त्वरित नुस्खा: सरसों-शहद सॉस के साथ बादाम के ब्रेडक्रंब में चिकन पट्टिका
एक पौष्टिक और स्वस्थ व्यंजन दोपहर के भोजन के लिए सबसे अच्छा विकल्प हैया एक शुरुआती रात्रिभोज अति सुंदर बादाम परत के साथ निविदा पोल्ट्री मांस मिनट के एक मामले में पकाया जा सकता है। रसदार साग के साथ सरसों और शहद के मसालेदार नोट्स पारंपरिक भोजन में एक नया स्वाद जोड़ देगा।
सामग्री (4 सर्विंग्स के लिए):
दो चिकन स्तन, साथ में कटौती
120 - 160 ग्राम बादाम का आटा
1 - 2 बड़े चम्मच एल। जैतून का तेल
नमक, काली मिर्च, स्वाद के लिए मसाले
सॉस के लिए:
1 कप चिकन शोरबा
50 - 60 ग्राम दिजन सरसों
3-4 चम्मच एल। मेपल सिरप या शहद
1 बड़ा चम्मच एल। चावल का सिरका
½ चम्मच कटा हुआ प्याज
साढ़े सेंट एल। बारीक कटा ताजा रोज़मिल्ला
1 बड़ा चम्मच एल। 2 टेस्पून में भंग मक्का स्टार्च एल। पानी की
तैयारी की विधि:
फ्राइंग पैन में सॉस का मिश्रण करें - चिकन शोरबा, सरसों, शहद, सिरका और प्याज, नमक और काली मिर्च जोड़ें। एक छोटी सी आग पर उबाल लें
जब मिश्रण उबलना शुरू हो जाता है - स्टार्च के समाधान में प्रवेश करें और, सरगर्मी, मोटी तक पकाना। सॉस के लिए रोज़ रोज़ रोज़ाना जोड़ें और गर्मी से हटा दें
चिकन स्तन नमक, काली मिर्च और मसालों के साथ अंदर और सभी पक्षों पर भट्ठा होता है, ध्यान से बादाम के आटे में रोल करें
एक फ्राइंग पैन और भून में जैतून का तेल पहले से गरम करेंप्रत्येक पक्ष पर 10 मिनट के लिए मध्यम गर्मी के ऊपर ब्रेडक्रंब में पट्टिका - जब तक एक सुनहरा परत दिखाई नहीं दे। स्तनों को एक सेवारत डिश पर रखो और इसे सरसों-शहद सॉस के साथ डालना
ग्रीस या सलाद के साथ गरम परोसें
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