स्ट्राबेरी मिठाई

स्ट्राबेरी आश्चर्य

एक स्ट्रॉबेरी मिठाई स्ट्रॉबेरी चमत्कार बनाने के लिए, हमें चाहिए:

• 2 अंडा सफेद;


• ¾ कप चीनी;


• पूरे स्ट्रॉबेरी जामुन के 2 गिलास।

हम स्ट्रॉबेरी को धोकर सूखेंगे एक साफ सूखा कटोरे में, हम एक विरल फोम बनाने के लिए ठंडा प्रोटीन लेते हैं। फिर चीनी जोड़ें, मिक्सर के साथ हलचल, स्ट्रॉबेरी जोड़ें। हम एक मोटी द्रव्यमान बनाने के लिए अंडा और बेरी मिश्रण ले लेंगे।

स्ट्रॉबेरी के परिणामी मिठाई को क्रॉकरी में रखा जाएगा, जो आधा और ताजा टकसाल पत्तियों में बेरी कट से सजाया गया था।
यदि आप इस तरह के मिठाई को स्थिर करते हैं, तो आपको एक उत्कृष्ट "चमत्कार आइसक्रीम" मिलेगा।

मौसम के लिए, आप रास्पबेरी के साथ स्ट्रॉबेरी को बदल सकते हैं

स्ट्रॉबेरी और कुकीज़ से दही मिठाई

तैयारी के लिए हमें इसकी आवश्यकता है:

• 250 ग्राम कॉटेज पनीर;


• 250 ग्राम स्ट्रॉबेरी;


• कचौड़ी कुकीज़ के 100 ग्राम;


• सजा के लिए 100 मिलीलीटर क्रीम;


• पाउडर चीनी के 50 ग्राम;


• 150 मिलीलीटर संतरे का रस या पतला सिरप

स्लाइड्स में धोया स्ट्रॉबेरी सूखी और उन्हें एक बड़े कटोरे में डाल दें। पका हुआ चीनी पाउडर का आधा हिस्सा जोड़ें और चिकनाई तक ब्लेंडर को पीस लें।

हमें एक ठंडा क्रीम ले आओ। एक सजातीय द्रव्यमान के लिए कॉटेज पनीर को तोड़ो पनीर 1 बड़ा चम्मच जोड़ें। एल। संतरे का रस और पीसा हुआ चीनी का शेष आधा सभी अच्छी तरह से मिश्रित, फिर व्हीप्ड क्रीम जोड़ने और फिर से अच्छी तरह से मिश्रण।

दही के एक तिहाई हिस्से को एक कटोरे में रखा जाएगा। क्रीम के बाकी हिस्सों में, तैयार स्ट्रॉबेरी पुरी और मिश्रण जोड़ें।

कुकीज़ काट लें और शेष नारंगी भरेंरस। इस द्रव्यमान का आधा तैयार किए गए फार्म के तल पर रखा जाएगा। ऊपर से हम स्ट्रॉबेरी-दही क्रीम और स्तर से भरेंगे। क्रीम पर, शेष कुकीज़ की एक भी परत रखना, फिर एक सफेद आस्थगित क्रीम क्रीम से भरें, धीरे से इसे स्तर। 1.5-2 घंटे के लिए फ्रिज में स्ट्रॉबेरी से मिठाई डाल दीजिए।

सेवारत करने से पहले, मिठाई स्ट्रॉबेरी या grated चॉकलेट से सजाया जा सकता है

क्रीम के साथ स्ट्रॉबेरी जेली

इस रोचक और स्वादिष्ट स्ट्रॉबेरी मिठाई तैयार करने के लिए, आपको इसकी आवश्यकता होगी:

• 750 ग्राम स्ट्रॉबेरी;


• पाउडर चीनी के 100 ग्राम और पाउडरिंग के लिए थोड़ा अधिक;


• 1 अंडे की जर्दी;


• 125 ग्राम क्रीम;


• 200 ग्राम कॉटेज पनीर;


• 2 बड़े चम्मच एल। स्ट्रॉबेरी लिकर;


• 50 मिलीलीटर अंगूर का रस;


• अंगूर का आधा छील;


• लाल जिलेटिन की 7 प्लेटें;


• सफेद जिलेटिन के 2 प्लेटें;


• 1 वेनिला पॉड;


• एक छोटा टकसाल

हम लाल और सफेद जिलेटिन को अलग से अलग कर सकते हैं। सॉस पैन में शुद्ध स्ट्रॉबेरी, लिकर के साथ भरें, ¾ साखर पाउडर (75 ग्राम), आधा अंगूर का रस (25 ग्राम) और 5 मिनट के लिए पकाना, सरगर्मी। परिणामस्वरूप स्ट्रॉबेरी प्यूरी में लथपथ लाल जिलेटिन जोड़ें। क्रिमांक के इस द्रव्यमान को आधा तक भरें और जेली पाने के लिए शांत हो जाओ।

हम क्रीम छोड़ देंगे अंगूर का रस, शेष रस, चीनी पाउडर, जर्दी और वेनिला अच्छी तरह से मिलाएं। पोंछे पनीर, सफेद जिलेटिन जोड़ें और व्हीप्ड क्रीम के साथ परिणामी द्रव्यमान को मिलाएं। हम जेली के साथ क्रोसंट्स प्राप्त करेंगे और उन में पका हुआ क्रीम लगाएंगे। चलो शेष स्ट्रॉबेरी पुरी क्रीम को रिपोर्ट करते हैं।

चलो 4 घंटे के लिए शांत हो सेवा करने से पहले, स्ट्रॉबेरी मिठाई को ताजे स्ट्रॉबेरी और पुदीना के साथ सजाने के लिए। पीसा हुआ चीनी के साथ छिड़क और मेज पर सेवा।

स्ट्राबेरी नाश्ता

अंडे और दूध के साथ उपयोगी और पौष्टिक टोस्ट तैयार करें। इसके लिए हमें इसकी आवश्यकता है:

• बासी रोल;


• 1 अंडा;


• 1 बड़ा चम्मच एल। चीनी;


• कुछ दूध;


• बरसाने के लिए मक्खन;


• पाउडर के लिए पाउडर चीनी

1 सेमी मोटी स्लाइस में पाव रोटी काटें। दूध को एक विस्तृत प्लेट में डालना और उसमें क्रूटोन को ढंकना। हम चीनी के साथ अंडे ले लेंगे। एक फ्राइंग पैन में, मक्खन पिघला अंडा में टोस्ट डाइव करें और उन्हें तैयार फ्राइंग पैन पर डाल दें। सुनहरा ब्लश तक दोनों पक्षों से भूनें। प्रत्येक टुकड़ा के लिए मेज पर टोस्ट की सेवा करने से पहले, हमने बारीक कटा हुआ स्ट्रॉबेरी के 2 बड़े चम्मच डाल दिए और पाउडर शुगर के साथ छिड़के।

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