साइट्रिक एसिड के साथ dandelions और सिंहपर्णी शहद का जाम - साथ तस्वीरें कदम नुस्खा से एक कदम - लाभ और हानि, कैसे उपयोग करने के लिए
क्या आप सूरज के एक टुकड़े की कोशिश करना चाहते हैं? और हम अब मजाक नहीं कर रहे हैं: एक विनम्रता, फ़ोटो और वीडियो के साथ कदम-दर-चरण व्यंजनों जिनमें आप आगे देखेंगे, वास्तव में "सूर्य का एक टुकड़ा" कहा जा सकता है और न केवल इस चमत्कार-जाम की बाहरी समानता के कारण जार में छिपे हुए सनबीम के साथ। और इसके उपयोगी गुणों के कारण, इस जाम के शरीर पर एक ही जीवन देने वाला प्रभाव होता है, जैसे प्रकृति पर वसंत में सूर्य। क्या वे चकित हैं? तो यह आपको डेंडिलिशन से जाम के बारे में बताने का समय है (फूलों से शहद के लिए एक नुस्खा), जिसे न केवल इसकी औषधीय गुणों के लिए जाना जाता है, बल्कि इसके उत्कृष्ट स्वाद गुणों के लिए भी। व्यंजनों डंडेलीयन जाम, या, जैसा कि इसे अक्सर बुलाया जाता है, डेंडिलिज़ से शहद, बहुत: अल्ला कुवलचुक से नींबू, चीनी, साइट्रिक एसिड, शहद आदि से। और उनमें से प्रत्येक अपने तरीके से अच्छा है। लेकिन खाना पकाने के प्रयोगों में जाने से पहले आपको क्या पता होना चाहिए, इसके बारे में मुख्य बात यह है कि डंडेल्स को इकट्ठा करने के नियम और नुकसान के लिए इस उत्पाद का उपयोग कैसे करना है, लेकिन पक्ष में इसके बारे में, और साथ ही डेंडिलियन खाने के लिए कदम-दर-चरण व्यंजनों के बारे में और हम आगे बात करेंगे।
दंडेलियन संरक्षित: अच्छे और बुरे, डंडेलायन शहद का उपयोग कैसे करें
इससे पहले कि आप जाम को तैयार करना शुरू करेंडंडेल्स को कुछ महत्वपूर्ण बिंदुओं को स्पष्ट करने की आवश्यकता है - यह व्यंजन क्या लाभ और हानि ला सकता है, और यह भी कि कैसे डंडेलायन शहद को ठीक से इस्तेमाल किया जाए सबसे पहले, dandelions से जाम के उपयोगी गुणों को निर्धारित करें:
तनाव और तनाव के बाद वसूली को बढ़ावा देता है तंत्रिका तंत्र के रोगों में दिखाया गया है
आंतों, यकृत, गुर्दे को साफ करता है
गठिया, गाउट और जोड़ों के अन्य रोगों को दूर करने में मदद करता है
ब्रोंकाइटिस, अस्थमा, एनजाइना के लिए अच्छा
एंटीपैरिक और एंहल्मिनेटिक प्रभाव होता है
अगर हम इस विनम्रता के खतरों के बारे में बात करते हैं, तो अत्यधिक उपयोग के साथ, एलर्जी, दस्त, मतली, पेट दर्द (गैस्ट्रिटिस के साथ) हो सकता है।
डेंडिलिज़ से उपयोग के लिए जैम (शहद) को ठीक से कैसे उपयोग करें I
अब जब आप अद्भुत गुणों के बारे में जानते हैंdandelion जाम (लाभ और नुकसान), लेकिन कैसे dandelion शहद का उपयोग करने के लिए अभी भी समझ से बाहर है। चूंकि यह शब्द के सामान्य अर्थ में काफी जाम नहीं है, बल्कि एक औषधीय उत्पाद है, अर्थात इसके प्रयोग के लिए कई बुनियादी नियम हैं। सबसे पहले, dandelion शहद की खुराक कम से कम होना चाहिए: 1 चम्मच। सर्दी की रोकथाम के लिए दिन में एक बार। कुछ रोगों के इलाज के लिए, 1 चम्मच 3 बार एक दिन। दूसरे, डेंडिलिशन से जाम सिर्फ खाने के लिए बेहतर नहीं है, बल्कि हर्बल चाय को गर्म करने के लिए जोड़ना है, जो अपने आत्मसंपादन में सुधार करेगा।
डेंडिलिज़ से शहद (जाम) कैसे पकाने के लिए - फोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा
जाम (शहद) से पहला कदम-दर-चरण नुस्खाdandelions बहुत सरल है और यहां तक कि सबसे अनुभवहीन पाक शुरुआती खाना बनाना कर सकते हैं यह पहले मई फ्लोरेट्स, नींबू और चीनी पर आधारित है। नीचे दी गई तस्वीर के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा में डंडेल्स के शहद (जाम) को कैसे जानें।
