वेलेंटाइन डे के लिए मेरेंजेस-हार्ट

वेलेंटाइन डे के लिए मेरेंजेस-हार्ट

मरीज के 10 सर्विंग्स तैयार करने के लिए, हमें निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता है:

• 5 अंडा सफेद
  
• 1.25 चम्मच हल्के ब्राउन शुगर


• एक नारंगी के सूक्ष्मता कटा हुआ छील


• 1.5 चम्मच बारीकी से कसा हुआ अंगूर छील


• एल के 0.75 भागों वेनिला के निकालने


• टैटार की 1 चुटकी


• गुलाबी भोजन रंग

हम गर्मी प्रतिरोधी कटोरा लेते हैं, इसमें अंडे का सफेद डालना, चीनी और टैटर बाहर डालना, पानी के मिश्रण में मिश्रण तैयार करें, जब तक यह गर्म न हो जाए और चीनी पूरी तरह से पिघल न हो।

फिर मिश्रण को लगभग 5 मिनट तक मिक्सर के साथ मारो। कम गति पर फंसाने शुरू करो, धीरे-धीरे इसे उच्च में बढ़ाना व्हीप्ड प्रोटीन को वेनिला अर्क जोड़ें।

मिड्राइज का आधा हिस्सा दूसरे कंटेनर में स्थानांतरित किया जाता है। अंगूर की छील के साथ आधा आधा मिरर मिलाया जाता है, और दूसरा - अंगूर और गुलाबी डाई के छाल के साथ। इन प्रयोजनों के लिए, यह एक रबर रंग का उपयोग करने के लिए सुविधाजनक है।

हम पकाने के लिए एक शीट लेते हैं और इसे उस पर डालते हैंदिल के रूप में आकार मोल्ड के बीच में लगभग 5 सेमी की दूरी होना चाहिए। हम एक छोटे से रंग लेते हैं और इसके साथ हम मोटे को प्रोटीन द्रव्यमान से भरते हैं। फिर मोल्ड को धीरे से हटा दें।

मेरेंगी को ओवन में कठोरता से पकाया जाता है,110 डिग्री सेल्सियस के लिए preheated लगभग बेकिंग का समय 2.5-3 घंटे है। तैयार किए गए मस्तिष्क को कमरे के तापमान पर 3 दिन तक संग्रहीत किया जा सकता है, चर्मपत्र कागज स्थानांतरित करके और मुहरबंद कंटेनर में तह करना।

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