कॉटेज पनीर से डेसर्ट
दही डेसर्ट असाधारण स्वादिष्ट होते हैं औरउपयोगी व्यंजन, यथासंभव व्यापक रूप से कई लोगों के बीच वितरित किए गए हैं पोषक मूल्य और अनूठे स्वाद गुणों को कॉटेज पनीर से मुख्य भोजन में पसंदीदा जोड़ बनाते हैं। आज हमने आपके साथ अद्भुत दही पाक शास्त्री के सबसे प्रसिद्ध व्यंजनों को साझा करने का निर्णय लिया।
जिलेटिन के साथ दही मिठाई
मिठाई तैयार करने के लिए, आपको इसकी आवश्यकता होगी:
- कॉटेज पनीर - 400 ग्राम
- दूध - 100 मिलीलीटर
- चीनी - कॉटेज पनीर के लिए 70 ग्राम और जामुन के लिए 30 ग्राम
- वेनिला चीनी - 1 पैकेट
- जिलेटिन - 40 ग्राम
- जामुन - 250-300 ग्राम
चिकनी जब तक एक ब्लेंडर में झटकेपनीर, दूध और दो प्रकार की चीनी। जिलेटिन ठंडे पानी में भिगोएँ, जब तक यह सूख जाता है तब तक प्रतीक्षा करें और तब तक पूरी तरह से भंग न हो जाए, इसे पानी के स्नान में गर्मी। दही द्रव्यमान के साथ मिश्रित 3/4 जिलेटिन, इसे एक मोल्ड में डाल दिया और फ्रिज में रख दिया। शेष चीनी और जिलेटिन के साथ जामुन को ब्लेंडर में पीसकर कुटीर पनीर के साथ डालना चाहिए। जब तक पूरी तरह कठोर नहीं हो जाए, रेफ्रिजरेटर में छोड़ दें। मिठाई तैयार है!
फल के साथ दही मिठाई
मिठाई तैयार करने के लिए, आपको इसकी आवश्यकता होगी:
- कॉटेज पनीर - 230 ग्राम
- स्ट्रॉबेरी - 250 ग्राम
- नारंगी का रस - 150 मिलीलीटर
- कचौड़ी कुकी - 120 ग्राम
- क्रीम - 100 मिलीलीटर
- चीनी पाउडर - 50 ग्राम
स्ट्रॉबेरी में पाउडर चीनी का आधा हिस्सा जोड़ें औरएक ब्लेंडर के साथ रगड़ें क्रीम को कूकर और शांत, और दही एक समान द्रव्यमान में बदल जाता है, उसी ब्लेंडर का उपयोग कर। कुटीर पनीर के बाकी पाउडर और रस का एक बड़ा चमचा जोड़ें, फिर सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं। धीरे से वही क्रीम दर्ज करें और फिर बड़े पैमाने पर समानता का एक राज्य दें। स्ट्राबेरी प्यूरी के साथ दही क्रीम के दो-तिहाई हिस्से का मिश्रण करें, और कुकीज़ काटना और पूरी तरह से संतरे का रस से भरें। आधा कुकीज़ को ढालना के तल पर रखा जाता है, शीर्ष पर दही-स्ट्रॉबेरी क्रीम लगाइये, फिर दूसरी परत में बचे हुए अवशेषों को रख दें और पहले से रखे हुए प्रकाश दही द्रव्यमान से "सबसे ऊपर" विनम्रता बनाएं। फ्रिज में दही-फल मिठाई रखें और कई घंटों तक आनंद लें और स्वादिष्ट भव्य आनंद लें!
केले के साथ दही मिठाई
कॉटेज पनीर और केला से मिठाई के लिए नुस्खा यह है किसूअर का बच्चा बैंक में होना चाहिए सभी आत्म सम्मान मालकिन होगा स्वाद के कोमलता और शोधन जादुई रूप से व्यंजनों के बहुत कम कैलोरी मूल्य के साथ गठबंधन करते हैं, क्योंकि चित्रा की सुरक्षा को विशेष रूप से चिंता नहीं है। इसके अलावा, ऐसी मिठाई निश्चित रूप से बच्चों से अपील करेगी - यहां तक कि उनको भी जो पनीर से छुटकारा नहीं मिलता है। नीचे हम आपको दही-केने की मिठाई के सबसे स्वादिष्ट व्यंजनों में से एक पेश करते हैं।
कॉटेज पनीर और केला मिठाई
आवश्यक उत्पादों की सूची:
- कॉटेज पनीर - 400 ग्राम
- खट्टा क्रीम - 250 ग्राम
- केला - 2 पीसी
- दूध - 1,5 चम्मच
- चीनी - 1 बड़ा चम्मच
- वेनिला चीनी - 2 पाउच
- जिलेटिन - 20 ग्राम
- चॉकलेट -50 ग्राम
जिलेटिन ठंडे दूध में भिगोएँ और उसे दे दो।ठीक से सूज (आमतौर पर इसे 1-2 घंटे लगते हैं), फिर पूरी तरह भंग होने तक गर्मी, लेकिन उबाल नहीं। गर्म समाधान में, सभी चीनी दर्ज करें, इसे भंग करने की अनुमति दें और फिर जिलेटिन पर दबाव डालें। खट्टे क्रीम के साथ कॉटेज पनीर झटका, फिर सावधानी से तैयार समाधान वहाँ दर्ज करें, सावधानी से उन्हें हर समय सरगर्मी। जिसके परिणामस्वरूप द्रव्यमान को दो भागों में विभाजित किया जाता है: एक ढालना में फेंकना और आधे घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर को भेजें, और दूसरा पिघला हुआ चॉकलेट जोड़ें और इसे कमरे के तापमान पर ठंडा करने के लिए छोड़ दें। 30 मिनट के बाद, एक सफेद आधा कट केला केला डालकर चॉकलेट मास के साथ भरें। जब तक पूरी तरह कठोर नहीं हो जाए, रेफ्रिजरेटर में छोड़ दें। समाप्त मिठाई केला और शेष चॉकलेट के शेष स्लाइस के साथ सजाया जा सकता है।
बोन एपेटिट!
अपने हाथों से दही मिठाई
