चिकन कटलेट के व्यंजन
चिकन कटलेट स्वादिष्ट और संतोषजनक हैं। खाना पकाने के कुछ रहस्य हैं: भराई का एक चौथाई सीढ़ी रोटी होना चाहिए, कोमलता के लिए पानी जोड़ने के लिए सुनिश्चित करें, यह बेहतर है कि fillets से चिकन cutlets पकाना। सिद्धांत रूप में, सभी व्यंजन एक-दूसरे के समान होते हैं, लेकिन अपने पकवान पर कल्पना और प्रयोग दिखाने से डरो नहीं, लेकिन क्या होगा अगर आपको शानदार पाक कृति मिलती है?
व्यंजनों की सूची:
पकाने की विधि संख्या 1 मशरूम के साथ चिकन कटलेट
पकाने की विधि संख्या 2 चिकन मीटबॉल
पकाने की विधि संख्या 3 कद्दू के साथ चिकन कटलेट
पकाने की विधि संख्या 1 मशरूम के साथ चिकन कटलेट
हर कोई जानता है कि चिकन मशरूम के साथ बहुत अच्छा काम करता है, और लगभग सब कुछ: चैंपियनों के साथ, और मक्खन के साथ, चिठ्ठीलेलों और कई अन्य लोगों के साथ।
आवश्यक सामग्री:
फ़ैललेट - 500 ग्राम
मशरूम - 250 ग्राम
प्याज - 1 पीसी
रोल - 150 ग्राम
अंडा - 1 टुकड़ा
दूध - 50 ग्राम
वनस्पति तेल
नमक और काली मिर्च
तैयारी की विधि:
पट्टियों को धो लें और उन्हें एक कागज तौलिया के साथ सूखा;
मांस मांस की चक्की के माध्यम से पीसकर या ब्लेंडर में पीसते हैं;
सुनहरा भूरा होने तक वनस्पति तेल में क्यूब्स और तलना में कटा हुआ प्याज;
मशरूम छोटे टुकड़ों में कटौती, प्याज और भून में जोड़ें;
रोटी को रोल करें और सूजने के लिए गर्म दूध डालें;
एक बड़े कटोरे में (ताकि यह मिश्रण करने के लिए सुविधाजनक हैस्वाद के लिए चिकन, मशरूम और प्याज, रोटी (बहुत ज्यादा दूध उसके हाथ मरोड़), अंडे, नमक, काली मिर्च और अन्य मसालों की लथपथ पाव रोटी - और चिकनी जब तक मिश्रण अच्छी तरह से;: कीमा) सभी सामग्री गठबंधन
एक फ्राइंग पैन में तेल जोड़ें और इसे गरम करें;
हम कीमा बनाया हुआ मांस के गेंद बनाते हैं (आप हल्के से पानी के साथ अपने हाथों को हल्का कर सकते हैं ताकि मांस अपने हाथों पर चिपक न सकें) और एक छोटी सी आग पर दोनों तरफ से भूनें;
एक पैन में सब कुछ डाल दिया, और 15 मिनट के लिए ओवन में चिकन कटलेट डाल दिया।
चिकन मांस बहुत ही नाजुक है, इसलिए कटलेट बहुत जल्दी तैयार हैं, और आपके रिश्तेदारों को इस तरह के एक महान पकवान खाने के लिए लंबे समय तक इंतजार नहीं करना पड़ेगा।
पकाने की विधि संख्या 2 चिकन मीटबॉल
बच्चे इन "छोटी चिकन गेंदों" के बारे में केवल पागल हैं चिकन से मीटबॉल एक अलग डिश के रूप में, साथ ही उनके साथ सूप पकाने के रूप में परोसा जा सकता है - यह सिर्फ "उंगलियों को चाटना" करता है।
आवश्यक सामग्री:
फ़ैललेट - 300 ग्राम
मेयोनेज़ - 1 बड़ा चम्मच एल।
अंडा - 1 टुकड़ा
प्याज - 2 टुकड़े
गाजर - 1 पीसी
क्रीम - 100 ग्राम
वनस्पति तेल
स्वाद के लिए नमक
तैयारी की विधि:
एक मांस की चक्की के माध्यम से पट्टिका;
एक प्याज पर एक प्याज तीन;
हम सभी उत्पादों को जोड़ते हैं: बलमिट, प्याज, अंडे, मेयोनेज़, नमक - और मिश्रण;
छोटे मीटबॉल बनाएं और हल्के से भूनें;
प्याज को क्यूब्स में काट लें, और तीन अलग-अलग फ्राइंग पैन में एक बड़े भट्टी और भून पर गाजर, अंत में हम क्रीम जोड़ते हैं;
हम पैन लेते हैं और इसे परतों में जोड़ते हैं, भुना के साथ मीटबॉल को बदलते हैं;
15-20 मिनट के लिए ढक्कन और स्टू को बंद करें;
साग के साथ सजाने के लिए एक तैयार पकवान
जैसा कि पहले से उल्लेख किया गया है, आप मीटबॉल के साथ खाना बना सकते हैंसूप, केवल तब उन्हें तलना नहीं चाहिए, लेकिन उबलते शोरबा को तुरंत जोड़ना चाहिए। यह उन्हें फ्रीज करने के लिए बहुत सुविधाजनक है, फिर किसी भी समय आप जल्दी में कुछ खाना बना सकते हैं।
पकाने की विधि संख्या 3 कद्दू के साथ चिकन कटलेट
पहली नज़र में, यह अजीब लगता है: कद्दू और कटलेट आमतौर पर असंगत होते हैं, लेकिन वास्तव में कद्दू में जलन होता है। कोशिश करो और अपने आप को देखें
आवश्यक सामग्री:
चिकन मांस - 600 ग्राम
कद्दू - 200 ग्राम
प्याज - 1 पीसी
पनीर - 150 ग्राम
रोटी के टुकड़ों
सूरजमुखी तेल
नमक और मसाले - स्वाद के लिए
तैयारी की विधि:
चिकन मांस चॉप;
कद्दू और प्याज एक अच्छा भट्ठा पर भट्ठी;
पनीर एक बड़े भट्टी पर भट्ठी;
सभी सामग्री मिश्रण, नमक और मसाले जोड़ें;
हम कटलेट बनाते हैं, ब्रेडक्रंब में दोनों तरफ और उन्हें एक छोटे से आग पर गर्म पैन में भूनें जब तक तैयार न हो जाए।
व्यंजन केवल अद्भुत हैं, खाएंगर्म और ठंडा हो सकता है मुख्य बात यह याद रखती है कि जो भी आप पकाना चाहते हैं, इसे प्यार और अपनी आँखों में चमक के साथ करो - और सब कुछ निश्चित रूप से निकल जाएंगे। इस तरह के व्यंजनों के साथ, आप हमेशा अपने परिवार और दोस्तों को एक और उत्कृष्ट कृति के साथ खुश कर सकते हैं। बोन एपेटिट!
