खाना पकाने ट्राउट के लिए व्यंजनों

पन्नी में बेक्ड

सामग्री

• 
  ट्राउट - 200 ग्राम


• 
  नींबू- 1 पीसी


• 
  जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच एल।


• 
  एक छोटे से साग, सौंफ़, अजमोद या दोनों


• 
  नमक, काली मिर्च

तो, सभी क्रम में:

1. 
   पन्नी का एक रोल लें और एक टुकड़ा काट लें, जो आपके स्टेक के आकार में फिट बैठता है, इसे दो बार गुना।


2. 
   उस पर, मछली डालें और इसे नमक, काली मिर्च और जड़ी-बूटियों के साथ छिड़क दें। फिर जैतून का तेल डालें और हाथ सावधानी से मसाला पोंछें।


3. 
   नींबू को टुकड़ों में काटा जाना चाहिए और अनुभवी ट्राउट के शीर्ष पर रखा जाना चाहिए।


4. 
   पैकेज को सील कर दिया जाता है और बीस मिनट के लिए एक ओवन में भेज दिया जाता है।

साइड डिश के रूप में, एक आलू, मशरूम, एक ग्रिल या एक जोड़ी के साथ-साथ चावल, पकवान के अनुरूप होगा।

क्रीम के साथ

सामग्री:

• 
  मछली स्टेक्स (आप एक मनमानी राशि ले सकते हैं)


• 
  क्रीम - 200 मिलीलीटर


• 
  चूना - 1 पीसी


• 
  सोआ


• 
  आलू - 4 पीसी


• 
  स्वाद के लिए नमक

निर्देश:

1. 
   चूने के आधे भाग के साथ रस को दबाएं, और पतले चक्रों में कटौती के बाकी हिस्सों में और पका हुआ ट्रे पर फैल गया।


2. 
   ट्राउट चूने के आधा में डाल दिया, इसे चूने और नमक के साथ छिड़के। फिर हम इसे क्रीम से भर देते हैं, ताकि यह लगभग आधा हो।


3. 
   आधे घंटे के लिए एक ओवन में खाना पकाने


4. 
   इस बीच, चलो एक गार्निश ले लो आलू को धोया जाना, ब्रश करना और बड़े स्लाइस या स्लाइस में काट देना चाहिए।


5. 
   पांच मिनट के लिए उच्च गर्मी पर आलू आलू, और फिर ढक्कन के नीचे हम दस और खत्म करो।


6. 
   हम पकवान निकालते हैं, आलू के साथ एक प्लेट पर सेवा करते हैं, और कटा हुआ डिल के साथ छिड़कते हैं।

ग्रिल पर

ग्रील्ड फ्राईिंग पैन को कई लोगों द्वारा पसंद किया गया हैप्रेमिकाओं। उस पर मांस रसदार हो जाता है, और क्रस्ट जला नहीं होता। इसके अलावा, समाप्त डिश पर स्पष्ट रूप से सुंदर अनुदैर्ध्य स्ट्रिप्स दिखाई देते हैं। हम आपको बताएंगे कि कैसे ग्रिल पर स्टेक को पकाने के लिए।

सामग्री:

• 
  मछली


• 
  लहसुन - 2-3 लौंग


• 
  जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच। एल।


• 
  सोया सॉस - 2 बड़े चम्मच एल।


• 
  एक नींबू का रस

तैयारी:

1. 
   लहसुन एक प्रेस के माध्यम से पारित किया जाता है या एक अच्छा भट्टी पर रगड़ता है। इसे जैतून का तेल, सोया सॉस और नींबू के साथ मिलाएं।


2. 
   जिसके परिणामस्वरूप मिश्रण ट्राउट में डाला जाता है और फ्रिज में दो घंटों के लिए डालना जाता है।


3. 
   उसके बाद, यह एक ग्रिल पैन में तली हुई किया जा सकता हैया ओवन में एक विशेष भट्ठी पर (यदि आपके पास है)। ऐसे व्यंजनों का लाभ यह है कि खाना पकाने में ज्यादा समय नहीं लगता, केवल दस मिनट। यदि स्टेक विशेष रूप से मोटी हैं, तो आप उन्हें पांच और अधिक पकड़ सकते हैं

ग्रिलिंग का लाभ यह भी है कि यह व्यावहारिक रूप से वनस्पति तेल के उपयोग को शामिल नहीं करता है, और उत्पादों को उनके सभी उपयोगी पदार्थों को बरकरार रखा जाता है।

एक डबल बॉयलर में

खाना पकाने के लिए एक और आसान नुस्खा, जो कि, इसके स्वाद को प्रभावित नहीं करता है और केवल अति सुंदर स्वाद पर जोर देता है।

सामग्री:

• 
  ट्राउट (विखंडू) - 1 पीसी


• 
  खट्टा क्रीम - 1 ग्लास (आप वसा सामग्री जिसे आप पसंद करते हैं चुन सकते हैं)


• 
  प्याज - 1 छोटा टुकड़ा


• 
  स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च और अन्य मसाले

तैयारी:

1. 
   प्याज कड़ा हुआ और खट्टा क्रीम के साथ मिश्रित। मछलियों को चुने हुए मसाले से मिलाया जाना चाहिए, स्टीमर को खट्टे क्रीम पर आधारित मिश्रण के साथ भट्ठी पर डाल दें।


2. 
   स्टीम कुकर पर मुड़ें और बीस का खाना, अधिकतम तीस मिनट।

यदि आपके पास गश्त के लिए एक विशेष उपकरण नहीं है, तो आप उबालने वाले पानी के एक बर्तन पर एक कोलंडर रखकर और एक ढक्कन के साथ इसे कवर कर सकते हैं।