फोटो नुस्खा: ओवन में भरवां मशरूम

भरवां मशरूम खाना पकाने के लिए नुस्खा

भरवां मशरूम तैयार करने के लिए हमें निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होती है:

• 20 चैंपियन


• 1 मध्यम बैंगन


• जैतून का तेल के 4 tablespoons


• आधा कप कटा हुआ अखरोट


• आधा कप कटा हुआ अजमोद, डिल और धनिया


• नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए


• जर्जर पनीर mazarella या छेददार

भरवां मशरूम कैसे पकाने के लिए: कदम से कदम निर्देश

• कागज या कपड़े तौलिये से साफ मशरूम। ठंडे पानी चलते हुए कुल्ला। ज़रूरत से ज़्यादा पानी हिलाना मशरूम के पैरों को अलग करें, उन्हें काट लें, उन्हें एक तरफ रखें।







• बैंगन धोने, साफ। एक सेंटीमीटर क्यूब्स के बारे में काटें एक छोटे कोलंडर में कटौती aubergine मोड़ो। कोलांडर एक गहरी कटोरा या कटोरा में डाल दिया। एक प्लेट या तश्तरी के साथ नीचे दबाएं ऊपर से कुछ मिनट के लिए प्रेस डाल दिया, ताकि बैंगन काले कड़वा रस से बाहर आता है।







• बैंगन से कपट को किसी अन्य तरीके से हटाया जा सकता है: नमक पानी में भिगोएँ ऐसा करने के लिए, एक कटोरे में बैंगन डालकर नमक के एक चम्मच को भंग करने के लिए एक गिलास पानी में डाल दें। पानी के साथ बैंगन भरें। 15 मिनट के लिए एक भारी प्लेट के साथ सब्जी दबाएं। पानी चलाने के साथ कुल्ला, अतिरिक्त तरल निचोड़।







• पहले से गरम ओवन 180 डिग्री एक कटोरे में, फ्राइड बैंगन और मशरूम को पागल और साग के साथ मिलाएं। नमक और काली मिर्च हलचल। एक चम्मच का उपयोग करना, मशरूम कैप भरें। कसा हुआ पनीर के साथ छिड़क बेकिंग ट्रे पर मशरूम कैप रखें। करीब 20 मिनट के लिए ओवन के मध्य शेल्फ पर मशरूम सेंकना। मशरूम नरम होना चाहिए, और ऊपर से पनीर पिघल जाना चाहिए।







• ताजा जड़ी बूटियों के साथ गरम पकवान, सजाने परोसें।