मटर का दलिया - खाना पकाने के तरीके और रहस्य

1. 
   मांस के साथ मटर का दलिया


2. 
   मटर का दलिया

मटर का दलिया, नुस्खा नंबर 1

यदि आप एक गर्म पॉट खाना बनाना चाहते हैं, तो इस सरल नुस्खा का उपयोग करें।

आवश्यक सामग्री:

• 
  मटर - 2 बड़े चम्मच


• 
  स्मोक्ड सॉसेज - 140 ग्राम


• 
  गाजर - 2 टुकड़े


• 
  लीक - 2 उपजी


• 
  मूंगफली पाउडर - 2 बड़े चम्मच। एल।


• 
  काली जमीन काली मिर्च - 2 बड़े चम्मच एल।


• 
  सलाद - 2 पत्ते


• 
  लहसुन - 2 लौंग


• 
  स्वाद के लिए नमक


• 
  मेज परोसने के लिए साग

तैयारी की विधि:

1. 
   मटर को पारदर्शिता के साथ अच्छी तरह से भुनने की आवश्यकता हैपानी। 30 मिनट के लिए स्वच्छ पानी में भिगोएँ, फिर इसे हटा दें मटर एक पैन में डाल दिया, 4 कप पानी जोड़ें और आग लगा दीजिये। उबलते से पहले दलिया उबलते हुए, नमक के डिब्बाबंद होने और 4 बड़े चम्मच जोड़ने के बाद उभारा नहीं होना चाहिए। एल। जैतून का तेल, मिश्रण और कम गर्मी पर एक घंटे के लिए मटर का दलिया पकाना;


2. 
   आधे घंटे के बाद एक और गिलास पानी, मसाले, हलचल और मध्यम आग पर मटर का दलिया खाना बनाना जारी रखो;


3. 
   गाजर, लहसुन और लीक काटना;


4. 
   सब्जियों को जैतून का तेल में नमकीन होना चाहिएकोमलता की उपस्थिति से पहले, कटे हुए कच्चे सॉसेज और थोड़ा पानी डालें, सभी 5-7 मिनट बाहर निकालें। शीर्ष पर पकाया दलिया पर, सब्जियों को सॉसेज के साथ रखना, हिरलें, काली मिर्च और सेवा प्रदान करें।

पकाने की विधि संख्या 2 मांस के साथ मटर का दलिया

दही दलिया, इस विधि द्वारा तैयार,यह बहुत स्वादिष्ट हो जाता है, जो इसे आपके घर के पसंदीदा व्यंजनों में से एक बनने की अनुमति देगा। फलियां से तैयार खाद्य अपने पोषण मूल्य के लिए जाना जाता है, और मांस के साथ मटर आपको असली शाही स्वाद के साथ खुश कर देगा। भोजन बहुत रसदार और सुंदर हो जाएगा

आवश्यक सामग्री:

• 
  सूखे आधे मटर - 2 चम्मच


• 
  पानी या मांस शोरबा - 4-5 tbsp


• 
  प्याज - 1 पीसी


• 
  काली मिर्च काली जमीन - 1 बड़ा चम्मच एल।


• 
  पोर्क पट्टिका - 300 ग्राम


• 
  नमक और स्वाद के लिए मसालों

तैयारी की विधि:

1. 
   खट्टे को धोया जाना चाहिए और बहने से डाला जाना चाहिएठंडे पानी 12 घंटे के लिए छोड़ो, इसलिए यह शाम से ऐसा करने के लिए सबसे सुविधाजनक है। सुबह में, पानी निकालें और इसे कई बार धुलाई करें। हम इसे एक सॉस पैन में डालते हैं, 1: 2 की दर से शुद्ध पानी या शोरबा जोड़ें। हम मध्यम आग पर डाल दिया। उबलने के बाद, हम गर्मी को कम करते हैं, नमक जोड़ें;


2. 
   मटर उबलने और पानी के बाष्पीकरण तक पकाना। यदि यह पहले वाष्पीकरण करता है, तो थोड़ा और अधिक जोड़ना आवश्यक है हम बीन्स को तोड़ने के लिए इंतजार कर रहे हैं और कमी नहीं;


3. 
   आगे हम एक सजातीय प्यूरी के स्वागत के पहले एक क्रोकेट को पिटाएं;


4. 
   पोर्क को धोया जाना चाहिए और प्लेटों में कटनी चाहिए। हम प्याज साफ और टुकड़े टुकड़े करते हैं;


5. 
   एक गर्म फ्राइंग पैन में भून प्याजवनस्पति तेल एक लाह की छाया तक, और फिर पोर्क मांस जोड़ें। फ्राइंग पैन कवर और पूर्ण करने के लिए बुझा। सोलि और, यदि आप मसाले के प्रेमी हैं, तो स्वाद के लिए मसाले जोड़ें;


6. 
   आगे दलिया को एक हौसले से तैयार भुना में डाल दिया और इसे एक ओवन में 10 मिनट के लिए डाल दिया;


7. 
   मक्खन के साथ मेज पर सेवा की।

सहायक टिप्स

1. 
   कुछ पाक विशेषज्ञ विशेषज्ञ हैंयह दावा करने के लिए कि मेज पर क्रीम का सेवन करते समय व्यंजन अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट हो जाता है। लेकिन यह काफी उच्च कैलोरी है, इसलिए एक स्वस्थ जीवन शैली दलिया के अनुयायियों के लिए सूरजमुखी या जैतून का तेल से भरा जा सकता है।


2. 
   यदि आपके पास मटर को भिगोने का समय नहीं है, तो आपकोई एक चाल कोशिश कर सकता है: 1/2 चम्मच के साथ पानी के साथ एक घंटे के लिए सेम पर डालना। सोडा। उसके बाद, पानी को सूखा होना चाहिए, और सोडा की गंध को दूर करने के लिए मटर अच्छी तरह से धोया जाता है

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