डेन्डिलीयन शहद / जाम बनाने के लिए आवश्यक सामग्री
dandelions (केवल पुष्पक्रम) - 300 जीआर
चीनी - 1 किलो
नींबू- 1 पीसी
पानी
कदम दर कदम नुस्खा द्वारा dandelions से शहद (जाम) कैसे बनाने के लिए निर्देश
पानी चलने के दौरान फूलों को कुल्ला, अधिक देतरल पदार्थ निकालना फिर आपको साफ पानी से पुष्पक्रम भरने, कवर करने और एक दिन के लिए छोड़ने की आवश्यकता है। इस समय के दौरान, पानी dandelions की अतिरिक्त कड़वाहट को अवशोषित करेगा और जाम भी स्वादिष्ट हो जाएगा
अगले दिन, आपको पानी निकालने की जरूरत है, और फूलों को निचोड़ कर और उसे एक सॉस पैन में डाल दिया।
ठंडा पानी की एक लीटर के साथ dandelions डालो। नींबू को उबलते पानी से जला दें और इसे छिलके के साथ बड़ी मात्रा में काट लें। डंडेल्स को नींबू जोड़ें, मिश्रण और मध्यम गर्मी पर डाल दें।
कुक के बारे में आधे घंटे के लिए मध्यम गर्मी के ऊपर होना चाहिए। फिर पैन को प्लेट से हटा दिया जाना चाहिए, और इसकी सामग्री चीज़क्लोथ के माध्यम से तनाव, क्योंकि आगे की तैयारी के लिए फूलों की ज़रूरत नहीं रह जाएगी।
परिणामस्वरूप शोरबा एक सॉस पैन में डालें और एक किलोग्राम दानेदार चीनी जोड़ें और स्टोव को भेजें।
जाम तैयार करने के लिए यह लगातार सरगर्मी आवश्यक है, धीमे आग पर धीरे-धीरे उबलते हुए मोटाई तक। सामग्री की यह संख्या 30-40 मिनट के लिए वेल्डिंग के लिए डिज़ाइन की गई है।
घने और अंधेरे जाम बाँझ जार और कॉर्क पर डाला। सूर्य के प्रकाश से दूर रखें
Dandelions से स्वादिष्ट जाम - एला कोवलचुक से नुस्खा, कदम से कदम
एक और सरल और एक साथ तेजस्वीdandelions से जाम के एक स्वादिष्ट संस्करण एक लोकप्रिय पाक विशेषज्ञ अल्ला Kovalchuk प्रदान करता है इस परंपरागत नुस्खा के लिए सामग्री - dandelions, चीनी, नींबू और पानी की फुलरसियां। लेकिन तैयारी के चरणों में पिछले संस्करण से भिन्न होता है, जो अल्ला कोवलचुक के नुस्खा द्वारा और अधिक स्वादिष्ट भी शामिल करते हैं।
कोवलचुक नुस्खा के साथ एक स्वादिष्ट डेन्डेलीयन जाम के लिए आवश्यक सामग्री
dandelions - 100 जीआर
चीनी - 0, 5 किग्रा
नींबू - 1/2 पीसी
पानी
अल्ला कुवलचुक से डंडेल्स के स्वादिष्ट जाम के लिए निर्देश
मेरा फूल लें और उसे साफ पानी से भर दें, सारी रात को छोड़ दें
सुबह हम एक गिलास पानी और 500 ग्राम दानेदार चीनी से सिरप बनाते हैं। हम हलचल जब तक बाद में पूरी तरह से घुल।
पुष्पक्रम विलय से पानी, एक नींबू के dandelions चीनी सिरप, रस और उत्साह में जोड़ें
15-20 मिनट के लिए कम गर्मी पर कुक। आग से निकालें, ढक्कन के साथ कवर करें और इसे 12 घंटे के लिए काढ़ा करें।
हम जमे हुए जाम को धुंध के माध्यम से फिल्टर करते हैं और शुद्ध सिरों को एक फोड़ा में लाते हैं।
हम जार में पैक करेंगे और उन्हें बाँझ टोपियां लगाएंगे। हम रेफ्रिजरेटर में स्टोर करते हैं
डंडेल्सियम (शहद) से जाम - साइट्रिक एसिड, वीडियो के साथ कदम नुस्खा से कदम
जाम (शहद) के कुछ कदम-दर-चरण व्यंजनों में सेडेंडिलियन रसोइये नींबू के बजाय साइट्रिक एसिड को जोड़ता है। डेंडिलिशन (शहद की नुस्खा) से इस तरह के जाम को नींबू के समान विकल्पों के समान नहीं है, उदाहरण के लिए, एला कोवलचुक से नुस्खा में। इसके अलावा, नींबू एसिड के प्रतिस्थापन को लाभ (हानि) और डेंडिलियन खाने के लिए नियमों को प्रभावित नहीं करता है। अगले वीडियो में साइट्रिक एसिड के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा में डेंडिलिशन (शहद) से जाम कैसे बनाया जाए, इस बारे में और पढ़ें।
