कॉटेज पनीज़ से कुकीज़: स्वादिष्ट और उपयोगी

कॉटेज पनीर पकाने की विधि

दही कुकीज़ के लिए कई अलग-अलग व्यंजन हैं लेकिन जिस बारे में हम बताएंगे, सबसे सफल बेकिंग सिर्फ आपके मुँह में पिघला देता है सबसे पहले, उत्पादों को तैयार करें

आवश्यक सामग्री:

• 
  मक्खन - 100 ग्राम


• 
  कॉटेज पनीर - 200 ग्राम


• 
  गेहूं के आटे - 1 गिलास


• 
  चीनी - 4 बड़े चम्मच। चम्मच


• 
  सोडा - एक छोटा सा चुटकी

खाना पकाने की प्रक्रिया

1. 
   दहीदार द्रव्यमान को अच्छी तरह से फैलाने के लिए आवश्यक है यह केवल एक कांटा के साथ किया जा सकता है या एक छलनी के माध्यम से इसे रगड़ कर सकते हैं।


2. 
   कम गर्मी पर मक्खन पिघला कुटीर पनीर को मक्खन जोड़ें इस द्रव्यमान को अच्छी तरह मिलाएं चीनी जोड़ें


3. 
   थोड़ा आटा और सोडा जोड़ें। यह धीरे धीरे करना बेहतर है, आटा गूंध। यह काफी तेजी से होना चाहिए एक फूड फिल्म में आटा लपेटें और कुछ घंटों के लिए सर्द कर लें। तब आपकी आटा को एक विशिष्ट लोच और लोच मिलेगा, और तैयार बेकिंग नहीं हो पाएगी और विघटित हो जाएगी।


4. 
   परीक्षण से छोटे टुकड़ों को आंसू और उन्हें बाहर रोल करेंउनके रोलिंग पिन एक गिलास की मदद से एक ही आकार के मंडलों को निचोड़ना संभव है। एक और तरीका है पतली सॉस बाहर रोल और फिर एक चाकू के साथ एकसमान टुकड़े काटा। उनमें से केक करते हैं


5. 
   तैयार आटा मग दोनों की तरफ चीनी में डूबा होना चाहिए। चीनी पर थोड़ा दबाव, ताकि वह आटा में घुसना और अच्छी तरह से रखता है।


6. 
   इसके बाद, हमें आटा मग बनाने की जरूरत है आप एक चुन सकते हैं जिसे आप सबसे अच्छा पसंद करते हैं। ऐसा करने के लिए, आटा कई बार गुना उदाहरण के लिए, आप इसे त्रिकोण का आकार दे सकते हैं


7. 
   ब्रीलेट्स एक ग्रीक पका रही शीट पर पकाया। आप एक विकल्प के रूप में, चर्मपत्र कागज के साथ इसे कवर कर सकते हैं, और इसे चिकना नहीं कर सकते।


8. 
   पहले से गरम ओवन 200 डिग्री पर सेंकना जब तक एक सुंदर सुनहरा रंग दिखाई नहीं देता। आमतौर पर कॉटेज पनीज से कुकीज़ को 20 मिनट तक पकाया जाता है।

कॉटेज पनीज से कुकीज़ का नुस्खा: उपयोगी सलाह

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  कॉटेज पनीर के साथ एक कुकी के लिए नुस्खा थोड़ा बदला जा सकता है,आटा के एक जोड़े को जोड़ने और खट्टा क्रीम के कुछ बड़े चम्मच सोडा सिरका से बुझाया जा सकता है कुछ लोग सोडा के बजाय बेकिंग पाउडर के एक चम्मच को जोड़ते हैं। इसे सीधे आटा में जोड़ा जाना चाहिए। मक्खन के बजाय, आप मार्जरीन का उपयोग कर सकते हैं लेकिन अगर यह बच्चों के लिए एक डिश है, तो यह अभी भी बेहतर है मक्खन। नुस्खा में, चीनी को शहद के साथ बदल दिया जा सकता है तो बेकिंग अधिक उपयोगी हो जाएगी चीनी का इस्तेमाल बाहरी सजावट के लिए ही किया जाता है।


• 
  कॉटेज पनीर एक मांस की चक्की के माध्यम से पारित किया जा सकता है या खट्टा क्रीम ब्लेंडर के साथ पीटा जा सकता है। बाद के संस्करण में, डिश विशेष रूप से कोमल होगा


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  कॉटेज पनीर से कुकीज़ सेंकना करने का समय हो सकता हैआप किस प्रकार के ओवन बेकिंग, गैस या इलेक्ट्रिक के आधार पर भिन्न होते हैं बेकिंग जलाए जाने पर, बेकिंग तापमान को 180 डिग्री तक कम करें और बेकिंग ट्रे को फिर से व्यवस्थित करें।


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  बेकिंग विभिन्न आकृतियों का होगा अगर बच्चों को दिलचस्पी होगी। विशेष रूप से लगाए गए फ़ॉर्म यहां मदद कर सकते हैं। या आप कल्पना दिखा सकते हैं और सभी प्रकार के कर्ल, आठ, दिल, गुलाब बना सकते हैं।


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  कुटीर पनीर से कुकियों को सजाया जा सकता है यदि शेष प्रोटीन को चीनी पाउडर से मार दिया जाता है, तो उन्हें आटे के टुकड़ों पर डालकर कटा हुआ अखरोट के साथ छिड़क दें। फिर सेंकना डाल दिया

आप एक तैयार पकवान की सेवा कर सकते हैं, जाम या मोटी जाम के साथ धुंधला कर सकते हैं। नट या नारियल के चिप्स के साथ छिड़क। आप चॉकलेट के साथ मिलकर गोंद भी कर सकते हैं