कैसे सर्दियों के लिए काली मिर्च और टमाटर के lecho पकाने के लिए - एक सरल नुस्खा

उदार गर्मी हमें परिपक्व रसदार टमाटर देता है,मिठाई काली मिर्च ठंडे सर्दियों में टमाटर और मिर्च का लचीला स्वाद लेको आपको गर्म गर्मी की धूप की याद दिलाता है! सब के बाद, यह टमाटर और मिर्च से घर का बना लीक टुकड़े खोलने के लिए अच्छा है।

टमाटर और मिर्च से मिठाई लीको के लिए एक नुस्खा के लिएलाल या पीले घंटी का काली मिर्च लेना जरूरी है, हरा उपयुक्त नहीं है। टमाटर और मिर्च से लीको के लिए टमाटर थोड़ा मसला हुआ ले जाया जा सकता है, लेकिन जरूरी परिपक्वता की उसी डिग्री।

टमाटर और काली मिर्च के इस सरल नुस्खा लीक में सामग्री की संख्या 600 मिलीलीटर की क्षमता वाले 6-7 के डिब्बे के लिए संकेत है।

कैसे टमाटर और काली मिर्च के lecho बनाने के लिए

टमाटर और मिर्च से लीको तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

टमाटर - 3 किलो

काली मिर्च बल्गेरियाई - 30 पीसी

चीनी - 2/3 कप

सिरका 9% - 1.5 कप

वनस्पति तेल - 1 ग्लास

लहसुन, नमक

तैयारी

बल्गेरियाई काली मिर्च तैयार करें इसके लिए, काली मिर्च को धोया जाता है, बीज साफ किया जाता है काली मिर्च लगभग एक उंगली में स्ट्रिप्स में काटें। काली मिर्च एक कंटेनर में रखो, जिसमें टमाटर और मिर्च से लीको तैयार किया जाएगा।

टमाटर धोया, पैडीकल्स साफ, बड़ेखुला कटौती करने के लिए मांस की चक्की के माध्यम से गुजरना (इस विधि के लिए स्लाइस सूट नहीं करता है)। परिणामी जन 5-7 मिनट के लिए उबाल लें, नमक, चीनी, वनस्पति तेल, सिरका जोड़ें। फोड़ा करने के लिए