केक "हंसी"

केक "हंसी"

इसकी पहचान करने योग्य स्वाद के साथ, यह बार मूंगफली, चॉकलेट और कारमेल के कारण होता है। जैसा कि आप देख सकते हैं, कुछ अलौकिक नहीं है चॉकलेट और मूंगफली पाने की कोई समस्या नहीं है, और कारमेल उबले हुए कंडेनड दूध को बदल देगा। एक केक बनाने के लिए "हंसी", हमें इसकी आवश्यकता होगी:

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  आटा - 1 बड़ा चम्मच
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  चीनी - 1 बड़ा चम्मच
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  अंडे - 5 पीसी
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  चॉकलेट - 70-100 ग्राम
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  दूध - एल के 2 आइटम
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  बेकिंग पाउडर - 2 चम्मच
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  वेनिला स्वाद के लिए

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  30-35% की क्रीम वसा सामग्री - 400 ग्राम
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  चीनी - 2 बड़े चम्मच।

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  उबला हुआ गाढ़ा दूध - 2/3 जार
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  नरम मक्खन - 100 ग्राम
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  कटा हुआ भुना हुआ मूंगफली - 80-100 ग्राम

• 
  चॉकलेट - 100 ग्राम
• 
  दूध - एल के 2 आइटम

हम अंडे को तोड़ते हैं और प्रोटीन से अलग योर चीनी और वेनिला के साथ अंडे की जर्दी को हराया। एक कटोरी में दूध डालो। हम टुकड़ों में चॉकलेट तोड़ने के लिए और दूध डाल दिया। एक जल स्नान में या एक माइक्रोवेव ओवन में चॉकलेट पिघल, वर्दी जब तक दूध के साथ मिला, जर्दी और whisk के साथ कनेक्ट।

एक मोटी फोम में सफेद मारो हम चॉकलेट जन, मुस्कराते हुए, आटा और बेकिंग पाउडर को जोड़ते हैं, ध्यान से एक सजातीय अवस्था में डाल देते हैं। हम 24 सेंटीमीटर के व्यास का आकार लेते हैं, तेल के साथ चिकनाई करते हैं और हल्के आटे के साथ छिड़कते हैं। आटे को ढालना और 180 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 25-35 मिनट के लिए सेंकना।

तैयार केक शांत और आधा में कटौती करें। चीनी के साथ क्रीम सचेतक, केक पर बाहर रखना और समान रूप से इसे वितरित। हमने 15 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में केक डाल दिया - क्रीम थोड़ा जमे हुए होना चाहिए।

उबला हुआ कंडेनड दूध के साथ कड़ाका मक्खन जोड़ेंमूंगफली और मिश्रण सावधानी से क्रीम पर इस क्रीम फैल गया और एक दूसरी परत के साथ कवर। दूध के साथ चॉकलेट एक माइक्रोवेव में पिघल जाता है और सजातीय स्थिरता तक मिश्रित होता है। शीशे का सेवन छिड़क, अगर वांछित, सजाने के लिए हमने रेफ्रिजरेटर में केक डाल दिया पांच घंटे के बाद, यह मेज पर सेवा की जा सकती है।

पकाने के बिना केक "हंसी"

यदि आप पके हुए केक से परेशान नहीं करना चाहते हैं, तो आप एक बिस्कुट से एक "स्निकर" केक तैयार कर सकते हैं जिसे पकाकर की आवश्यकता नहीं है। इसकी तैयारी के लिए हमें इसकी आवश्यकता होगी:

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  चीनी के साथ सघन दूध - 1 जार
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  मूंगफली - 300 ग्राम
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  नरम मक्खन - 250 ग्राम
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  खट्टा क्रीम - 200 ग्राम
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  खनिज कुकीज़ - 4 पैक
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  कोको - 4 बड़े चम्मच।
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  चीनी - 2 बड़े चम्मच।
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  सजावट के लिए कटा हुआ मूंगफली

फंसे हुए कुकीज़ छोटे टुकड़ों में टूट गए हैं हम 200 ग्राम नरम मक्खन लेते हैं, इसमें गाढ़ा दूध डालते हैं और मिश्रक के साथ इसे हराते हैं जब तक मिश्रण की स्थिरता समरूप नहीं हो जाती।

कटा हुआ में मक्खन और गाढ़ा दूध का मिश्रण डालोकुकीज़, ध्यान से मिश्रण और पकवान पर फैल, फ्लैट केक 2-3 सेमी मोटी का मिश्रण बनाते हैं। सबसे अच्छा स्वाद के लिए एक फ्राइंग पैन में मूंगफली भून, शांत और ऊपर से फैल गया।

तो हम टुकड़े करना तैयार करते हैं हम चीनी और कोको को खट्टा क्रीम में डालें, इसे अच्छी तरह से मिलाएं और इसे आग में डाल दें। एक फोड़ा को मिश्रण लाओ, लगातार हलचल, आग को कम करने और 3-5 मिनट के लिए पकाना भूल नहीं है। फिर आग से टुकड़े को हटा दें और शेष 50 ग्राम मक्खन जोड़ें।

हमारे केक frosting डालो, इसे थोड़ा शांत और 30-40 मिनट के लिए फ्रिज में डाल दिया। फिर कटा हुआ मूंगफली के साथ केक छिड़कें और मेज पर रखो।

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