आसान नुस्खा: घर का नींबू बिस्कुट

यह मिठाई केवल न केवल अनुभव अनुभवी मास्टर हैरसोइये, लेकिन शुरुआती लोगों के लिए जो कि रसोई मालिक की मूल बातें समझना शुरू कर चुके हैं - सरल तत्व, न्यूनतम प्रयास और जादुई परिणाम की गारंटी। लेकिन ऐसा मत सोचो कि विनम्रता का स्वाद अपनी तैयारी की प्रक्रिया के रूप में नम्र है - नाजुक नींबू नोटों के साथ नाजुक, छिद्रपूर्ण कुकीज़ भी परिष्कृत gourmets आश्चर्य होगा

सामग्री:

चीनी - 100 ग्राम

प्रोटीन - 1 पीसी

उच्च वसा वाले मक्खन - 60 ग्राम

नींबू - 1 पीसी

आटा- 200 ग्राम

कॉर्नस्टार्च - 40 ग्राम

बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच

तैयारी की विधि:

गहरे कंटेनर में थोड़ा नरम रखेंमक्खन और चीनी, एक मिक्सर के साथ अच्छी तरह से whisk जब तक एक समान थोक द्रव्यमान का गठन किया है। प्रोटीन जोड़ें और फिर एक मिक्सर के साथ तेल का मिश्रण "पंच" - यह एक सुखद क्रीमयुक्त मिठाई जोड़ देगा

नीबू के साथ उत्साह रगड़ो और रस निचोड़। उन्हें प्रोटीन-तेल मिश्रण में जोड़ें

मिश्रण कॉर्नस्टार्क में डालें - यह हैयह एक विशेषता "गीले" कुकी बनावट बनाने के लिए आवश्यक है यदि आवश्यक मक्का स्टार्च को आलू स्टार्च से बदला जा सकता है आटे की थोड़ी मात्रा में आटा मिलाकर, बेकिंग पाउडर दर्ज करें

हाथ से आटा गूंध करना जारी रखें। इसे लोचदार, बल्कि गीला होना चाहिए, लेकिन अपने हाथों से चिपक न दें

आटा से छोटी आटा की गेंदों को बनाओ और चर्मपत्र के साथ एक पका रही शीट पर रख दें। वर्कपीस को हल्के से रोलिंग पिन या प्लेट के साथ दबाएं, इसे एक वॉशर का आकार दें