मशरूम के साथ शाकाहारी व्यंजन

मशरूम के साथ बीन्स

यह शाकाहारी पकवान तैयार करना बहुत आसान है बीन्स पूरी तरह से प्रोटीन की कमी पूरी करते हैं, और मशरूम जल्दी तृप्ति की भावना पैदा करते हैं। मशरूम के साथ मक्खन पकाने के लिए, आप की आवश्यकता होगी:

• ताजा मशरूम के 300 ग्राम


• स्ट्रिंग बीन्स की 400 ग्राम


• 1 लाल कैन्ड सेम के कर सकते हैं


• 1 प्याज


• लहसुन की 3 लौंग


• हरियाली


• नमक


• काली मिर्च


• वनस्पति तेल

इस पकवान को पकाने के लिए मशरूम किसी भी ले जा सकते हैं यदि ये वन मशरूम हैं, तो उन्हें पहले उबला हुआ होना चाहिए। स्ट्रिंग बीन को भी उबला जाना चाहिए, अन्यथा यह आधा बेक किया जाएगा।

वनस्पति तेल में पकाया मशरूम जब वे लगभग तैयार होते हैं, प्याज जोड़ें, आधा रिंगों में कट जाएं और पैन में स्ट्रिंग बीन्स जब तक सब्ज़ नहीं किया जाता है, यह लगभग 15 मिनट है।

डिब्बाबंद बीन्स की खपत खोल सकते हैं औरसब्जियों में रस के साथ इसके सामग्रियां एक साथ रखना अच्छा, सब गर्म लहसुन निचोड़ लें, नमक और काली मिर्च जोड़ें। आग बंद कर दें, सब्जियों को ढक्कन के साथ कवर करें और डिश को 10-15 मिनट के लिए पानी में डाल दें।

मशरूम के साथ बेक्ड टमाटर

हम आपको सुझाव देते हैं कि मकरूम के साथ भरवां पके हुए टमाटर पकाना। इस पकवान के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 100 ग्राम ताजा मशरूम


• 4 बड़े टमाटर


• प्याज़


• हरियाली


• काली मिर्च


• नमक


• वनस्पति तेल


• जमीन बिस्कुट या आटा

इस पकवान के लिए टमाटर ही लिया जाना चाहिएआकार से, काफी ठोस उन्हें धुरी के आधे हिस्से में काटें, मांस को हटा दिया जाना चाहिए बेकिंग ट्रे पर खाली आधा भाग डालें, वनस्पति तेल के साथ पूर्व तेल से सना हुआ और आटा या जमीन के ब्रेडक्रंब के साथ छिड़का।

बारीक कटा हुआ प्याज भून परफ्राइंग पैन, इसे टमाटर की कुचल लुगदी में जोड़ें। कुक उबला हुआ मशरूम बारीक रूप से काट लें और टमाटर के साथ प्याज में जोड़ें। सब्जियों को थोड़ी अधिक तलना दें ताकि नमक और काली मिर्च के साथ अधिक नमी वाष्पीकरण हो। जिसके परिणामस्वरूप भराई टमाटर के आधे से भर दी जाती है, जमीन ब्रेडक्रंब के साथ छिड़का। लगभग 30 मिनट के लिए ओवन में डिश करें। भरवां टमाटर ठंडा परोसें।

Eggplants मशरूम के साथ भरवां

एक शाकाहारी व्यंजन के लिए एक और नुस्खा। इस बार हम बैंगन के सामान लगेंगे आपको आवश्यकता होगी:

• 2 बैंगन


• 1-2 बल्गेरियाई काली मिर्च


• 1 प्याज


• 2 टमाटर


• 150 ग्राम ताजा मशरूम


• लहसुन की 2-3 लौंग


• अजमोद या धनिया


• अखरोट


• वनस्पति तेल


• नमक


• काली मिर्च

भरने के लिए बैंगन तैयार करें: उन्हें धो लें, पूंछों को काट लें, और प्रत्येक सब्जी को दो हिस्सों में काट लें। हर छमाही से एक चाकू या चम्मच का प्रयोग करना, आपको मांस को हटाने की जरूरत है वनस्पति तेल और नमक के अंदर अंदर तैयार बैंगन तेल, उन्हें पकाना या पकाना शीट पर रखें। उन्हें 230 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 10-15 मिनट के लिए सेंकना

अब आप भरने के लिए सब्जी तैयार कर सकते हैं। बारीक प्याज काटना। काली मिर्च को दो टुकड़ों में काटें और बीज बॉक्स काट लें। क्यूब्स में खुली मिर्च और बैंगन पल्प को काटें। मशरूम छोटे टुकड़ों में कटौती की जा सकती है

चलो सब्जियां खाना शुरू करें: लगभग 2 मिनट प्याज के लिए वनस्पति तेल पर भूनें, 4 मिनट के लिए काली मिर्च डालकर भूनें जारी रखें। बैंगन जोड़ें, तैयार होने तक उन्हें भूनें। नमक और काली मिर्च

जब बैंगन तैयार होते हैं, तो आप इसे जोड़ सकते हैंवे टमाटर grated, पहले खुली। लगभग 4 मिनट के लिए सब्जियां डालना अब आप बारीक कटा हुआ लहसुन और साग को जोड़ सकते हैं।

एक अलग फ्राइंग पैन में पकाए जाने तक मशरूम भूनें। जब आपकी सब्जियां तैयार होती हैं, तो आप उन्हें मशरूम जोड़ सकते हैं बैंगन भराई को अच्छी तरह हिलाओ।

ओवन से पकाए हुए बैंगन निकालें और भरने के साथ भरें। ऊपर से आप कुचल अखरोट कर्नेल के साथ उन्हें छिड़क कर सकते हैं। एक और 10 मिनट के लिए ओवन में पका हुआ बैंगन।

जैसा कि आप देख सकते हैं, शाकाहारी व्यंजन खाना बनाना मुश्किल नहीं है। बोन एपेटिट!