 1 किलो
चीनी - 200 ग्राम
मेरे सेब, छील और निकालेंकोर पल्प आकार में टुकड़ों में कटौती 1,5-2 सेमी और चीनी के साथ सो जाओ। हम लगभग एक घंटे के लिए सेब छोड़ देते हैं, इसलिए वे रस डाल देते हैं। समय-समय पर आपको उन्हें हलचल करने की आवश्यकता होती है।
जब सेब पर्याप्त रस की अनुमति है, हम उन्हें डाल दियाछोटी आग और एक उबाल लाने के लिए उन्हें लगातार सख्ती से जलाए जाने की जरूरत है, अन्यथा जाम जला सकता है। हम तैयार किए जाम को निष्प्रभावित कांच के जारों में डालते हैं, उन्हें ढक्कन के साथ रोल करते हैं।
सेब के पांच मिनट का समय: 2 संस्करण
जाम-पांच-मिनट सेब तैयार करने का एक और तरीका है इस मामले में, सेब को पहले से चीनी से भरने की ज़रूरत नहीं है, क्योंकि वे प्यूरी में कुचल जाते हैं। जाम तैयार करने के लिए, हम ऐसे उत्पादों के साथ शेयर करेंगे:
ताजा सेब - 3 किलो
चीनी - 2 बड़े चम्मच।
मेरे सेब, हम कोर से साफ करते हैं और इसे फूड प्रोसेसर की सहायता से पीसते हैं या एक बड़े भट्टी पर रगड़ते हैं। पानी के साथ enameled बेसिन के नीचे सिक्त होने के बाद, हम इसे में सेब फैलाया और उन्हें चीनी के साथ कवर करें
एक छोटी सी आग पर उबालने के लिए सेब को पहले से गरम करना,लगातार सरगर्मी कुक को कमजोर फोड़ा के साथ पांच से सात मिनट के लिए, फिर जाम को निष्फल जार में पलटकर तुरंत रोल करें। चलो शांत हो जाओ, एक कंबल के साथ बैंकों को कवर।
नारंगी के साथ सेब के पांच मिनट
आप इसे एक हल्के खट्टे स्वाद देने के लिए एक सेब-जाम पाँच मिनट का नारंगी जोड़ सकते हैं। इस जाम के लिए हम निम्नलिखित सामग्रियों को लेते हैं:
सेब (बिना छील और बीज) - 1 किलो
चीनी - 1 किलो
नारंगी (बड़ा) -1 पीसी
चीनी खाना पकाने के लिए कंटेनर में डाला जाता हैजाम। ऑरेंज अच्छी तरह से धो लें और त्वचा के साथ कीमा (पूर्व में कटौती स्लाइस में और बीज निकालने के लिए)। सेब के छील और बीज से सील, क्यूब्स में कटौती। हम चीनी के साथ एक कंटेनर में सेब और नारंगी डालते हैं, यह मिश्रण करें
कम गर्मी के ऊपर उबाल लें, उस समय सेसरगर्मी ताकि जाम को जलाया नहीं जा सके हम पांच मिनट के लिए उबाल लें, बाँझ के डिब्बे और रोल पर बाहर रखना। हमने ढक्कन डाल दिया और इसे ठंडा किया।
एप्पल पांच मिनट में पाई के लिए भरना
त्वरित जाम का यह विकल्प सबसे अच्छा पैन, पैटीज़ और अन्य बेक किए गए सामानों के लिए भरने के रूप में उपयोग किया जाता है। इस जाम को तैयार करने के लिए हमें इसकी आवश्यकता होगी:
3 किलो खट्टे सेब
2 बड़े चम्मच चीनी
हम शाम से जाम तैयार करना शुरू करते हैं सेब साफ होते हैं, कोर से साफ किया जाता है और स्लाइस में कट जाता है। हम इसे जैम तैयारी कंटेनर में डालकर इसे चीनी से भरकर रातोंरात छोड़ दें।
सुबह हमने एक कंटेनर को मध्यम गर्मी पर सेब के साथ रखा और एक फोड़ा लेकर लाया, जिससे लगातार उबलते हुए, पांच मिनट के लिए पकाने के बाद, इसे पूर्व-निष्फल जार में डाल कर इसे रोल करें।
बोन एपेटिट!
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