घेरा नीली चिकन
अभी तक पता नहीं है कि वेलेंटाइन डे पर रोमांटिक डिनर के लिए क्या तैयार है? अब इसे आज़माएं घेरा नीला पनीर और हैम के साथ चिकन से - आप अपनी उंगलियों चाटना!कॉर्डन नीली एक डिश है, संभवतःजो स्विट्जरलैंड से हमारे पास आया था उसका क्लासिक संस्करण वायल से तैयार किया गया था, लेकिन अब घेर की घंटी आमतौर पर कटा हुआ चिकन पट्टियों से तैयार होती है। वह हैम और पनीर के साथ रोल में लपेटता है, ब्रेडक्रंब के साथ छिड़का और ओवन में पकाया जाता है सोवियत संघ का देश एक घेरा नीली नुस्खा साझा करता है।
घेरा नीली चिकन
घेरा ब्लू के चार सर्विंग्स के लिए हमें इस तरह की सामग्री की आवश्यकता होगी:
- चिकन स्तन (पट्टिका) - 4 टुकड़े
- पनीर - 6 स्लाइसें
- हैम - 4 स्लाइसें
- रोटी - 0,5 बड़े चम्मच
- शुष्क मसाला (उदाहरण के लिए, प्रोवेनकल जड़ी बूटी) - 0.5 चम्मच
- नमक - 0, 25 चम्मच
- ग्राउंड काली मिर्च - 0,125 चम्मच
ओवन 180 डिग्री सेल्सियस तक गरम किया जाता है चर्मपत्र कागज के साथ हल्के तेल से बने या फैलाने के लिए फार्म।
चिकन के स्तनों को ले जाओ और पट्टिका के हर टुकड़े को हरा दें0.5 सेमी की एक मोटाई के लिए। फिर नमक और काली मिर्च के साथ मांस के प्रत्येक टुकड़े बल्लेबाजी की और पनीर और हैम टुकड़ा की चिकन टुकड़ा के प्रत्येक टुकड़े के शीर्ष पर डाल दिया छिड़के। फिर प्रत्येक "सैंडविच" एक रोल में बंद कर देते हैं और एक दन्तखुदनी के साथ जकड़ना।
हमने एक बेकिंग डिश में तैयार रोल डाल दिए औरसूखे मसाला और ब्रेडक्रंब के मिश्रण से समान रूप से छिड़कें। हम लगभग आधे घंटे के लिए रोल सेंकना (जब तक चिकन गुलाबी रंग नहीं खोता है)।
उसके बाद, हम ओवन से रोल लेते हैं औरप्रत्येक रोल के शीर्ष पर पनीर का एक टुकड़ा डाल दिया। हम एक और 3-5 मिनट के लिए ओवन में रोल डालते हैं, जिससे पनीर पिघला देता है, टूथपेक्स खींच कर तुरंत सेवा कर सकता है।
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