कोर्टटेट्स के आलू

कोर्टटेट्स के आलू

ज़िचिनी पेनकेक्स तैयार करने के लिए, हमें निम्न उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• 
  युवा लहसुन की 250 ग्राम
• 
  3 अंडे
• 
  2 चम्मच एक पहाड़ी के बिना आटा
• 
  1 लहसुन का लौंग
• 
  नमक, हौसले से जमीन काली मिर्च, अजमोद या डिल साग - स्वाद के लिए
• 
  फ्राइंग के लिए वनस्पति तेल
• 
  खट्टा क्रीम

अजमोद या मेरी डिल की हरी,पेपर पट्टियां और पतले काट में मदद करें लहसुन को साफ किया जाता है और यह भी सूक्ष्म रूप से कटा हुआ होता है या लहसुन निचोड़नेवाला के माध्यम से चलो। अंडे एक गहरी कटोरी में तोड़ते हैं, थोड़ा मिर्च डालते हैं और हल्के ढंग से एक झटका या सिर्फ एक कांटा मिलते हैं। ग्रीन, अंडे को लहसुन जोड़ें और एक बार फिर हल्के से अंडा द्रव्यमान को हरा दें

मेरगेट एक बड़े पर मेरा है, सूख जाता है और मलता हैपिसाई यंत्र। यदि लहसुन युवा नहीं है, तो आपको पहले से किसी न किसी बाहरी छील से काटकर बीज बाहर निकालना होगा। उबले हुए लहसुन को अंडा द्रव्यमान में मिलाया जाता है, मिलाया जाता है, आटा में डाल दिया जाता है और एक बार फिर अच्छी तरह मिश्रित होता है। स्वाद के लिए सोलिम (नमक जरूरी है कि अंत में, गर्म होने से पहले, अन्यथा नारियल का रस बाहर निकल जाए, और आटा बहुत तरल निकलेगा)।

हम वनस्पति तेल के साथ एक फ्राइंग पैन गरम करते हैं,चम्मच स्क्वैश द्रव्यमान की उसकी छोटी स्लाइड्स नहीं रखता है और हल्के ढंग से चम्मच या स्पोटुला के साथ दबाकर फ्रिटर फ्लैट बनाता है। रौज से पहले 1-2 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर फ्राई फ्राइटर, फिर बारी, कवर, आग को कम करें और तैयार होने तक 3-4 मिनट तक पकाना।

तैयार नारकीय पैनकेक्स पेपर नैपकिन पर फैलता है, जो अतिरिक्त तेल को अवशोषित करेगा। हम गर्म, खट्टा क्रीम के साथ उबकनी पेनकेक्स की सेवा करते हैं।

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