ख़ुरमा से जाम

ख़ुरमा से जाम

यह सुगंधित और नाजुक जाम पनीर की किस्म "कोरोलेक" से पकाया जाता है इसकी तैयारी के लिए हमें इसकी आवश्यकता होगी:

• 
  1 किलोग्राम persimmons


• 
  1 किलो चीनी


• 
  2 बड़े चम्मच पानी की


• 
  0.5 चम्मच साइट्रिक एसिड


• 
  वानीलिन स्वाद के लिए

ख़ुरमा खान और स्लाइस में कटौती, और प्रत्येक झुकाव- तीन भागों में पैन में शर्करा डालो, इसे पानी से भर दें, पैन को आग में डाल कर उसे फोड़ा लें। परिणामी सिरप में, एक ख़ुरमा डाल दिया और 50 मिनट के लिए पकाना, सरगर्मी। साइट्रिक एसिड और वानीलिन जोड़ें, और 10 मिनट के लिए पकाना। हम आग से तैयार जाम निकालते हैं, और जब यह शांत हो जाता है, तो हम इसे जार के ऊपर फैलाते हैं।

नींबू के साथ persimmons के साथ जाम

नींबू के साथ persimmons से सुगंधित जाम तैयार करने के लिए, हमें इस तरह की सामग्री की आवश्यकता होगी:

• 
  पका हुआ पसीना - 2 किलो


• 
  दानेदार चीनी - 1 किलो


• 
  मध्यम आकार का नींबू - 1 पीसी

ख़ुरमा और फ्रीजर में एक दिन के लिए इसे डाल दिया। तब हम इसे बाहर ले जाते हैं, इसे ढंकते हैं और एक तेज चाकू से दाग को सही तरीके से काटते हैं। हमने छोटे टुकड़ों में फल को काट दिया, उनकी हड्डियों को हटाने के लिए नहीं भूलना।

हम तामचीनी व्यंजन लेते हैं हम इसमें एक ख़ुरमा भी फैलते हैं, यहां तक ​​कि परतों में, चीनी डालना एक ढक्कन या भोजन की फिल्म के साथ व्यंजन को कवर करें और कुछ घंटों के लिए ख़ुरमा छोड़ दें।

इस समय के बाद, ख़ुरमा के लिए थोड़ा गर्म पानी जोड़ें और इसे एक छोटी सी आग पर पकाने के लिए शुरू करें, लगातार एक लकड़ी के चम्मच के साथ सरगर्मी करें। जब जैम उबाल हो रहा है, तो इसे गर्मी से हटा दें और इसे शांत कर दें।

जबकि ख़ुरमा शांत, मेरा नींबू (आपको चुनना होगाएक पतली त्वचा के साथ ग्रेड), पानी डालना और इसे उबाल लें, फिर तीन मिनट के लिए खाना बनाना। हम इसे दो बार दोहराते हैं, पानी बदलते हैं। फिर नींबू को शांत कर दें, हलकों में काट लें और हड्डियों को निकाल दें।

जाम को आग पर रखो, एक उबाल लें, नींबू जोड़ें और एक और पांच मिनट के लिए खाना बनाना। तैयार जैम निष्फल जारों पर डाला जाता है और लुढ़का होता है।

ख़ुरमा और नारंगी के साथ जाम

तुम persimmons से जाम, न केवल नींबू, लेकिन अन्य खट्टे फल, उदाहरण के लिए, संतरे से जोड़ सकते हैं। संतरे के साथ पसीनाओं से जाम तैयार करने के लिए, हम लेते हैं:

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  2 बड़े चम्मच परिपक्व पसीनाओं का मांस


• 
  1.5 चम्मच चीनी


• 
  एक नारंगी का रस


• 
  आधा नारंगी के दानेदार छील

पनीर का पका हुआ, नरम फल त्वचा से शुद्ध हो जाता है औरबीज, मांस टुकड़ों में कटौती फल इतना होना चाहिए कि परिणाम दो गिलास लुगदी हो। पर्सिमन्स का लुगदी एक सॉस पैन में डाल दिया जाता है, जो कि शक्कर से ढका हुआ है, संतरे का रस और उत्साह जोड़ें।

मध्यम गर्मी पर कुक, एक सरगर्मी में, लगातार20 मिनट के लिए आग से जाम निकालें और इसे पूरी तरह से शांत कर दें। यदि आप जाम की स्थिरता चाहते हैं, तो यह एक ब्लेंडर में मिश्रण करें।

फिर, पैन को आग में डाल दें और कम गर्मी के ऊपर और 10 मिनट के लिए पकाना। हम जाम को निष्फल जार में डालें और उन्हें रोल करें।

Persimmons से रत्न

एक ख़ुरमा जाम बहुत आसान बनाओ, इसकी तैयारी के लिए आपको आवश्यकता होगी 1: 1 के अनुपात में पर्सिमन्स और चीनी का गूदा पसीना के फल को धोया जाना चाहिए, आधा में कट जाना, खुली और फूड्स प्रोसेसर के साथ गूदा बनाना चाहिए।

मैश किए हुए आलू को सॉस पैन में, चीनी के साथ कवर करेंप्रत्येक 1 कप मसला हुआ आलू प्रति 1 गिलास चीनी की दर से, मिश्रण। आधे घंटे के लिए कम गर्मी पर जाम कुक, लगातार सरगर्मी। उबलते बिंदु के नीचे जाम रखने के लिए आग लगानी चाहिए

हम निष्फल जारों पर तैयार जाम को बाहर निकालते हैं और ढक्कन को ढक लेते हैं।

रोटी निर्माता में ख़ुरमा से जाम

यदि आपके पास "जाम" शासन के साथ एक रोटी निर्माता है, तो आप उसमें एक पर्मीम जैम सीधे तैयार कर सकते हैं। इसके लिए हमें इसकी आवश्यकता होगी:

• 
  1 किलोग्राम persimmons


• 
  500 ग्राम चीनी


• 
  जेलिंग पाउडर के 1 पैकेट


• 
  आधा नींबू का रस

मेरे ख़ुरमा के फल और हम एक कोलंडर में जाते हैं,ग्लास पानी बनाने के लिए फिर ख़ुरमा को स्लाइस में काट लें, हड्डियों को निकालें और त्वचा को साफ करें। हम ख़ुशी के पल्प को ब्रेडमेकर कंटेनर में बदलते हैं। हम नींबू के रस के साथ ख़ुरमा डालना, सो शर्करा में गिरावट हम कार्यक्रम "जाम" चुनते हैं और ब्रेड निर्माता शुरू करते हैं तत्परता से 10 मिनट पहले, नींद से भिगोने वाले पाउडर को आना पड़ता है। हमने जार पर तैयार जाम डाल दिया इसे रेफ्रिजरेटर में रखें

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