फोटोग्राफी खंडहर केक: फोटो के साथ नुस्खा

"ग्रेफस्की खंडहर", सबसे प्रसिद्ध में से एक औरसभी पसंदीदा केक का, दूसरों की तुलना में अधिक ध्यान देने योग्य है। ऐसा लग सकता है कि घर पर इसे तैयार करना बहुत मुश्किल है, लेकिन ऐसा नहीं है। इस नुस्खा की कोशिश करो और यह सुनिश्चित करें कि यह कुछ भी जटिल नहीं है, लेकिन परिणाम केवल आश्चर्यजनक है।

ग्राफ़स्की खंडहर: आवश्यक सामग्री

केक के लिए:

• आटा - 1 बड़ा चम्मच


• चीनी - 1 बड़ा चम्मच


• अंडा - 5 टुकड़े


• सोडा - 1 चम्मच


• डार्क चॉकलेट - 50 ग्राम

मिरियंट्स के लिए:

• तीन अंडे के प्रोटीन


• पाउडर चीनी - 1 बड़ा चम्मच


• नमक

केक के लिए क्रीम:

• गाढ़ा दूध - आधा जार


• गाढ़ा दूध - आधा जार


• मक्खन - 180 ग्राम

मृदु के लिए प्रोटीन क्रीम:

• दो अंडे के प्रोटीन


• पाउडर चीनी - 100 ग्राम


• पागल मैदान (कोई) - 100 ग्राम

ग्राफ़स्की खंडहर: खाना पकाने का रास्ता

1. एक मिक्सर के साथ चीनी और अंडे को हरा दें, आटा और सोडा जोड़ें, जो पहले सिरका के साथ ढीला हुआ था। सभी ध्यान से मिश्रण


2. फार्म के नीचे, जिसमें हम केक को सेंकना करेंगे, बेकिंग पेपर से तैयार होना बेहतर है, इसे तेल से सना हुआ होना चाहिए। आटा में सभी आटा डालो।


3. ओवन को 200 डिग्री तक गरम किया जाना चाहिए और बिस्किट 30 मिनट तक सेंकना चाहिए।


4. बिस्कुट ठंडा होने पर, इसे दो में कट जाना चाहिएcrochet - ऐसा करने के लिए, चीरा बनाने के लिए परिधि के साथ एक विस्तृत तेज चाकू का उपयोग करें, फिर एक पतली धागा के साथ स्पंज केक लपेटें - बस इन कटौती पर - और धीरे से आप की ओर खींचें


5. अब हम मधुमक्खी-अंडा सफेद, नमक और पीसा हुआ चीनी को एक मोटी फोम में मिलाकर मिश्रक लेंगे।


6. बेकिंग के लिए चर्मपत्र के साथ पैन को कवर करें, और धीरे से एक चम्मच के साथ कागज पर meringue रखना। लगभग 60 मिनट के लिए सेंकना 100 डिग्री होना चाहिए।


7. अब हम प्रोटीन क्रीम के साथ मिलिंग के लिए काम करेंगे। ऐसा करने के लिए, अंडा सफेद को पहले ठंडा किया जाता है, फिर धीरे-धीरे नट्स डालना पड़ता है।


8. केक के लिए क्रीम इस तरह तैयार किया जाता है - सबसे पहले नरम मक्खन के साथ उबला हुआ कंडेन्डेड दूध को हरा दें, फिर सामान्य रूप से गाढ़ा दूध जोड़ें और झटके फिर से करें।

अब हम सबसे दिलचस्प चरण शुरू - हमें इकट्ठा करने और केक "Grafskie खंडहर" सजाने की जरूरत है

बिस्किट केक कन्वेन्ड दूध के साथ क्रीम चिकनाई करता है,एक दूसरे कॉर्क के साथ कवर और यह क्रीम के साथ उदारता से धमाकेदार है फ्लैट के किनारे एक प्रोटीन क्रीम के साथ एक करके एक करके और केक की पूरी सतह पर रख दिया। फिर, जब पूरे केक को मृदु के साथ भर दिया जाता है, हम उन्हें एक दूसरे के ऊपर ढेर लेते हैं, एक तरह का शंकु बनाने की कोशिश करते हैं। प्रोटीन क्रीम से बचा न दें - इसलिए मिरिंगज बेहतर रखेंगे। आप चॉकलेट पिघल कर सकते हैं और इस शीशे का आवरण के साथ केक को सजाने के लिए, चॉकलेट स्पाइडर वेब का एक प्रकार बनाने के लिए एक पतली चॉकलेट ट्रिपल के साथ मिंगिंग डालना

एक केक बनाने के तरीके "ग्राफ्स्की खंडहर"वहाँ बहुत सारे हैं, लेकिन यह नुस्खा आपको निराश नहीं करेंगे, और खाना पकाने पर खर्च होने वाला समय, जब आप इस केक को मित्रों और रिश्तेदारों के साथ इलाज करते हैं तो खुद को औचित्य देंगे।