डंडेल्स से जाम - उपयोगी सामान का व्यंजन

व्यंजनों की सूची:

1. डेंडिलियन संरक्षित हैं "सरल"


2. डेंडिलियन नींबू के साथ सुरक्षित रखता है


3. नारंगी के साथ डंडेलायन सुरक्षित रहता है


4. डेंडिलियन खाना पकाने के बिना सुरक्षित रखता है

प्रिस्क्रिप्शन नंबर 1. डेंडिलियन "सरल" को सुरक्षित रखता है

सड़क से दूरी में मई में पौधों को इकट्ठा करें, कहीं न कहीं जंगल में या नदियों और झीलों के पास। खाना पकाने के लिए, किसी भी पैन उपयुक्त है, स्टेनलेस स्टील और enameled दोनों।

आवश्यक सामग्री:

• फूल - 200 टुकड़े


• चीनी - 700 ग्राम


• पानी - 1 गिलास

तैयारी की विधि:

1. स्टेम से फूल अलग करने के लिए;


2. पानी से कुल्ला;


3. एक सॉस पैन में डालकर पानी डालो;


4. 3 मिनट के लिए खाना बनाना;


5. धुंध या कोलंडर की मदद से, बाहर निचोड़


6. 10 मिनट के लिए चीनी और उबाल लें;


7. हम डिब्बे पर रिक्त स्थान डालते हैं और उन्हें बंद करते हैं, उन्हें फ्रिज में जमा करना बेहतर होता है।

प्रिस्क्रिप्शन नंबर 2. डेन्डेलियन नींबू के साथ सुरक्षित रखता है

नींबू में एक असामान्य स्वाद और "खट्टे" देता हैपरिणामस्वरूप, यह समानता और रंग में शहद के समान होता है इसके अलावा, खट्टे में विटामिन सी की एक बड़ी मात्रा होती है, और यह विनम्रता को और भी अधिक उपयोगी बनाती है।

आवश्यक सामग्री:

• फूल - 350 टुकड़े


• नींबू - 2 टुकड़े


• चीनी - 6 बड़े चम्मच


• पानी - 2 बड़े चम्मच

तैयारी की विधि:

1. एक दिन के लिए पानी में फूलों को भिगोएँ;


2. झींगा से कटा हुआ नींबू, 2 गिलास पानी डालें और 12-16 घंटों तक दबाव डालें;


3. फूलों को मरोड़ते हुए, उन्हें नींबू पानी डालना;


4. चीनी जोड़ें;


5. एक फोड़ा लेकर 20 मिनट तक पकाना, ध्यान से तनाव;


6. परिणामी सिरप को कम गर्मी के ऊपर उबालने के लिए लाया जाता है और ठंडी होने की अनुमति होती है, इसलिए 5-6 बार ऐसा करते हैं;


7. बैंकों में फैला हुआ है

प्रिस्क्रिप्शन नंबर 3. नारंगी के साथ dandelions से जाम

साइट्रस के लिए धन्यवाद, स्वाद बहुत ही रोचक और परिष्कृत भी है आपके मेहमानों को निश्चित रूप से चाय के लिए यह स्वादिष्ट व्यंजन पसंद आएगा।

आवश्यक सामग्री:

• फूल - 300 ग्राम


• नारंगी - 2 पीसी


• नींबू- 1 पीसी


• चीनी - 800 ग्राम

तैयारी की विधि:

1. छिलके के साथ पतली कटौती के संतरे;


2. फूलों को फ्लश करें और उन्हें नींबू के साथ एक सॉस पैन में डाल दें;


3. 4 कप पानी डालना और एक छोटी सी आग पर 1 घंटे के लिए पकाना;


4. धीरे तनाव;


5. नींबू निचोड़ के रस के साथ और चीनी के साथ परिणामी मिश्रण में जोड़ें (1 लीटर प्रति 800 ग्राम चीनी);


6. हम 25 मिनट के लिए पकाना;


7. शांत और बैंकों पर रखा जा सकता है।

नुस्खे संख्या 4. खाने के बिना dandelions से जाम

आइए, एक शौकिया के लिए ईमानदार, मिठाई रखें, लेकिन किसी भी मामले में कोशिश कीजिए - जैसे कई लोग। यह एक बहुत लोकप्रिय दृढ़ और टॉनिक है, चाय में जोड़ने के लिए अच्छा है।

आवश्यक सामग्री:

• शहद


• dandelions।

तैयारी की विधि:

1. फूलों को कुल्ला और सूखा;


2. एक मांस की चक्की के माध्यम से मोड़, अधिमानतः 2 बार;


3. गणना से शहद जोड़ें: 250 ग्राम जमीन के भोजन के लिए - 1 बड़ा चम्मच। एल। शहद;


4. जार में डाल दिया, रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें

यह बहुत महत्वपूर्ण है कि इस तरह की तैयारी करके, आप पौधों के कई उपयोगी और उपचारकारी पदार्थों को बचा सकते हैं, और जो कुछ भी आप चुनते हैं, सर्दियों में भी आपको गर्मी की याद दिलाती है।