पन्नी में गुलाबी सैल्मन: पर्ण स्लाइस में स्वादिष्ट गुलाबी सैल्मन बनाने के लिए व्यंजन और ओवन में पूरे

कैसे ओवन में गुलाबी सामन सेंकना: एक रसदार पकवान की तैयारी के रहस्य

नीचे कुछ रहस्य हैं जिनसे आप मछली को भी स्वादिष्ट बना सकते हैं।

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  बहुत से मालकिन पहले ही अपने अनुभव के बारे में सुनिश्चित कर चुके हैं: यदि मछली को तला हुआ है, तो वह सूखे होने की संभावना है। यह सबसे आम गलती है सेंकना करने के लिए इसे अधिक से अधिक 40 मिनट लगेंगे, अन्यथा आप इसे बहुत सूखा सकते हैं


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  बेक्ड मछली को रसदार बनाने के लिए, यह सिफारिश की जाती है कि इसे 30 मिनट तक एक मेरियनेस, नींबू का रस और प्याज मिलाकर एक मसाले में रखें।


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  एक असामान्य स्वाद प्राप्त करने के लिए, संतरे का रस जोड़ना काफी है।


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  कुछ गृहिणियां सूरजमुखी या जैतून का तेल का उपयोग करते हैं, जिसमें वे आधे घंटे के लिए मछली पकड़ते हैं। उसके बाद, यह रसदार को बंद कर देगा, भले ही यह फ्राइंग पैन में तला हुआ हो।

कैसे एक ओवन में गुलाबी सामन पकाने के लिए?

खाना पकाने के लिए आप स्टीक, शव, पट्टिका खरीद सकते हैंया मछली के अन्य भागों मुख्य बात बिल्कुल नुस्खा और डिश निर्धारित करने के लिए है उदाहरण के लिए, एक इलेक्ट्रिक ओवन में पकाए जाने के लिए, स्लाइस को स्टेक्स, फाईललेट्स खरीदा जाना चाहिए। भरवां डिश के लिए, आपको सिर के बिना या बिना पूरी मछली चुननी होगी।

जब एक मछली चुनते हैं, तो उस पर ध्यान देना ज़रूरी हैउपस्थिति, विशेष रूप से, इसका रंग और सामान्य स्थिति। इसके अलावा, गंध जरूरी ताजा होना चाहिए, अन्यथा आप केवल पकवान को खराब नहीं कर सकते हैं, बल्कि अपने आप को जहर भी कर सकते हैं।

ओवन में गाजर और प्याज के साथ गुलाबी सामन के लिए पकाने की विधि

इस नुस्खा का उपयोग करने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्रियों को लेने की आवश्यकता है:

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  पूरी मछली;


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  नींबू - 1 टुकड़ा;


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  गाजर - 1 टुकड़ा;


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  प्याज - 1 सिर;


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  मक्खन, नमक, मसाले

मछलियों की शव को छीन लिया जाना चाहिए, आंतों से छुटकारा पाना,पानी चलने में अच्छी तरह से कुल्ला फिर सब्जियां खुली हुई हैं प्याज को आधा छल्ले में जमीन की जरूरत है, और पर्याप्त गाजर एक मध्यम grater पर मल चाहिए मछली को पन्नी पर रखा जाता है और अंदर और बाहर नींबू के रस से मिलाया जाता है, इससे इसे नरमता मिलेगा। इसके अलावा, मसाले और नमक के साथ मछली को छिड़का जाना चाहिए।

अंदर मक्खन का एक छोटा सा टुकड़ा डाल करने के लिए आवश्यक है, और नींबू स्लाइस और प्याज के साथ सामान भी। ऊपर से गाजर छिड़क रहे हैं

फिर मछली पन्नी में लपेटी जाती है और पकाई ट्रे पर रखी जाती है। औसतन, खाना पकाने का समय 180 डिग्री के तापमान पर 30 मिनट है।

स्लाइस में गुलाबी सामन को कैसे सेंकना?

आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

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  गुलाबी सामन - 1 किलो;


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  टमाटर - 3 टुकड़े;


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  गाजर - 1 टुकड़ा;


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  प्याज - 1 टुकड़ा;


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  नींबू - 1 टुकड़ा;


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  नमक, काली मिर्च स्वाद के लिए;


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  क्रीम और सूरजमुखी तेल (जैतून का हो सकता है)

मछलियों को टुकड़ों में काटा जाता है, फिर पानी पिलाया जाता हैनींबू का रस जबकि वह (लगभग आधे घंटे) मैरीनेट कर रही है, एक को सब्जियों के साथ शुरू करना चाहिए। टमाटर धो रहे हैं, मग में काट लें बल्ब सूख जाता है, सेमीरिंग द्वारा कुचल दिया जाता है। गाजर को साफ किया जाता है, धोया जाता है और एक बड़े भट्टी पर रगड़ जाता है।

वनस्पति तेल एक फ्राइंग पैन में गरम किया जाता है,यह प्याज तला हुआ है फ़ॉइल के रूप में कई भागों में कट जाता है क्योंकि मछली के टुकड़े हैं प्रत्येक पट्टी वनस्पति तेल के साथ चिकनाई, गाजर की परतें और प्याज उस पर रखे जाते हैं। सब्जी तकिया पर मछली का एक टुकड़ा रखा गया है, ऊपर - मक्खन। उसके बाद, एक टमाटर की अंगूठी रखा गया है। प्राप्त "पिरामिड" नमकीन, काली मिर्च

पन्नी सावधानीपूर्वक लपेटी जाती है ताकि पाक पकाने की प्रक्रिया के दौरान रस न हो। लिफाफे को बेकिंग ट्रे पर रखा जाता है और 30 मिनट के लिए ओवन को भेजा जाता है। डिश 180 डिग्री के तापमान पर पकाया जाता है

कई व्यंजन हैं जो कि गुलाबी नमकीन को बहुत स्वादिष्ट बनाने में मदद करेंगे आप आलू और अन्य सब्जियों को जोड़कर और साथ ही विभिन्न मसालों का प्रयोग कर सकते हैं।

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