कैसे एक पका हुआ स्ट्रॉबेरी से एक चुंबन उबाल लें - फोटो नुस्खा

स्ट्रॉबेरी से जेली के लिए एक नुस्खा लिया जा सकता हैकेवल ताज़ा है, लेकिन यह भी जमे हुए स्ट्रॉबेरी - लेकिन निश्चित रूप से, सबसे स्वादिष्ट चूमल प्राप्त किया जाएगा यदि आप इसे ताजा उठाया जामुन से पकाना। इसके अलावा, स्ट्रॉबेरी जेली में, आप वैकल्पिक रूप से अन्य जामुन जोड़ सकते हैं - उदाहरण के लिए, चेरी, चेरी या करंट्स।

स्ट्रॉबेरी जेली की तैयारी के लिए हमें निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता है:

• स्वच्छ पानी का डेढ़ लीटर


• लगभग आधा किलो स्ट्रॉबेरी


• आलू स्टार्च के दो बड़े चम्मच


• चार से पांच चम्मच चीनी (चीनी की मात्रा बढ़ सकती है यदि आप मीठी जेली पसंद करते हैं)

कैसे एक स्ट्रॉबेरी जेली उबाल लें - कदम नुस्खा द्वारा कदम

एक आधा लीटर पानी एक उथले सॉस पैन में एक सपाट तली के साथ मिलाकर मिलाया जाता है और मध्यम गर्मी पर फोड़ा जाता है।

जैसे ही पानी उबाल हो, पैन स्ट्रॉबेरी में सो जाओ (यदि आप ताजा नहीं लेते, लेकिन जमी स्ट्रॉबेरी नहीं लेते हैं, तो यह सिफारिश नहीं की जाती है कि इससे पहले ही यह कटौती करें- ताकि जामुन कम न हो जाएं)।

के लिए चीनी सिरप में स्ट्रॉबेरी कुककुछ मिनट, और जैसे ही पानी फिर उबालता है, इसे बाहर ले जाओ और मैश किए हुए आलू में एक चम्मच के साथ मैश करें। यदि आप चाहें, तो आप इस कदम को छोड़ सकते हैं और जामुन पूरे कर सकते हैं - तो आपको पूरे जामुन के साथ एक स्ट्रॉबेरी चुंबक मिलेगा। बहुत स्वादिष्ट ऐसे स्ट्रॉबेरी जेली प्राप्त होता है यदि स्ट्रॉबेरी स्वयं खुद में छोटे होते हैं

जबकि स्ट्रॉबेरी पीसा है, स्टार्च मिश्रण तैयार करें। स्लाइड के साथ स्टार्च के दो बड़े चम्मच एक अलग कंटेनर में ठंडे पानी की कप डालना और गांठ के बिना एक सजातीय मिश्रण प्राप्त करने के लिए अच्छी तरह से मिश्रण। आप स्टार्च का मिश्रण हलचल नहीं है, तो और जेली आप भी गांठ होगा - और यह, सहमत होंगे बहुत स्वादिष्ट नहीं।

धीरे-धीरे, लगातार सरगर्मी, जेली के साथ एक सॉस पैन में पानी में पतला स्टार्च डालना और एक गर्म प्लेट पर चुंबन को छोड़ दें, आग बंद कर दें।

स्टार्च के अलावा के बाद चुंबन हलचल नहीं हैयह आवश्यक है - स्टार्च उबलते समय स्वयं ही फैला हुआ होता है स्टार्च से जेली की घनत्व पर निर्भर करता है, इसलिए यदि आप अधिक तरल स्ट्रॉबेरी जेली पसंद करते हैं, तो स्टार्च की मात्रा में वृद्धि हो सकती है। लेकिन अगर आप स्ट्रॉबेरी की पूरे जामुन के साथ जेली तैयार कर रहे हैं, तो इसके अलावा, थोड़ी अधिक स्टार्च जोड़ने के लिए बेहतर है।

यह सब - स्ट्रॉबेरी जेली लगभग तैयार है,यह केवल इसे शांत करने के लिए बनी हुई है आप जेली को पैन में सही ठंडा करने या प्लेटों या अन्य उथले कंटेनरों की सेवा में डाल सकते हैं - तो यह बहुत तेज़ हो जाएगा