तली हुई छाछ

खट्टे क्रीम के साथ तली छिड़क

खट्टे क्रीम के साथ फ्राइड मशरूम लगभग एक क्लासिक संयोजन हैं। उबल हुआ आलू और ताजा जड़ी बूटियों के साथ एक मेज पर उन्हें सेवा करने के लिए सबसे अच्छा है। इस नुस्खा के लिए तली हुई तेल की तैयारी के लिए, हम लेते हैं:

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  ताजा तेल - 1 किलो
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  20% खट्टा क्रीम - 200 ग्राम
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  मक्खन - 100 ग्राम
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  प्याज - 1 पीसी
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  वनस्पति तेल - 3 बड़े चम्मच एल।
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  लहसुन - 6 दांतों

ऑइली अच्छी तरह से धोएं, से टोपी साफ करेंफिल्म। बड़े मशरूम छोटे टुकड़ों में काट, आप एक पूरे भून कर सकते हैं। प्याज और लहसुन, साफ प्याज और लहसुन बारीक काट काटना। सब्जी के साथ मक्खन में एक फ्राइंग पैन पहले से गरम, प्याज और लहसुन और तलना, कभी कभी सरगर्मी शब्दों में कहें, जब तक तरल सुखाया गया है (यह जैतून लेने के लिए, लेकिन यह भी परिष्कृत सूरजमुखी उतरना सबसे अच्छा है)।

प्याज और लहसुन के तेल में जोड़ें। यदि एक बड़े स्वाद के लिए वांछित हो, तो आप तीसरे या आधा कप के सूखे सफेद मशरूम जोड़ सकते हैं। तेल में जोड़ने से पहले, उन्हें धोया जाना चाहिए और स्ट्रिप्स में काट देना चाहिए। मशरूम को लगभग 30 मिनट (तरल वाष्पीकरण तक) के लिए मध्यम गर्मी के ऊपर भूनें, खट्टा क्रीम जोड़ें और उबलते समय के बारे में पाँच मिनट तक पकाना।

तेल की रोटी

आप आलू के साथ ह्रृदय आलू बनाने के लिए तली हुई मसालों का उपयोग कर सकते हैं: आप एक दूसरा पाठ्यक्रम और एक साइड डिश प्राप्त करते हैं, और क्या जरूरत है? तेल का भुना बनाने के लिए, हमें चाहिए:

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  250 ग्राम मक्खन
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  10 आलू
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  2 प्याज
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  2 बड़े चम्मच एल। खट्टा क्रीम
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  नमक - स्वाद के लिए
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  फ्राइंग के लिए मक्खन

तेल धोया जाता है, फिल्म से साफ और छोटेहम कटौती प्याज साफ और कटा हुआ हैं दस मिनट के लिए मक्खन पर मक्खन, एक और दस मिनट के लिए प्याज, हलचल और उबाल लें। खट्टा क्रीम जोड़ें।

आलू साफ और क्यूब्स में कटौती कर रहे हैं। हमने आलू का एक बर्तन में डाल दिया, हम ऊपर मक्खन डालते हैं, हम शेष आलू के साथ सोते हैं। आलू में सेंकना तक आलू तैयार होते हैं।

नट्स के साथ तली हुई छाछ

अगर आप बटरमैन के लिए कुछ असामान्य खाना बनाना चाहते हैं, तो उन्हें अखरोट के साथ भुनाएं। मक्खन के इस मूल पकवान को बनाने के लिए, हम निम्नलिखित उत्पादों को शेयर करेंगे:

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  500 ग्राम मक्खन
  3/4 बड़ा चम्मच कटा हुआ अखरोट
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  2 बड़े चम्मच एल। मक्खन
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  1 बड़ा चम्मच एल। सेब साइडर सिरका
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  5-6 हरी प्याज पंख
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  अजमोद या cilantro के 2 sprigs
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  काली जमीन काली मिर्च, नमक - स्वाद के लिए
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  सेवारत के लिए सलाद और अनार बीज

ऑइली मरहम, साफ, स्लाइस में कटौती। हम प्याज को साफ करते हैं, मेरी सांसें बारीक प्याज और सागों काट। हम तैयार, नमक और काली मिर्च तक मक्खन पर मक्खन भूनें। नट्स, प्याज और साग जोड़ें, एक या दो मिनट में तलना, सरगर्मी। सिरका में डालो, एक उबाल लें, बंद करें। सेवारत करने से पहले, हम सलाद शीट पर मशरूम फैलाते हैं और अनार के बीज के साथ छिड़कते हैं।

आलू के साथ आलू का तेल

मशरूम और तले हुए आलू एक बहुत ही सुखद हार्दिक भोजन हैं जो किसी भी परिचारिका को खाना बना सकता है। लेकिन सिर्फ मामले में, हम सुझाव देते हैं कि आप नुस्खा पढ़ें। हम रेफ्रिजरेटर से बाहर निकलते हैं।

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  तेल - 3 किलो
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  बड़े आलू - 3 पीसी
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  बड़े प्याज - 1 पीसी
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  फ्राइंग के लिए खाना पकाने का तेल
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  नमक, जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए

तेल से धोने, हम त्वचा से टोपी साफ करते हैं, हम पानी से मशरूम भरते हैं। एक फोड़ा ले आओ, पाँच मिनट के लिए पकाना, फिर पानी निकालें, एक कोलंडर में मशरूम फेंक और पानी चलने के साथ कुल्ला।

फिर, पानी पर तेल डालना और उबलते समय से आधे घंटे के लिए पकाना। एक कोलंडर में कटौती, उबला हुआ मशरूम फेंक देते हैं। मेरा आलू, हम साफ और स्ट्रिप्स में कटौती करते हैं, हम प्याज को साफ करते हैं और बारीकी से काटते हैं।

सब्जी पर पकाये जाने तक आलू का तलनातेल। एक अलग फ्राइंग पैन में, हमने प्याज को वनस्पति तेल में स्पष्टता के रूप में फैला दिया, पकाया तक मक्खन और भूनें जोड़ें। आलू, नमक और काली मिर्च के स्वाद के लिए प्याज के साथ मशरूम जोड़ें, मिश्रण करें। मेज पर आलू के साथ मशरूम की सेवा करने से पहले, हम उन्हें एक या दो मिनट गर्मी

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