कैसे एक बर्तन में मांस पकाने के लिए

विशेष रूप से स्वादिष्ट और सुगंधित, बर्तन में मांस है, ओवन में पकाया जाता है यह अलग से या सब्जियों के साथ पकाया जा सकता है, किसी भी मामले में परिणाम निराश नहीं होगा।

मांस और आलू के साथ बर्तन

इस स्वादिष्ट व्यंजन का खाना आपको ज्यादा समय नहीं लेता है। यह देखने के लिए बहुत संतोषजनक और स्वादिष्ट है, और यह बहुत आसानी से तैयार है किसी भी मांस करेंगे, मुख्य बात बहुत वसा नहीं है हमें इसकी आवश्यकता होगी:

सामग्री (4 सर्विंग्स के लिए गणना):

• 
  6 बड़े आलू


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  मांस - 500 ग्राम


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  प्याज - 4 टुकड़े


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  खट्टा क्रीम - 8 बड़े चम्मच


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  चैंपियन - 300 ग्राम


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  वनस्पति तेल


• 
  नमक


• 
  काली मिर्च


• 
  स्वादिष्ट स्वाद

तैयारी की विधि:

• 
  प्याज छील और आधा छल्ले में कटौती;


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  मशरूम धो लें और क्यूब्स में काट लें फ्राइंग पैन को मक्खन के साथ गरम करें और प्याज का साढ़े भाग, 10 मिनट के लिए भूनें, फिर मशरूम जोड़ें। मशरूम तरल, नमक, काली मिर्च और कवर को अलग करने के बाद। 10-15 मिनट के लिए कम गर्मी पर उबाल लें, कभी-कभी सरगर्मी;


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  मांस धो लें और तौलिया के साथ इसे सूखा। छोटे क्यूब्स में काटें;


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  एक गरम फ्राइंग पैन पर प्रीहेटेड वनस्पति तेल के साथ, शेष प्याज और भून डालकर, 5 मिनट के लिए जलने की अनुमति न दें;


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  तैयार मांस और औसत आग में डाल दिया, 10 मिनट के लिए बाहर रखा;


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  छील से आलू छीलकर, वसा पर बने स्ट्रिप्स और फ्राई में कटौती करें, जो मांस के बाद बनी हुई है, जिसमें मांस के कुछ चम्मच जोड़े शामिल हैं।


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  सिरेमिक बर्तन के नीचे, थोड़ा पानी डालो (लगभग 3 चम्मच);


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  प्रत्येक बर्तन में, आलू के बारे में टोस्टी आलू फैल गया, फिर मांस, मशरूम और शीर्ष खट्टा क्रीम;


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  एक ठंड ओवन में डाल दिया और 180 डिग्री तक गर्म हो। लगभग 60 मिनट के लिए स्टू, समय-समय पर उपलब्धता की जांच करना।

पॉट में गरम परोसें, बहुत ही सौंदर्य और स्वादिष्ट लग रहा है

बर्तन में मांस खाना पकाने का रहस्य

पकवान को आश्चर्यचकित अतिथि और घर में विशेष रूप से स्वादिष्ट और खुशबूदार बनाने के लिए बाहर निकलने के लिए, आपको कुछ नियमों का पालन करना चाहिए:

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  अंदर की सतह पर कोटिंग के बिना 0.5 लीटर की क्षमता वाले बर्तन का उपयोग करना सबसे अच्छा है;


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  उपयोग करने से पहले, ठंडे पानी में 15 मिनट के लिए बर्तनों को कम करें, इसका "भाप" का असर होगा;


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  पूरी तैयारी से पहले 10 मिनट ओवन से व्यंजन निकालिये और खड़े हो जाओ;


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  जब तरल की कमी होती है, तो आप शराब या शराब को जोड़ सकते हैं, लेकिन मामूली रूप में, सामग्री भी रस बंद कर देगी;


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  कैप्स के बजाय आटा का उपयोग करना बहुत अच्छा है;


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  ओवन में बर्तन को बहुत अधिक मत डालें और बाहर ले जाना, एक ठंडा या नम सतह पर नहीं डाल, यह दरार कर सकते हैं।

यह आपको कैसे स्टोर करेगा यह बहुत महत्वपूर्ण हैमिट्टी के बर्तनों और इसे ध्यान रखना। अलग-अलग स्वाद और गंध (मछली, चिकन, पोर्क) के साथ व्यंजन तैयार करना सबसे अच्छा है, विभिन्न व्यंजनों का उपयोग करें, चूंकि मिट्टी में गंध को अवशोषित करने की संपत्ति होती है। धोने के दौरान, डिटर्जेंट का उपयोग न करें, वे व्यंजनों की दीवारों पर रह सकते हैं और बर्तन की सामग्री में अगली बार जब आप खाना पकाते हैं गर्म पानी और एक कड़े ब्रश के साथ धो लें यदि गंध बहुत कास्टिक है, तो पानी और सोडा (4 चम्मच) के साथ रात भर डालें। ताकि मिट्टी थोड़ी-थोड़ी खुली ढक्कन के साथ साँस सकें। आचारण की उपस्थिति को रोकने के लिए, पॉट पूरी तरह से सूखा रखें।