मटर का सूप कैसे पकाने के लिए: कटा हुआ मटर के साथ एक पौष्टिक पहला कोर्स के लिए एक नुस्खा

स्वादिष्ट मटर का सूप के लिए सामग्री

मटर सूप के 4 सर्विंग्स तैयार करने के लिए, इसका उपयोग करना आवश्यक है:

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  मैक्सफा से कटे हुए मटर के 350 ग्राम;


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  1 बड़ा प्याज;


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  2 मध्यम आलू;


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  नमक के 0.5 छोटे चम्मच;


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  गाजर की एक जोड़ी;


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  ताजा हिरन का 1 गुच्छा;


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  50 मिलीलीटर वनस्पति तेल;


• 
  नमक की चुटकी;


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  पहले पाठ्यक्रमों के लिए सूखे जड़ी बूटियों या विशेष मसाला।

जब सभी सामग्री तैयार की जाती है, तो आप एक पाक मास्टरपीस तैयार करना शुरू कर सकते हैं।

मटर के साथ सूप बनाने के कई रहस्य

शुरू करने के लिए, यह नींव तैयार करने के लिए सिफारिश की है सबसे अच्छा विकल्प मटर को कुचल दिया जाएगा कई गृहिणियां पूरी तरह से अच्छी तरह से जानते हैं कि इस पौष्टिक और पौष्टिक उत्पाद को काफी लंबे समय तक पीसा जाता है। हालांकि, इस प्रक्रिया को त्वरित किया जा सकता है।

IKFA से कुचल मटर तैयारपैन को स्थानांतरित कर दिया जाता है इसे तुरंत वनस्पति तेल की आवश्यक मात्रा में डालना सिफारिश की गई है। ग्रिट्स के तुरंत बाद नमक और सूखे जड़ी बूटियों को जोड़ा जाता है। सोडा के बारे में मत भूलो। यह वह घटक है जो उत्पाद की तैयारी को बहुत तेज करता है। इससे मटर के शल को नरम करने में मदद मिलती है, जिससे बदले में खाना पकाने की जल्दी होती है। हालांकि, तरल की सतह पर फोम बहुत बड़ा होगा।

एक अमीर मटर सूप की तैयारी

मटर और जिसके बाद पैन एक धीमी आग पर रखा गया है गर्म पानी डाल करने के लिए आवश्यक अन्य घटकों। उबाल नींव में कम से कम 40 मिनट की जरूरत है। कभी कभी प्रक्रिया 1 घंटा लगता है।

निर्दिष्ट समय के बाद, आप आगे बढ़ सकते हैंसब्जियों की तैयारी आलू को बड़े स्लाइस, और प्याज और गाजर में काटा जाना चाहिए - छोटा क्यूब्स मटर का सूप तैयार करते समय सब्जियों का आकार और आकार मौलिक नहीं होता है। आप हमेशा प्रयोग कर सकते हैं

तैयार सब्जियों में कटा हुआमटर, मक्खन और सूखे जड़ी बूटियों के लिए सॉस पैन सभी सामग्री को एक घंटे में कम से कम एक चौथाई के लिए विरोध करने की सलाह दी जाती है, आप प्रतीक्षा कर सकते हैं और 20 मिनट मुख्य बात यह है कि आलू क्यूब्स नरम हो जाते हैं।

यदि खाना पकाने की प्रक्रिया में बहुत कम तरल रहता है, तो यह लापता राशि जोड़ना आवश्यक है, लेकिन यह उबलते पानी होना चाहिए।

मटर सूप की तैयारी में अंतिम लहजे

जबकि सब्जियां, मसालों और अनाज सड़ रहे हैं, लागतसाग तैयार करें यह धोया जाना चाहिए, सूखे और कटा हुआ। जब खाना पकाने के अंत तक लगभग 5 मिनट बचे होते हैं, तो ग्रीन्स को उबलते पकवान में स्थानांतरित किया जाना चाहिए। समृद्ध और उपयोगी मटर सूप के लिए डिल और अजमोद जोड़ना सबसे अच्छा है। स्क्वॉयर और अजवाइन की तरह रसीला और मूल स्वाद के प्रशंसक, जो पहले डिश को एक गैर तुच्छ रसदार नोट दे देंगे

अब आप स्टोव को बंद कर सकते हैं और डालनाप्लेटों की सेवा पर भव्य मटर का सूप। आमतौर पर, गहरी व्यंजनों का उपयोग किया जाता है पकवान में लापता लहजे को रखने के लिए लहसुन क्रॉउटों को मदद मिलेगी। इसके अलावा मटर सूप को और भी स्वादिष्ट, मूल और पौष्टिक बना देगा।

खाने के बाद भूख लगी है, रहने के लिए कोई भी गारंटी नहीं है!