घर पर सर्दियों के लिए तेल के संरक्षण - फोटो नुस्खा

तैयारी करते समय पहली बात करनाmarinating, आप उन्हें जमीन से दूर करने के लिए और पत्तियों और फिर धो धोने की जरूरत है आप पैरों से अलग एक ऊनी, टोपी भी तैयार कर सकते हैं। आपको उन सभी को जार में डालना नहीं पड़ता है, आप अपनी वरीयता के आधार पर उन्हें कट कर सकते हैं।

सर्दियों के लिए तेल की रक्षा करता है

सामग्री: 2 किलो तेलयुक्त और उबला हुआ पानी का आधा लीटर

अचार के लिए:

• एक गिलास नमक का एक चौथाई और चीनी का एक बड़ा चमचा,


• 4-6 काली मिर्च के मटर,


• सूखे लौंग के 15 ग्राम,


• अगर वांछित हो, तो आप मैरीनिंग मशरूम के लिए मसाला जोड़ सकते हैं, जिसे आप किसी सुपरमार्केट में खरीद सकते हैं,


• आपको भी 3-4 लहसुन की लौंग और 9% सिरका के 4 चम्मच चाहिए।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

तेल साफ होने के बाद, उन्हें उबला हुआ होना चाहिएपानी की एक बड़ी मात्रा में, उन्हें नमक से पहले, और थोड़ा सिरका जोड़ने के लिए यह वांछनीय है फिर यह मशरूम के नीचे रहने के लिए इंतजार कर रहा है, इसमें लगभग 15 मिनट लगेंगे, फिर आपको उन्हें कोलंडर में स्थानांतरित करना होगा। उन्हें सूखा निष्फल जारों में स्थानांतरित करने की आवश्यकता है, जहां पहले लहसुन की लौंग को काट कर।

एक अचार तैयार करने के लिए, आपको फोड़ा होना चाहिएमसालों के साथ 500 मिलीलीटर पानी, और सिरका डालने के बाद और ठंडा। मशरूम के साथ अचार को कूल करें ताकि पानी को पूरी तरह से कवर किया जा सके, और वहां कोई जगह नहीं छोड़ी, तो कैप एक टोपी के साथ कवर किया गया। हालांकि आमतौर पर कोई मक्खन पकाया नहीं जाता है, लेकिन पिकलने से पहले, फिर भी, अपने आप को बचाने के लिए बेहतर है

इन मशरूम को सिरका के बिना भी मसाला किया जा सकता है सब कुछ यहाँ बहुत आसान है, आपको जो कुछ भी ज़रूरत है,- मक्खन को उबालने के लिए और मसालों के किसी भी स्टोर में बेचे जाने पर शेयर करना है। सफाई और खाना पकाने का तरीका सिरका के साथ मिलाने के समान है यह सुनिश्चित करने के लिए कि मशरूम सिर्फ पेस्टुरिज्म नहीं हैं, आपको वांछित मसाले की मात्रा को दोगुना करना होगा, आप सिरका को साइट्रिक एसिड के साथ बदल सकते हैं। किसी भी तरह से यह याद रखना बहुत महत्वपूर्ण है कि तेल को पहले अच्छी तरह से पकाया जाना चाहिए, यह बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि जब वे सुरक्षित हो जाते हैं तो वे वणन कर सकते हैं।

मशरूम की तैयारी करते समय, ध्यान को भुगतान करना चाहिएकि कोई कीड़ा छेद नहीं थे, और वे ताजा थे एक या दूसरे तरीके से, यह याद किया जाना चाहिए कि तेल के संरक्षण के तरीके आपके स्वाद पर पूरी तरह से निर्भर करते हैं। इस अनुच्छेद में, केवल दो व्यंजनों दिए गए हैं, और उनमें से बहुत बड़ी संख्या है, दुनिया के विभिन्न व्यंजनों में हमने सुझाव दिया कि आप केवल मार्निनोव्की के लिए मशरूम तैयार करने के लिए सबसे बुनियादी नियमों से परिचित हो जाएं, और यह भी पता लगाया कि कैसे बोनट से मशरूम जल्दी और आसानी से साफ़ करें

लेखक: केतेरिना सर्जेन्को