चिकन क्रीम सूप

चिकन सूप-मैश अलग-अलग तरीकों से तैयार है। कुछ मामलों में, इस सूप के लिए नुस्खा का आधार अन्य सब्जियों में है - मशरूम, क्रीम इस तरह के सूप को अक्सर एक टेबल में सेवा की जाती है जिसमें कुरकुरा टोस्टेड टोस्ट होता है, क्यूब्स में कट जाता है।

क्रीम के साथ चिकन क्रीम सूप

खाना पकाने के लिए, आपको इसकी आवश्यकता होगी:

• मक्खन - 100 ग्राम


• आटा - 80 ग्राम


• शोरबा चिकन - 1 एल


• क्रीम 250 मिलीलीटर


• उबला हुआ चिकन स्तन - 100 ग्राम


• स्वाद के लिए नमक

तैयारी

यह सूप-मैश तैयार करना बहुत आसान है। आपको चिकन शोरबा पकाने की जरूरत है (या पहले से ही पहले से पकाया जाता है)। एक फ्राइंग पैन में मक्खन पिलाओ, आटा, भून जोड़ें। शोरबा की एक छोटी मात्रा के साथ पतला, अच्छी तरह से मिलाएं।

शोरबा के साथ सॉस पैन में बचाया भोजन जोड़ें और शोरबा को उबाल लें। फिर क्रीम जोड़ें और 5 मिनट के लिए लगातार सरगर्मी के साथ पकाना।

खाना पकाने के अंत तक स्वाद के लिए नमक जोड़ें। फिर एक छलनी के माध्यम से पोंछ कर एक अधिक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त करें। मेज पर सूप-मैश परोसें, प्रत्येक सेवा में उबला हुआ चिकन पट्टिका के स्लाइस डालें।

सब्जियों के साथ चिकन सूप

खाना पकाने के लिए, आपको इसकी आवश्यकता होगी:

• चिकन पट्टिका - 300 ग्राम


• गाजर - 1 पीसी


• प्याज - 1 पीसी


• आटा - 20 ग्राम


• मक्खन - 20 ग्राम


• दूध - 200 मिलीलीटर


• पानी - 1 एल


• स्वाद के लिए नमक

तैयारी

चिकन पट्टिका टुकड़ों में कटौती की जानी चाहिए। गाजर और प्याज कुल्ला और कुल्ला।

एक सॉस पैन में चिकन फ़ैललेट्स, प्याज, गाजर, ठंडे पानी डालें। आग पर रखो, एक फोड़ा लाने के लिए, आवश्यक रूप से, फोम को हटा दें फिर गर्मी कम करें और लगभग 20-30 मिनट के लिए पकाना।

शोरबा से मांस और सब्जियां निकालें धनुष की आवश्यकता नहीं होगी। एक मांस की चक्की के माध्यम से गाजर और चिकन पट्टिका या ब्लेंडर में पीस लें।

एक फ्राइंग पैन में मक्खन मिलाकर आटा जोड़ें, अच्छी तरह से मिलाएं।

इसके बाद, शोरबा को निकालें, इसमें जोड़ेंकुचल fillets और गाजर, एक उबाल लाने के लिए कुछ तरकीबों में, सूप में मक्खन और आटे का मिश्रण जोड़ें, हर बार अच्छी तरह से मिश्रण। 3-5 मिनट के लिए कुक।

दूध गर्म, सूप में डालना स्वाद के लिए नमक जोड़ें। क्रॉउटों के साथ सूप की सेवा के लिए तैयार

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