आलसी गोभी रोल के लिए नुस्खा

आलसी गोभी रोल के लिए नुस्खा

यह एक हार्दिक और सुगंधित पकवान है, क्योंकि घर खाना पकाने के साथ कुछ नहीं जुड़ा हुआ है आलसी गोभी रोल दोपहर के भोजन या रात के भोजन के लिए बिल्कुल सही हैं। एक उपयोगी इलाज के साथ अपने घर की खुशी!

आवश्यक सामग्री:

• 
  गोभी - 500 ग्राम


• 
  वनस्पति तेल - 5 बड़े चम्मच एल।


• 
  प्याज - 2 पीसी


• 
  गाजर - 1 पीसी


• 
  चावल - 50 ग्राम


• 
  नमक, काली मिर्च काली काला


• 
  अंडे - 2 टुकड़े


• 
  कीमा बनाया हुआ मांस (मिश्रित या पोर्क) - 500 ग्राम


• 
  खट्टा क्रीम - 5 बड़े चम्मच। एल।


• 
  टमाटर का रस - 350 मिलीलीटर

तैयारी की विधि:

1. 
   प्याज बारीकी से काट लें, और गाजर एक बड़े भट्टी पर भट्ठी।


2. 
   एक फ्राइंग पैन में 3 बड़े चम्मच फैल गया। एल। सूरजमुखी के तेल और गाजर के साथ प्याज भूनें। सुनहरा भूरे रंग के रूप में भुना हुआ, साथ ही सूप में सामान्य भुना हुआ।


3. 
   चावल कुल्ला, अच्छी तरह कुल्ला कई बार और फोड़ा जैसे ही ओवन से सॉसपैण को हटा दें, पानी को निकालें और ठंडे पानी से फिर से कुल्ला। इस प्रकार, यह उबाल नहीं होगा और नरम नहीं होगा।


4. 
   स्वच्छ वर्गों के साथ गोभी टुकड़ा।


5. 
   एक कटोरे में भराई डालकर, चावल, अंडे, प्याज, गाजर, नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद जोड़ें। अच्छी तरह से सभी सामग्री मिश्रण


6. 
   अब फ्राइंग पर जाएं। सबसे पहले, एक फ्राइंग पैन में तेल गरम करें। फिर छिद्र को छिड़क दें और छोटे कटलेट बनाएं। दोनों पक्षों पर फ्राई करें तैयार होने तक तलना ना करें, क्योंकि अभी भी आगे बढ़ने की तैयारी है एक गहरी सॉस पैन या विशेष ओवन ढालना में गोभी के रोल को मोड़ो।


7. 
   अगला हम एक सॉस बनाने की जरूरत है ऐसा करने के लिए, टमाटर का रस, खट्टा क्रीम, नमक और हल्के से काली मिर्च को मिलाएं। पका हुआ गोभी रोल डालो और ओवन को भेजें, 180 डिग्री तक गर्म करें। खाना पकाने का समय लगभग 45-50 मिनट लगेगा, लेकिन अगर आप एक ठंडी ओवन में डालते हैं, तो 20-25 मिनट लंबा

सब कुछ तैयार है! खट्टा क्रीम, वनस्पति सलाद या साग के साथ परोसें। पकवान को गार्निश के बिना भी खाया जा सकता है, इसलिए गोभी के रोल खुद को चावल और मांस दोनों में मिलाते हैं।

टिप्स

गृहिणियों के लिए कुछ अतिरिक्त सिफारिशें:

• 
  यदि आप सॉस को अधिक दुर्लभ बनाना चाहते हैं, तो 500 मिलीलीटर पानी डालना। इससे पकवान को नुकसान नहीं पहुंचेगा, लेकिन यह भी ज्यूसिक बना देगा;


• 
  अगर गोभी बहुत कठिन और घनी होती है, तो इसे उबलते पानी से भर दें और लगभग 5 मिनट के लिए छोड़ दें। यह विधि नरम बनाने में मदद करेगी, जो हमें हमारे पकवान के लिए जरूरी है;


• 
  अगर गोभी फ्राइंग प्रक्रिया के दौरान टूट जाती है, तो बलमिलेट के लिए आटे के कुछ चम्मच जोड़े जोड़ें। आप अंडे की एक अतिरिक्त जोड़ी भी जोड़ सकते हैं;


• 
  गोभी काट नहीं किया जा सकता है, लेकिन ब्लेंडर में कटा हुआ है। तो गोभी रोल भी अधिक निविदा बन जाएगा। लेकिन अगर आप तैयार डिश में गोभी को बेहतर महसूस करना चाहते हैं, तो इसे चाकू से काट लें;


• 
  यदि आप हल्के ढंग से ब्रेडक्रंब में गोभी भुनाएं तो यह बहुत ही असामान्य होगा;


• 
  टमाटर के रस के बजाय, आप टमाटर सॉस ले सकते हैं या पानी में शुद्ध टमाटर पेस्ट के कुछ चम्मच पतला कर सकते हैं;


• 
  डिश अगर आप चिकन कीमा बनाया हुआ मांस का उपयोग अधिक आहार मिल जाएगा;


• 
  चावल को मकई के घास के साथ बदल दिया जा सकता है विशेष रूप से बच्चों को पसंद आएगा

अब आप खुद को आलसी गोभी रोल देखते हैंवास्तव में मुश्किल नहीं है बनाने के लिए और उन्हें खाने के लिए खुशी है! यदि आपके पास सभी आवश्यक उत्पाद हैं, तो आप सीधे रसोई में सीधे जा सकते हैं और एक स्वादिष्ट पकवान की तैयारी शुरू कर सकते हैं!