एक सरल नुस्खा: सरसों-क्रीम सॉस में मशरूम के साथ चिकन

सामग्री:

• 
  मक्खन - 30 ग्राम


• 
  जैतून का तेल - 10 ग्राम


• 
  चिकन ड्रमस्टिक - 6 पीसी


• 
  मशरूम - 150 ग्राम


• 
  सफेद सूखी शराब - 100 ग्राम


• 
  शोरबा - 230 मिलीलीटर


• 
  क्रीम 20% वसा - 80 एमएल


• 
  सरसों - 2 बड़े चम्मच एल।


• 
  लहसुन के कई लौंग, अजवायन के फूल

तैयारी की विधि:

1. 
   एक फ्राइंग पैन में मक्खन मिलाकर, जैतून का तेल जोड़ें और इस मिश्रण में चिकन ड्रमस्टिक्स भूनें जब तक कि एक सुनहरा परत न दिखाई दें


2. 
   मशरूम को काट लें और एक ही पैन में भूनें


3. 
   लहसुन के लिए मशरूम जोड़ें और शराब में डालना


4. 
   मिश्रण के लिए शोरबा जोड़ें और सरसों को जोड़ने


5. 
   एक उबाल के लिए मशरूम शोरबा लाओ, क्रीम में डालना 10 से 15 मिनट के लिए सॉस कुक - जब तक यह थोड़ा मोटा नहीं हो। नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए जोड़ें


6. 
   सॉस को गर्मी प्रतिरोधी मोल्ड में डालें, उसमें शैंक डालकर, अजवायन के फूलों की शाखाओं के साथ सजाएं। ओवन में 20 मिनट के लिए कुक, 180 डिग्री सेल्सियस के लिए preheated


7. 
   उबले हुए आलू के गार्निश के साथ गरम परोसिये, सिआबाटा या बगेट